Lista completa de recetas de decocciones de Guangdong
1. Hu Aishan Codonopsis pilosula y sopa de codorniz
Ingredientes: 15 g de Codonopsis pilosula, 15 g de ñame, 2 codornices, 250 g de carne magra, 3 rodajas de jengibre.
Eficacia: Tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago, y tiene un efecto nutritivo sobre la pérdida de apetito y la indigestión causada por la debilidad del bazo y del estómago.
2. Sopa de cinco dedos de pollo con melocotón o carne magra.
Ingredientes: melocotón de cinco dedos, pollo o carne magra.
Eficacia: Útil para los dolores articulares reumáticos.
3. Pescado de estanque en sopa de frijoles negros o gallina en sopa de vino Hakka.
Ingredientes: judías negras, pescado de estanque, suegra hakka, gallina.
Eficacia: Reponer qi y sangre, fortalecer músculos y huesos
4. Carne magra guisada con cornejo y semillas de gordon
Ingredientes: cornejo, fruta de gorgona y carne magra.
Eficacia: Reponer la deficiencia de yang
5. Sopa Lily Douban Pig Zhan Sashimi
Ingredientes: 50 gramos de azucena, 500 gramos de berros, 4 dátiles confitados, 400 gramos de pescado crudo, 300 gramos de manitas de cerdo y 3 rodajas de jengibre.
Efectos: Humedece los pulmones y nutre el yin, regula los pulmones y alivia la tos, calma el corazón y calma la mente, tonifica el medio y repone el qi.
6. Sopa de pichón refrescante y refrescante
Ingredientes: 20 gramos de ñame, 20 gramos de fruta de gorgona, 15 gramos de baya de goji, 15 gramos de adenophora, 15 gramos de Polygonatum odorifera, 4 dátiles rojos, leche 2 pichones, 150 gramos de carne magra, 3 rodajas de jengibre.
Eficacia: Estos materiales medicinales son de naturaleza y sabor suaves, nutren y limpian las lágrimas, y son adecuados para beber en el clima del Festival del Medio Otoño de Guangdong.
7. Olla dorada de una sola pata con carne magra o olla de malta con riñones de pato frescos añejos
Ingredientes: Duhuo, carne magra, malta, riñón de pato viejo.
Eficacia: Se utiliza principalmente para tratar la desnutrición en niños, o para ayudar a la digestión y el apetito.
8. Caldo fino de Pseudostellariae Radix Pseudostellariae
Ingredientes: 20 gramos de Pseudostellariae Radix Pseudostellariae, 50 gramos de higos, 2 400 gramos de carne magra de azufaifa y 3 rodajas de jengibre.
Eficacia: Puede fortalecer el estómago, regular los intestinos, reponer el qi e hidratar los pulmones. Es eficaz para la tos seca sin flema y el picor de garganta. Se utiliza para la debilidad del bazo y del estómago o para la indigestión.
9. Panceta de cerdo guisada con Amomum villosum o pollo desmenuzado guisado con setas Hericium.
Ingredientes: 15 g de Amomum villosum, 200 g de panceta de cerdo (para una persona) o Hericium erinaceus, pollo de bambú desmenuzado.
Eficacia: Esta sopa es adecuada para gastritis superficial crónica o gastritis aguda, pudiendo aliviar las molestias del paciente.
10. Amomum villosum guisado con sopa de carpa cruciana
Ingredientes: Amomum villosum y carpa cruciana
Eficacia: Se utiliza para fortalecer el bazo y transformar el qi en personas con Deficiencia de yin y exuberancia del fuego.
11. Sopa de manitas de cerdo Lizi Huaishan
Ingredientes: 26 castañas frescas, 50 g de ñame, 4 dátiles rojos y manitas de cerdo, 1 par y 3 rodajas de jengibre.
Eficacia: Puede mejorar la función del bazo y el estómago, fortalecer el qi del riñón, beneficiar la cintura y las rodillas, nutrir el estómago y los intestinos y reducir la defecación.
12. Sopa de col, tofu y cabezas secas de pato
Ingredientes: 75 gramos de verduras secas, 2 trozos de tofu, 25 gramos de arroz glutinoso, 25 gramos de cebada, 4 confitados dátiles, cantidad adecuada de piel de mandarina, cabeza y cuello de pato curado 2 trozos, 300 gramos de carne de pato, 3 rodajas de jengibre.
Eficacia: Nutre el yin y reduce el fuego, humedece y nutre el estómago, diuresis e hinchazón, aclara el calor y nutre el yin, elimina el fuego y reduce el qi, fortalece el cerebro y repone el qi.
13. Sopa de pescado estofado con raíz de kudzu
Ingredientes: raíz de kudzu y anchoas
Eficacia: fortalece huesos y músculos, favorece el qi y la circulación sanguínea, diurética y eliminar la humedad.
14. Sopa Henry de Nepenthes y Frijoles Adzuki
Ingredientes: 20 gramos de Nepenthes (45 gramos frescos), 50 gramos de frijoles rojos, 3 tiras de panceta de cerdo y 3 rodajas de jengibre.
Eficacia: elimina el calor y la humedad, resuelve la flema y alivia la tos, humedece los pulmones, elimina el yin y limpia los pulmones. También puede secar la humedad, tratar llagas y resolver la flema.
15. Sopa flotante de trigo, ginseng y Huainiu
Ingredientes: 25 g de trigo, 25 g de dangshen, 25 g de ñame, 25 g de carne redonda, 600 g de ternera, 3 rodajas de jengibre.
Eficacia: Reponer esencia y sangre, fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el bazo y calmar los nervios, nutrir el yin y reponer el qi, humedecer la sangre y desbloquear los meridianos.