La auténtica receta de té de hierbas de veinte sabores de Guangdong

Veinticuatro tipos de fórmulas de té de hierbas de Guangdong: té de crisantemo, raíz de cogongrass Imperata, hojas claras de bambú, madreselva, raíz de kudzu, Houttuynia cordata, ñame, gardenia, casia, menta, poria, hojas de morera y diente de león.

_El té es un preparado compuesto comúnmente utilizado en Guangdong y Hong Kong para tratar molestias leves. Su fórmula se compone principalmente de materiales medicinales nativos y tiene un sabor amargo y frío, por eso se le llama té de hierbas de Guangdong. En las décadas de 1940 y 1950, el sistema médico de Hong Kong no era tan completo como lo es hoy. Mucha gente trabajó duro para utilizar el té de hierbas barato como principal bebida saludable o medicamento terapéutico, lo que llevó al apogeo de la industria del té de hierbas. El té de hierbas no solo debe tratar diferentes enfermedades, sino también tener efectos curativos, por lo que estará compuesto por más de diez o veinte sabores, como aliviar los síntomas externos, eliminar la humedad y la diuresis, eliminar el calor y desintoxicar, fortalecer el estómago y eliminar; acumulación, enfriamiento de la sangre, etc. El número de 24 sabores en el mercado puede variar desde más de una docena hasta 278. Las principales materias primas incluyen raíz de cocodrilo, enredadera de acacia, flor de alga acuática, dengzhan asarum, Jiubing, té de buey amarillo y patas de pato.

Veinticuatro sabores es una de las infusiones que suelen beber los cantoneses. Hombres, mujeres, viejos y jóvenes pueden beberlo en todas las estaciones. Se puede beber con azúcar o sal, o freír como bebida refrescante. El sabor es amargo y frío, ligero y casual. Es beneficioso beberlo con regularidad. Su función principal es eliminar el calor y desintoxicar.