¿Cómo comer vino de arroz Guangdong Hakka durante el confinamiento?
Hay muchas formas de comer vino de arroz, pero comer vino de arroz glutinoso durante el confinamiento es muy sencillo. Basta con preparar un huevo, dos onzas de vino de arroz glutinoso y un poco de azúcar moreno. Primero, vierte una cantidad adecuada de agua en la olla y caliéntala. Cuando el agua empiece a burbujear, agrega los huevos. Después de que hierva el agua, vierte el vino de arroz glutinoso en la olla, presta atención para quitar la espuma de la superficie y finalmente agrega el azúcar moreno.
Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, el azúcar moreno es de naturaleza cálida, beneficioso para el qi, favoreciendo la circulación sanguínea y eliminando la estasis sanguínea. Debido a que las madres inevitablemente pierden sangre durante el parto, beber un poco de agua con azúcar moreno con moderación después del parto tiene ciertos efectos sobre la salud. No sólo puede reponer la sangre, sino también ser un diurético, promover la descarga de los loquios y restaurar el útero. Sin embargo, comer demasiada azúcar moreno aumentará la peristalsis y la contracción del útero, lo que no favorece la reparación de las heridas, especialmente el aumento de los loquios sanguinolentos, provocando pérdida de sangre y anemia. Las mujeres embarazadas no deben consumir demasiada azúcar moreno, preferiblemente no más de 20 gramos por día. Generalmente se aconseja tomarlo durante 7-10 días. Después comerán alimentos más nutritivos y variados.
Las mujeres perderán sangre durante el parto y su sangre estará muy débil después del parto. Comer vino de arroz puede reponer la sangre. También puede promover el flujo sanguíneo y permitir que el metabolismo de la madre se recupere más rápido. Además, Confucio dijo que el vino de arroz puede refrescar la mente, aliviar la fatiga, calmar la sed y aliviar el calor del verano, y tiene el efecto de hidratar la piel.