A mucha gente le gusta hacer vino de frutas en casa. ¿Cuáles son los beneficios de beber vino de frutas?
El vino macerado con frutas generalmente presta atención a su nutrición, cuidado de la salud y sabor. El yangmei empapado en vino es ligeramente ácido y tiene un efecto calmante. Las moras remojadas en vino favorecen la circulación sanguínea, refrescan y desintoxican. La granada empapada en vino tiene los efectos de embellecer la piel, activar los músculos y huesos y suavizar la piel. El método de remojo del vino consiste en eliminar primero las impurezas de la fruta. Y por supuesto vino de ciruela. Hay una especie de vino de arándano en Guizhou y creo que la mayoría de la gente de Guizhou lo ha bebido. Como nativo de Guizhou, a Xiao Cheng también le gusta el vino de arándano. Una es porque sabe bien y la otra es porque tiene un gran poder de permanencia y no siente nada cuando lo bebes. Después de beberlo sabrás lo poderoso que es.
Muchas frutas pueden utilizarse para elaborar vino. Para elaborar vino se pueden utilizar uvas, moras, lichis, ciruelas, melocotones, nectarinas, percebes, ciruelas, fresas, melocotones, nísperos y arándanos. Y mi favorito es hacer vino con ciruelas agrias, que está delicioso. Puedes comer las ciruelas agrias después de remojarlas. Estos incluyen vino de ciruela, vino, vino de goji, vino de kiwi, vino de morera, vino de lichi, vino de longan, vino de manzana, vino de albaricoque, vino de pera, vino de espino, vino de granada, vino de manzana, etc. Los estándares de producción del vino de frutas son relativamente bajos y sus características principales son un excelente aroma a fruta y un sabor dulce.
Sin embargo, algunas frutas son caras y el precio después de la elaboración es demasiado alto, por lo que muchas bodegas no tienen más remedio que darse por vencidas. El mejor vino de frutas que he probado en mi vida es el vino de lichi, producido en Maoming, Guangdong. Cuando visité la bodega, el vino era muy pegajoso, afrutado y dulce, un poco como el jerez cubano. Luego secar al aire, triturar las uvas en un balde u otro recipiente, poner una capa de uvas y una capa de azúcar de roca, y finalmente sellar la boca con papel plástico, y esperar un rato antes de beber. Las uvas también son una fruta favorita entre el público en general. Comer uvas con regularidad tiene muchos beneficios.