Me gusta mucho la crema de champiñones de los restaurantes occidentales. ¿Cómo puedo prepararla en casa?
La crema de champiñones es fácil de hacer pero no muy difícil
Ingredientes para la crema de champiñones:
Mantequilla, pasta para cocinar Anjia, cebolla, champiñones, camarones, harina, sal y pimienta
Pasos prácticos:
Paso uno: Cómo hacer crema de champiñones: prepara los ingredientes Corta las cebollas en cubos, corta los champiñones en rodajas. , y añadir diferente en un bol de cristal. Pele los camarones frescos, prepárelos en forma de camarones y prepárelos en un recipiente de vidrio. Coma más pasta para cocinar Anchor, la cantidad se puede determinar según las necesidades personales. (He preparado 100 g aquí)
El segundo paso, cómo hacer crema de champiñones: fideos fritos con mantequilla. Coloque un trozo de mantequilla Anjia (aproximadamente 100 g) en una olla gruesa. Personalmente, me gusta el sabor y la textura de la mantequilla Anjia, una gran marca. Después de que la mantequilla Anjia se derrita, agregue 120 g de harina y revuelva continuamente con un batidor o una varilla para revolver hasta que la harina adquiera un color amarillo claro uniforme.
Paso 3: Cómo hacer crema de champiñones - Para hacer la sopa, añade 800 g de agua fría a la harina frita y remueve uniformemente con un batidor mientras añades agua. Luego cocine a fuego lento y continúe revolviendo con un batidor hasta que la sopa alcance la viscosidad deseada.
Paso 4: Cómo hacer crema de champiñones - Calentar una sartén con la cebolla frita a fuego lento, añadir un poco de mantequilla Anchor (unos 20 gramos), añadir la cebolla de verdeo picada, derretir la mantequilla y remover. freír por 1 minuto.
Paso 5: Cómo hacer crema de champiñones: sofreír rodajas de champiñones + camarones. Vierte los champiñones y los camarones picados en la olla y continúa friendo. También puede agregar otras verduras favoritas y sofreírlas juntas (las rodajas de champiñones se pondrán amarillas y los camarones se pondrán rojos y fragantes).
Paso 6: Cómo hacer crema de champiñones: agregue crema ligera, vierta los ingredientes fritos en la olla en la sopa previamente preparada y cocine juntos. Una vez hervida la sopa de champiñones, añadir unos 100 gramos de nata para cocinar Anchor. Este es el paso más importante. Si Anjia cocina la crema fresca al final, el sabor de la leche será más fuerte~
Paso 7: Cómo hacer crema de champiñones: después de sazonar, puede agregar un poco de sal y pimienta al gusto según preferencia personal ~ Luego hiérvelo y listo. ¡Entendido!
Paso 8, cómo hacer crema de champiñones: abre la olla y luego prueba y comparte este manjar cuidadosamente preparado~
Lo anterior es mi respuesta, espero que sea útil a ti, gracias.