Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimientos de oftalmología - Cómo hacer gachas de ñame, cebada y frijoles rojos
Cómo hacer gachas de ñame, cebada y frijoles rojos
1. Deje los frijoles rojos en remojo un rato.
2. Pelar el ñame de varilla de hierro, lavarlo y cortarlo en trozos pequeños para su posterior uso.
3. Poner en la olla los frijoles rojos remojados, la cebada lavada y el ñame, agregar agua, tapar y calentar a fuego medio hasta que hierva la olla. Cuando el agua hierva durante unos 10 minutos, apaga el fuego sin abrir la tapa y cocina a fuego lento durante 30 minutos.
4. Puedes añadir un poco de azúcar moreno al comer, lo que puede aumentar el sabor de la papilla y también nutrir la sangre y la piel.