Sistema de gestión hotelera
2. Debes vestirte para trabajar, inscribirte en el servicio, lucir digno, comportarte con generosidad, usar un lenguaje estándar, servir de manera civilizada, ser cortés y hospitalario, y ser proactivo y entusiasta.
3. El encargado de la habitación debe limpiar la habitación todos los días de acuerdo con los procedimientos y requisitos, completar cuidadosamente el informe diario de limpieza de la habitación; administrar bien los elementos de la habitación e informar cualquier problema de manera oportuna. .
4. El personal de alojamiento extranjero deberá registrarse con su documento de identidad o documentos válidos antes de poder realizar el check-in.
5. No se le permite guiar a personas ajenas a pasar la noche o permanecer en habitaciones a voluntad, y no se le permite abrir habitaciones para proporcionar alojamiento, descanso y entretenimiento a otros (incluidos los empleados) sin el consentimiento. del director del hotel.
6. Al revisar y limpiar la habitación de invitados, no se le permite tocar ni tomar las cosas de los huéspedes en privado, y no se le permite pedir artículos ni aceptar regalos de los invitados, si los hubiera; Si se encuentran perdidos, deberán ser registrados uno por uno y entregados al público.
7. Nadie puede ingresar a la recepción a voluntad; la computadora de la recepción debe ser administrada y operada por una persona dedicada, y el personal no relacionado no puede operarla sin permiso; , copiar y enviar y recibir faxes se cobran según la normativa.
8. No puedes pedir permiso durante el horario laboral. Si tienes algo que hacer, debes pedir permiso a tu líder. No puedes cambiar de turno ni trabajar horas extras sin permiso. No se les permite jugar al póquer, tejer suéteres, mirar televisión o hacer cosas que no estén relacionadas con el trabajo.
9. Tome en serio las precauciones de seguridad, especialmente la prevención de incendios y robos. Se requieren inspecciones periódicas y los problemas deben informarse y solucionarse de manera oportuna.
Sistema de saneamiento del hotel
1. El hotel debe mantener el entorno circundante limpio y hermoso, sin cáscaras, flemas ni basura en el suelo.
2. Se deben equipar instalaciones de desinfección o desinfección y disponer de un buen sistema de saneamiento.
3. Entregar fundas de edredón, fundas de almohada (toallas), sábanas y demás ropa de cama a los invitados.
4. Los juegos de té públicos deben limpiarse y desinfectarse diariamente. La superficie del juego de té debe ser lisa y libre de aceite, manchas de agua y olores.
5. El lavabo y la bañera del baño de visitas deben limpiarse y desinfectarse diariamente y se deben colocar sellos de desinfección. En las habitaciones sin baño, cada cama debe estar equipada con un lavabo y un lavabo para los pies con marcas diferentes. Las bolas, plantillas y pantuflas de lavandería deben cambiarse después de cada huésped y deben limpiarse y desinfectarse después de su uso.
6. Los baños públicos de los hoteles deben limpiarse y desinfectarse todos los días para mantenerlos libres de agua estancada, mosquitos y moscas, y libres de olores.
7. El hotel debe contar con instalaciones antimoscas, antimosquitos, anticucarachas y antiroedores, y el uso de las instalaciones debe verificarse con frecuencia y cualquier problema debe corregirse oportunamente. manera.
8. La ropa abandonada por los pasajeros deberá ser registrada y destruida.
9. La calidad del agua de la fuente de agua propia del almacén y del suministro de agua secundario debe cumplir con las "Normas de higiene para el agua potable". El depósito de suministro de agua secundario debe cumplir con los requisitos de higiene de las tuberías de agua y estar limpio y limpio. desinfectado periódicamente.
Sistema de Asistencia del Departamento de Limpieza
1. Los empleados deben cumplir estrictamente con el horario laboral y no se les permite llegar tarde ni salir temprano.
2. Asistir puntualmente a las reuniones ordinarias de cada puesto (todos los lunes a viernes a las 8:00 am en la habitación de huéspedes) y (todos los lunes y jueves a las 3:00 pm en la recepción). Quienes no asistan a las reuniones ordinarias serán considerados ausentismo.
3. Cada persona tendrá un día libre a la semana si hay alguna tarea importante de recepción, el resto se suspenderá y el resto se recuperará tras la reunión. Las vacaciones anuales las estipula el centro.
4. Los empleados que soliciten baja por enfermedad deberán presentar previamente el certificado de diagnóstico hospitalario y el formulario de solicitud de baja. Si no puede solicitar permiso con anticipación en circunstancias especiales, debe notificar al capataz a tiempo, y el capataz le pedirá instrucciones al gerente.
5. Los empleados que tomen licencia personal deben presentarse al capataz con tres días a una semana de antelación. En caso de escasez de personal o tareas importantes, es posible que no se conceda la aprobación. Cualquier baja posterior se considerará absentismo.
6. Trabajar en estricto cumplimiento de los turnos establecidos. Si hay turno de emergencia, solicitarlo al capataz con un día de antelación sin afectar el trabajo normal. El turno sin permiso se considerará ausentismo.
7. Quienes obtengan de manera fraudulenta la baja por enfermedad una vez detectados, serán ausentados del trabajo o despedidos según las circunstancias.
Reglamento Gfd del Departamento de Pensión
Instrumentos:
1. Usar ropa de trabajo prescrita durante el horario laboral.
2. La ropa de trabajo debe ser limpia y recta, y los botones de blusas y pantalones deben estar abrochados según las normas.
3. Está prohibido poner residuos en los bolsillos y bolsillos del pantalón de la ropa de trabajo para mantener la ropa de trabajo fresca. Si la ropa de trabajo está dañada, debe repararse lo antes posible.
4. Los camareros deben usar zapatos de trabajo negros cuando vayan a trabajar y los zapatos de trabajo deben mantenerse limpios. Use calcetines oscuros para los hombres y claros para las mujeres. Los calcetines deben estar intactos y no se pueden usar zapatos descalzos.
5. Los camareros no pueden llevar joyas diversas, como collares, pulseras, pendientes, anillos, etc.
6. Use su placa de identificación de trabajo en el lado izquierdo del pecho según sea necesario cuando trabaje.
7. Una vez que los camareros estén bien vestidos, deben revisarse ellos mismos y aceptar la inspección del capataz antes de poder comenzar a trabajar.
Apariencia:
1. El camarero debe mantener el rostro limpio, el cabello limpio, un peinado bonito y generoso.
2. Los hombres deben mantener el cabello abierto, y sus cuellos no deben estar cubiertos en la parte posterior, y sus orejas no deben estar cubiertas a los lados. Las mujeres deben mantener el cabello largo y no deben cubrirse el cabello. cuelgan sobre sus hombros en la parte posterior y sus ojos no deben estar cubiertos en el frente. Cortarse el pelo, afeitarse, cortarse las uñas, cambiarse de ropa, lavarse las manos, darse una ducha.
3. Los hombres no deben dejarse bigotes ni patillas grandes; las mujeres no deben dejarse crecer las uñas, ni aplicarse esmalte de uñas ni usar perfumes fuertes.
4. Las mujeres deben maquillarse ligeramente antes de ir a trabajar, no mucho.
5. Mantener la higiene bucal. No coma alimentos con olores peculiares, como cebollas, ajo, tofu apestoso, etc.
6. Sonríe, sé amable, digno y firme, no humilde ni arrogante.
Método:
1. Postura sentada
a. De pie, derecho, centro de gravedad verticalmente hacia abajo, cintura recta, hombros relajados, rodillas juntas, manos colocadas de forma natural. en las rodillas. Ojos rectos y sonrientes.
b. Al sentarse, no llene la silla (el camarero debe sentarse dos tercios de la silla), pero no se siente en el borde.
c. No se incline hacia adelante o hacia atrás, no sacuda las piernas ni las cruce sobre el reposabrazos o la mesa de café.
d. No pongas las manos sobre el pecho frente a tu jefe o invitados, no cruces las piernas, no sacudas las piernas y no te acuestes ni te sientes.
2. Postura de pie
1. Mantén el pecho erguido, el abdomen hacia adentro, la cabeza erguida, los ojos rectos y sonríe.
b. Deje que sus brazos cuelguen naturalmente o crucen frente a usted, con su mano izquierda arriba y su mano derecha abajo para mantener el mejor servicio.
C. Cuando una mujer está de pie, sus pies forman una V, con las rodillas y los talones juntos. Los hombres se paran con los pies separados a la altura de los hombros.
dNo se apoye en las caderas, no doble las piernas ni se sujete a pilares, escritorios o paredes cuando esté de pie.
E. No meter las manos en los bolsillos cuando estés de pie, ni realizar pequeños movimientos como estiramientos o peinarte.
f. No se puede ganar el tiempo con los pies estando de pie, y no se pueden reunir de dos en dos o de tres para charlar.
3. Postura al caminar
a. Mantenga la cabeza y el pecho erguidos, balancee los brazos de forma natural y estire las piernas. La mujer camina en línea recta, mientras que el hombre camina con los pies paralelos.
b. No menear la cabeza, silbar, comer bocadillos ni abrir los bolsillos mientras camina.
C. No corras ni saltes al caminar, y no camines entre los invitados.
D. Cuando los invitados se detengan, cede el paso y asiente a modo de saludo.
e. Al caminar por el pasillo, debe mantenerse a la derecha y no sujetarse a la pared con las manos.
f. Deben viajar tres o más personas juntas, no en grupos. No hables, rías ni juegues mientras caminas.