La diferencia entre jengibre seco en polvo y jengibre fresco
Cuando el jengibre se utiliza como medicamento, generalmente se divide en dos tipos: jengibre fresco y jengibre seco. El jengibre y el jengibre seco son muy importantes en las prescripciones de la medicina tradicional china. Algunas recetas solo pueden usar jengibre seco y otras solo pueden usar jengibre fresco. Los dos no se pueden mezclar.
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Eficacia del jengibre y del jengibre seco:
El jengibre tiene las propiedades de picante y alivia la superficie, calentando los pulmones y deteniendo los vómitos, calentando el estómago y eliminando las toxinas de los peces y cangrejos. Tiene efectos únicos como antipirético, antivómito y desintoxicante, por lo que se utiliza principalmente clínicamente para tratar resfriados, dolores de cabeza, congestión nasal, fiebre y tos causada por el viento y el frío, así como para tratar los vómitos fríos del estómago y desintoxicar el pescado y cangrejos.
El jengibre se puede consumir directamente. Por ejemplo, hervir 30 gramos de rodajas de jengibre fresco y azúcar moreno en agua puede curar los resfriados, los dolores de cabeza y la congestión nasal; cuando hace calor, el jugo de jengibre fresco puede curar el resfriado estomacal, los vómitos, la tos, la flema excesiva, etc. Cuando coma pescado y cangrejos, agregue un poco de jengibre picado y vinagre para evitar la intoxicación por pescado y cangrejo.
El jengibre seco tiene las propiedades de un calor picante, calentando el cuerpo, dispersando el frío, restaurando el yang y el pulso, calentando los pulmones y promoviendo la producción de líquidos. Tiene un efecto único al calentar el estómago y activar las colaterales, por lo que se usa principalmente clínicamente para tratar la debilidad del bazo y el estómago, la insuficiencia del Yang Qi, manos y pies fríos, tos y asma, etc.
El jengibre seco no se puede comer directamente y suele prepararse en decocción con otras medicinas tradicionales chinas. Como la decocción Lizhong para la deficiencia del bazo y el estómago, la decocción Guiling Wuwei Jiangxin para bebidas frías y la tos, etc. Todos utilizan jengibre seco como uno de los ingredientes principales. Además, cuando el yang-qi se agota debido al frío yin, se puede agregar jengibre seco y acónito para mejorar el efecto de dispersión del frío y restaurar el yang para aliviar los efectos adversos.
La comparación anterior muestra que tanto el jengibre como el jengibre seco tienen grandes efectos medicinales, y debes seguir los consejos de tu médico al usarlos.
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