¡Recuerda comprar más cuando veas este plato! El contenido de vitamina C es el doble que el de las naranjas. Comer más puede fortalecer tu cuerpo.

¡Recuerda comprar más cuando veas este plato! El contenido de vitamina C es el doble que el de las naranjas, por lo que comer más puede fortalecer tu cuerpo. El repollo morado suele aparecer como habitual en diversas ensaladas de verduras para adelgazar o nutrirse. No es un alimento desagradable en sí mismo, pero la gente suele pasar por alto el valor nutricional de la col morada, pensando que es un acompañamiento o similar a la lechuga, pero no lo es. 200 gramos de col morada contienen el doble de vitamina C que las naranjas. Además, esta verdura aporta al organismo importantes antioxidantes que protegen al organismo del daño de los radicales libres y ayudan en la renovación celular. Al mismo tiempo, la col morada puede aportar mucha fibra. Tiene el efecto de fortalecer el cuerpo y su consumo regular puede mejorar la vitalidad de las personas. ¡Hoy te enseñaré a comer repollo morado además de hacer ensalada de verduras!

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Ingredientes:

1 col morada, 1 brócoli, 3 pimientos encurtidos, 10 g de jengibre, 5 g de pimienta de Sichuan en grano, 5 g de sal refinada, 10 g de polvo de cinco especias, 1 g de consumo de combustible.

Pasos de cocción:

1. Triturar la col morada.

Cortar el brócoli en trozos pequeños.

3. Cortar los chiles en rodajas. corta el jengibre en tiras.

4. Primero sofreír la orquídea jengibre durante 3 minutos.

5. Añade la col morada y sofríe durante 5 minutos y luego retira de la sartén.

Habilidades culinarias:

1. El repollo morado de alta calidad se siente pesado cuando se usa en la mano, lo que significa que el repollo morado tiene suficiente agua y tiene un sabor particularmente bueno; el repollo morado de mala calidad será más ligero, tendrá menos jugo y tendrá mal sabor;

2. Mira la apariencia. El repollo morado fresco es brillante y el repollo morado inferior es opaco.

3. Hay tres tipos de repollo morado, de los cuales el de cabeza plana y el de cabeza redonda son los mejores. Estos dos tipos de col morada son de tamaño grande, de estructura compacta, de textura tierna, tienen una tasa de rendimiento particularmente alta y un sabor particularmente fresco. En comparación, el tipo puntiagudo es peor. Para la misma variedad, lo mejor es elegir bolas de repollo que estén apretadas y difíciles de tocar con las manos.

¿Cómo come la gente corriente la col morada?