¿Dónde está la especialidad de nueces de Yangshan?
La nuez de Yangshan tiene una historia de cultivo de más de 1.000 años. Según la "Crónica del condado de Shanyang", ya en la dinastía Han, la población local lo cultivaba intensamente. El registro de historia natural de que "Zhang Qian trajo semillas de nueces a las regiones occidentales, pero obtuvo semillas de nueces" también confirma que el cultivo de nueces en Shaanxi se originó en la dinastía Han. Hay una línea en la ópera de tambores de flores de Yang Shan "Lü Dongbin Electric Kiln" que dice "Las nueces golpean el más allá", infiriendo que Yang Shan plantó una gran cantidad de nueces en la dinastía Tang. El "Compendio de Materia Médica" registra: "Las nueces son muy populares y hay muchas en Luoyang, Shaanxi". También está registrado en el "Zhili Shangzhou Chronicle" que Shangluo es la peor fruta, como las nueces. En la década de 1950, las nueces eran apreciadas por el presidente Mao Zedong, quien emitió instrucciones especiales en el artículo 60 de las "Directrices de Trabajo" para promoverlas en todo el país.
Las nueces de Yangshan son una especialidad del condado de Shanyang, ciudad de Shangluo, provincia de Shaanxi. Las nueces Yangshan son deliciosas, de piel fina y textura crujiente. Son un buen alimento. El condado de Shanyang es una de las seis "ciudades natales de Walnut en China". La nuez de Yangshan es un producto agrícola nacional protegido por indicación geográfica.
El condado de Shanyang está situado en la ciudad de Shangluo, provincia de Shaanxi, y pertenece al sureste de la provincia de Shaanxi. Han pasado más de 1.700 años desde la fundación del condado. El condado de Shanyang está ubicado al pie sur de las montañas Qinling, dentro de la ciudad de Shangluo. Debido a que está Liuling en el norte, Juanling en el medio y Yunling en el sur, se le conoce como "Tres Montañas y Dos Ríos". Debido a los profundos barrancos y las relativamente pocas tierras cultivadas y ríos, también hay un dicho que dice que "ocho montañas, una agua y una tierra de cultivo". El condado de Yangshan es un condado montañoso pobre con sus desventajas y ventajas. El desarrollo de la economía de los frutos secos tiene ventajas únicas. En los últimos años, el comité del partido del condado y el gobierno del condado han considerado el desarrollo de bosques de castaños y nogales como una medida importante para controlar el "síndrome" de la pobreza, y también se ha convertido en una parte importante de la construcción de una fuerte economía ecológica. y económico del condado.
El condado de Shanyang comenzó a plantar nueces en 2005. Gracias a la mejora de las variedades, el fortalecimiento de la gestión del cultivo, la mejora de las técnicas de poda y la cosecha y el procesamiento oportunos, la superficie de plantación se ha ampliado aún más y el rendimiento ha aumentado año tras año. El condado cubre un área de 3,2 millones de acres y tiene más de 2 millones de nogales, con una producción anual de alrededor de 5 millones de kilogramos. Las bases de plantación están ubicadas en Chengguan, Wuzhu, Shili, Gaobadian, Shenjiali, Malu, Liangling, Wangzhuang, Getiao, Changgou, Zhongcun, Yinhua, Ziyuan Street, Nankuanping, Shiban, Sehe Town, Xiaohekou, Eryu River. En 2001, el juez fue nombrado ".
En la actualidad, las nueces de Yangshan tienen una piel fina y suficientes granos, que son fáciles de extraer y tienen un sabor agradable. Las frutas secas y los productos de nueces se exportan a más de 20 países, incluidos Japón, Canadá, Europa occidental y el sudeste asiático.
En 2013, la "nuez Yangshan" declarada por la estación forestal del condado de Shanyang pasó la revisión del Centro de Calidad y Seguridad de Productos Agrícolas del Ministerio de Agricultura. Agricultura y revisión de expertos organizada, y fue registrada y protegida por la Indicación Geográfica Nacional de Productos Agrícolas
Ámbito regional
La Reserva de Nueces de Yangshan está ubicada en la parte centro-sur de la ciudad de Shangluo. Provincia de Shaanxi, al pie sur de las montañas Qinling. Sus coordenadas geográficas son 109° 32′-110° 29′ y 33° 09′-33° 42′ de latitud norte. La aldea Dongzigou de la ciudad de Wangyan se extiende hasta la aldea Xiaohekou de la ciudad de Manchuanguan. en el sur, la aldea Xiping de la ciudad de Hujiayuan en el oeste y la aldea Qijiaping de la ciudad de Shilipu en el norte. Gobierna la ciudad de Chengguan, la ciudad de Shilipu, la ciudad de Gaobadian y la ciudad de Shuangbadian, la ciudad de Tianzhushan, la ciudad de Liangling, la ciudad de Zhongcun y Yinhua. Pueblo, Pueblo Wangyan, Pueblo Tianqiao, Pueblo Xizhaochuan, Pueblo Shifosi, Pueblo Yanping, Pueblo Judge, Pueblo Manchuanguan, Pueblo Nankuanping, Pueblo Shiban, Pueblo Yangdi, Pueblo Hujiayuan, Pueblo Niuerchuan, Pueblo Xiaohekou