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Efectos de los cereales integrales: el consumo regular de cereales integrales, sus nutrientes suficientes, puede mantener la normalidad del sistema inmunológico humano y de órganos importantes, previniendo y tratando diversas enfermedades.
El cuerpo humano en sí es un complejo muy protector, pero si hay una falta prolongada de múltiples minerales y vitaminas, varios sistemas y órganos quedarán desequilibrados, dando lugar a diversas enfermedades. Por lo tanto, garantizar una ingesta adecuada y equilibrada de nutrientes todos los días y mantener el metabolismo normal del organismo evitará eficazmente la aparición de muchas enfermedades. Las investigaciones muestran que comer cereales integrales puede prevenir eficazmente enfermedades cardíacas, diabetes, presión arterial alta, obesidad, estreñimiento y diversos tipos de cáncer. Al mismo tiempo, también puede hacer que las personas escuchen, vean con claridad, nutra y calme la mente, nutra los riñones y el bazo, fortalezca el cerebro y mejore la vista, adelgace y embellezca, mantenga la piel brillante, prevenga la arteriosclerosis, mejore inteligencia, fortalecer músculos y huesos, eliminar manchas oscuras, favorecer el estreñimiento, etc. espera.
¿Cuál es el mecanismo por el que comer cereales integrales previene el cáncer? Las personas normales producen de 100 a 200 células cancerosas cada día, y las personas mayores de 40 años producirán de 3.000 a 5.000 células cancerosas y a medida que el entorno de vida se deteriore, este número será mayor, lo que también es un factor objetivo en el empeoramiento de esta situación. enfermedad. Hay un tipo de célula inmune en nuestro cuerpo llamada NK (asesina natural). Lo que hace es capturar estas células cancerosas que se crean todos los días y matarlas. Un cuerpo humano sano tiene una fuerte función del sistema inmunológico para garantizar que el cuerpo no se vea dañado por diversas enfermedades como el cáncer. Pero una vez que hay un problema con el sistema inmunológico del cuerpo, que resulta en una disminución de las células NK, es muy probable que se produzca cáncer.
No existe ningún medicamento para prevenir el cáncer en el mundo. Para prevenir eficazmente el cáncer, debemos proteger activamente nuestro valioso sistema inmunológico y mantener su buena función inmunológica. Es importante tener en cuenta que las funciones preventivas de enfermedades del sistema inmunológico, aunque sorprendentes, a menudo son ineficaces debido a estilos de vida poco saludables, como la ingesta continua de alimentos poco saludables o la falta de los nutrientes necesarios. Siga un estilo de vida saludable y mejore los hábitos alimentarios, coma cereales integrales como alimento principal, coma menos grasas, colesterol, azúcar y otros alimentos, coma alimentos ricos en vitaminas, minerales, oligoelementos y fibra vegetariana; Esto puede proteger bien nuestro sistema inmunológico y prevenir el cáncer de manera muy eficaz.
Los cereales integrales tienen "valor medicinal"
Recordatorio: Aunque los cereales integrales son buenos, no debes comer demasiado.
Sin alimentos, la gente no puede sobrevivir. La gente moderna, que ha perdido el apetito por el arroz blanco refinado y la harina fina, ha centrado su atención en los cereales integrales como el maíz, el mijo y la cebada... Cada fruta se compone de semillas envueltas en capas. Esta capa de piel es rica en proteínas, vitamina B y minerales, mientras que el germen es rico en ácidos grasos y proteínas. Por eso es más nutritiva que la harina de arroz refinada. Además,
Funciones medicinales de los cereales integrales
Trigo: Contiene calcio, fósforo, hierro, amilasa y maltasa que ayudan a la digestión. También es rico en vitamina E, que es un importante. factor en la protección de la sangre humana, nutrientes esenciales para el funcionamiento normal del corazón y los nervios.
Además, comer trigo con regularidad también puede mejorar la memoria, nutrir la mente y calmar la mente.
Mijo: dulce, ligeramente frío, tiene efectos fortalecedores del bazo, deshumidificadores y calmantes de los nervios.
Maíz: un cultivo dorado reconocido por el mundo. La celulosa es de 4 a 10 veces mayor que la del arroz pulido y la harina refinada. La fibra puede acelerar la peristalsis intestinal, eliminar los factores del cáncer colorrectal, reducir la absorción de colesterol y prevenir enfermedades coronarias. El maíz también puede absorber parte de la glucosa del cuerpo humano y aliviar la diabetes.
Soja: de sabor dulce, de naturaleza neutra, tiene los efectos de fortalecer el bazo, ensanchar el corazón, humedecer la sequedad y la diuresis. Puede utilizarse para la desnutrición, la diarrea, la distensión abdominal y la pérdida de peso. intoxicación por embarazo, llagas, hinchazón y dolor, traumatismos y hemorragias, etc. tratamiento adyuvante de la enfermedad.
Haba mungo: de sabor dulce, de naturaleza fría, diurética, hinchante, neutralizante y desintoxicante, refrescante y calmante de la sed.
Capí: de sabor dulce, tiene efectos fortalecedores del bazo y de la diuresis, despejando el calor y desintoxicando, deteniendo hemorragias y saciando la sed.
La medicina china utiliza el caupí como alimento terapéutico para las enfermedades renales. Puede nutrir los cinco órganos internos, reponer el qi, regular el calor medio y desbloquear los meridianos.
Avena: la proteína es 1,6-2,2 veces mayor que el arroz y la harina, y la grasa es 2-2,5 veces mayor. Además, la avena contiene más ácido linoleico, que el cuerpo humano absorbe fácilmente y tiene el efecto de reducir el colesterol en la sangre humana.
La avena contiene menos azúcar y es un alimento ideal para diabéticos.
Trigo sarraceno: El trigo sarraceno contiene clorofila y rutina que otros cereales no tienen. Su vitamina Bl y vitamina B2 son 2 veces más que el trigo y de 3 a 4 veces más que la niacina. La niacina y la rutina contenidas en el trigo sarraceno son medicamentos para tratar la presión arterial alta.
El consumo habitual de trigo sarraceno también tiene ciertos efectos sobre la diabetes. El trigo sarraceno también puede utilizarse de forma externa para tratar llagas e hinchazón.
Cebada: Por su carácter grasoso, se suele consumir con arroz japónica. También se puede moler hasta convertirlo en harina y comer. También se puede preparar té. También puede elaborar cerveza. El contenido de almidón de la cebada es ligeramente menor que el del arroz y el trigo, pero las proteínas, el calcio, las vitaminas B y otras sustancias son mucho mayores que las del arroz, y tiene el efecto de fortalecer el bazo y dar apetito. La cebada es dulce, calienta el estómago y puede ayudar a la digestión, aliviar el qi y restaurar la leche materna.
Debido a su carácter fresco, las personas con deficiencia de frío deberían comer menos o nada.
La especia se puede utilizar como terapia alimentaria.
El condimento no sólo aporta sabor y aroma a los platos, sino que también contiene sustancias beneficiosas como aceites esenciales y enzimas, y tiene efectos medicinales.
El hinojo, el apio, la pimienta, los granos de pimienta de Sichuan y el jengibre no sólo pueden estimular el apetito, sino que también favorecen la digestión. En China existen remedios caseros para tratar el dolor de muelas.
Masticar clavo de olor puede aliviar el dolor; los chiles y los granos de pimienta de Sichuan también pueden estimular la circulación sanguínea; las bayas de enebro son diuréticas.
A continuación se muestran algunos condimentos habituales. Permitirían a las amas de casa mostrar sus talentos en la cocina.
Octogonal: forma especial. Dispuesto en forma de estrella, es de color marrón rojizo cuando está maduro y tiene un rico aroma. Tiene los efectos de calentar el cuerpo, fortalecer el bazo, regular el qi y aliviar el dolor.
A menudo se saltea con carne de res y cordero para eliminar el olor a pescado y aumentar el aroma. También se puede utilizar como medicamento.
Pimienta: La pimienta es originaria de la India. Hay pimienta negra, pimienta verde y pimienta blanca.
1. La pimienta negra se puede utilizar para guisar carne, cocinar caza y hacer estofados.
2. Los pimientos verdes tienen una textura suave después del encurtido o la liofilización y se pueden utilizar para cocinar cordero y ternera.
3. La pimienta blanca es una pimienta madura pelada y secada al sol. Tiene un sabor más suave que la pimienta negra. Más fragante, es un condimento ideal para pescados y guisos. Tiene las funciones de desintoxicación y acondicionamiento gastrointestinal.
Chile en polvo: El chile en polvo es un condimento tradicional. Hay muchos tipos y el sabor picante también es diferente. Tiene las funciones de secar la humedad, dispersar el frío, apetecer, digerir y producir sudor, y puede utilizarse para cocinar carne de cerdo estofada.
Canela: La canela tiene un aroma fuerte y un sabor ligeramente diferente debido a la profundidad del color. De color marrón claro y sabor suave. Los colores oscuros son intensos. Se puede utilizar en tartas, postres o guisos.
La canela tiene un importante efecto potenciador de la función inmune humana; su mecanismo es potenciar la proliferación y diferenciación de los linfocitos T y B humanos, y potenciar sus funciones. Mejora la función asesina de las células asesinas y la función fagocítica de los fagocitos mononucleares.
Jengibre: complemento alimenticio de uso común, ligeramente dulce. Hay un dicho popular que dice que el jengibre no teme al viento ni a las heladas en invierno y que también puede curar resfriados, vómitos y diarrea. Adecuado para varios platos, especialmente al cocinar pescado, puedes utilizar jengibre para eliminar el olor a pescado.
El jengibre también ayuda a eliminar la fiebre tifoidea, la disentería y enfermedades.
Hinojo: El hinojo es un condimento común de sabor dulce. El aceite de hinojo puede estimular los vasos sanguíneos gastrointestinales y mejorar la circulación sanguínea, lo que lo hace adecuado para diversos guisos.
Azafrán: Elaborado a partir de pétalos de azafrán recogidos, su aroma ligeramente ácido y su dificultad de elaboración lo convierten en el condimento más caro del mundo y puede utilizarse para cocinar cordero, aves, postres y repostería.
Mostaza: Originaria de Asia Occidental. Ahora se cultiva ampliamente y se procesa para obtener mostaza, que se puede utilizar para guisar diversos alimentos. Tiene funciones de ventilación y esterilización.
Ajo: En primavera y otoño, comer unos dientes de ajo crudos cada día puede prevenir la disentería y la enteritis.
Remojar el ajo en vinagre puede ayudar a prevenir la meningitis meningocócica. (Noticias chinas estadounidenses de ultramar)