¿Cuáles son las características y costumbres de Xiaonian?
Además, las características y costumbres de los Xiaonian incluyen: comer dulces horneados, hacer pasteles de arroz, comer pasteles de arroz, cortar rejas de ventanas, sostener clips de raíz de loto, bañarse y peinarse. come fuego, come tortas de azúcar y tortas de aceite, bebe sopa de tofu. Entre las muchas costumbres de Xiaonian, creo que hay cinco costumbres que vale la pena mencionar. Echemos un vistazo:
? Una de las características de las costumbres de Año Nuevo: ¿hacer tortas de arroz?
El vigésimo tercer día del duodécimo mes lunar se conoce comúnmente como "Pequeño Año Nuevo". La gente en los lugares de Wuxuan y Guiping en Guangxi tiene la costumbre de hacer pasteles de arroz. El pastel de arroz se elabora con harina de arroz glutinoso como ingrediente principal, con maní, semillas de sésamo y azúcar como ingredientes. Se pone en un molde para darle forma redonda y luego se cuece al vapor a alta temperatura. Tiene un sabor único y significa ". vueltas y vueltas".
Las tartas de Año Nuevo nacieron en los asentamientos hakka de Lingnan y fueron heredadas y desarrolladas en Guangdong y Guangxi. Muchos lugares de Guangdong y Guangxi tienen la tradición de hacer pasteles de arroz. Cuenta la leyenda que la elaboración del pastel de arroz se originó a finales de la dinastía Qing. En aquella época, muchas personas eran pobres y no podían permitirse el lujo de pollo, pato o pescado durante el Año Nuevo, por lo que preparaban pasteles de arroz en lugar de arroz glutinoso y azúcar de caña, que abundaban en la zona. Los moldes que se utilizan para hacer las tortas de arroz se conocen localmente como "sellos para tortas". Hay muchos tipos de sellos para pasteles, incluyendo bendiciones, buena suerte, longevidad, felicidad, etc., así como flores, pájaros, insectos y peces, lo que hace que este refrigerio popular esté lleno de atmósfera festiva e interés. ?
Lingnan en la antigüedad, especialmente Guangdong, Guangxi y Hainan. La ruta temporal de migración del pueblo Hakka a Wuxuan fue probablemente durante el período Kangxi de la dinastía Qing, y Li Sanduo de Wuxuan era un Hakka, por lo que podemos inferir audazmente que el pastel de arroz es un manjar tradicional traído por la migración del pueblo Hakka. en la dinastía Qing? La gente mejoró las técnicas y materiales para hacer pasteles y gradualmente formó la tradición de hacer pasteles de arroz en todos los hogares. Hacer tortas de arroz es una tarea en la que puede participar toda la familia. Toda la familia, adultos y niños, reunidos, hombres, mujeres y niños, ¡fue divertido e interesante!
? La segunda costumbre característica de Xiaonian: ¿la costumbre de adorar la estufa?
El día veintitrés del duodécimo mes lunar, adoramos al Dios de la Cocina. Este día es lo que la gente llama Xiaonian. Como su nombre indica, es el día en que comienza oficialmente el Año Nuevo.
En la antigüedad, una pareja de ancianos tenía un solo hijo. Consideraban a su hijo como la niña de sus ojos y lo amaban mucho. Pero como la familia era pobre y no podía rodear el lago, no tuvieron más remedio que dejar que su hijo fuera a la mina de carbón a extraer carbón.
El anciano extraña a su hijo desde hace mucho tiempo. Ese día, la anciana le dijo al anciano que visitara la mina de carbón. En el camino, el anciano se encontró con un compañero de viaje descalzo. Los dos se familiarizaron cada vez más y se llevaron bien. Durante la charla, el anciano se enteró de que el Rey del Infierno ordenó a Barefoot Piece que fuera a la mina para recuperar a 100 mineros. El anciano se puso ansioso y le rogó a su hijo que se quedara descalzo. Barefoot accedió amablemente y le dijo que no se lo dijera a nadie. Cuando vio a su hijo, el anciano fingió estar enfermo y con su hijo esperando a su lado, no pudo bajar al pozo. Pronto, algo sucedió en la mina de carbón y el anciano rápidamente llevó a su hijo a casa.
Han pasado tres años en un abrir y cerrar de ojos. La noche del día 22 del duodécimo mes lunar, el anciano pensó en los riesgos que había corrido y no pudo evitar decírselo a su esposa. Inesperadamente, el Maestro Chu escuchó esta declaración. En la noche del día 23, el Maestro Chef fue al cielo y se lo contó al Emperador de Jade. El Emperador de Jade se enojó tanto que inmediatamente castigó a Descalzo y se llevó al hijo del anciano.
Por esta razón, el día veintitrés del duodécimo mes lunar, la gente come dulces en honor a Zhao Jun, con la esperanza de que deje de causar problemas después de llegar al Palacio Celestial. Con el paso del tiempo, la gente adoraba la estufa el día 23 del duodécimo mes lunar. Por lo tanto, el pueblo Han celebra ceremonias los días 23 y 24 del duodécimo mes lunar para celebrar la costumbre del "Pequeño Año Nuevo" y orar por la paz y la riqueza para el próximo año.
? La tercera característica de las costumbres Xiaonianas: ¿comer "Nian Zong"?
En los primeros años, la gente de Nanning tenía la costumbre de comer "empanadillas de arroz de Año Nuevo". Nian Zong es un símbolo de buena suerte en el nuevo año. Como dice el refrán: "Cada año, cada año, cada año es la escuela secundaria (zong)". El Año Nuevo Zongzi durante el Festival del Bote del Dragón es diferente al de Liang Zongzi. Hay empastes y la apariencia puede ser grande o pequeña, larga o corta, redonda o plana. Después de pelar las hojas, la piel es arroz glutinoso y el relleno es frijol mungo y carne de cerdo. Algunas personas utilizan sus comidas favoritas como relleno.
¿Comiendo bolas de arroz? Costumbres festivas de los grupos étnicos Zhuang, Han y Yi. Popular en el oeste de Guangxi. Hacer bolas de masa para el Año Nuevo es un trabajo duro. Por lo general, no comemos zongzi en la víspera de Año Nuevo, sino que adoramos a nuestros antepasados y dioses. El pastel de arroz también se pronuncia como "alto todos los años". Este significado es el mismo que comer melón dulce en el norte. Se espera que el Dios de la Cocina pueda hablar buenas palabras en el cielo en este día y traer cosas auspiciosas y abundante riqueza para el próximo año.
? La cuarta costumbre especial del Año Nuevo: ¿la costumbre de barrer el polvo?
Eliminación del polvo el día veinticuatro del duodécimo mes lunar: En este día, cada hogar tiene que limpiar la casa, limpiar la ropa y las colchas, limpiar las esquinas del techo y limpiar la suciedad de mesas y sillas, lo que se llama "desempolvar".
Quitar el polvo es una de las nuevas costumbres para retirar la ropa vieja el próximo año.
Se dice que todo el mundo tiene tres dioses cadáveres adheridos a ellos. A menudo informaba al Emperador de Jade y decía cosas malas sobre el mundo. En un corto período de tiempo, el Emperador de Jade recibió muchos informes secretos de él, diciendo que el mundo se iba a rebelar contra el Cielo. El Emperador de Jade se enfureció cuando lo vio, e inmediatamente convocó a los tres dioses cadáveres y les ordenó que escribieran sus crímenes en las paredes de aquellos que hablaban mal del Emperador de Jade, y luego dejó que las arañas tejieran una gran red y la colgaran debajo del alero. El Emperador de Jade también ordenó a Wang Lingguan que fuera al mundo inferior en la víspera de Año Nuevo y decapitara a todas las familias que vieran la marca de los tres dioses cadáveres.
Al ver que la conspiración estaba a punto de tener éxito y que podían monopolizar el hermoso mundo, los tres dioses cadáveres descendieron rápidamente a la tierra y marcaron las paredes de cada casa. El Dios de la Cocina descubrió la conspiración de los tres dioses cadáveres y rápidamente encontró al Dios de la Cocina de cada casa para discutir contramedidas: a partir del día en que se entregó la cocina y antes de la víspera de Año Nuevo, cada casa debe limpiarse. Cuando Wang Lingguan inspeccionó el reino inferior en la víspera de Año Nuevo, descubrió que todos los hogares estaban limpios sin ningún rastro y que la gente era tranquila y trabajadora.
El Emperador de Jade se enteró por Wang Lingguan y Chu Jun de que los tres dioses cadáveres habían hecho daño a un buen hombre, y se enfureció y encerró a los tres dioses cadáveres en prisión para siempre. Desde entonces, el bondadoso Dios de la cocina ha recibido el apoyo de todos. Cada año, el día 23 del duodécimo mes lunar, la gente adora la estufa y barre el polvo el día 24 del duodécimo mes lunar, que también se convierte en el "Pequeño Año Nuevo" para orar por la paz y la prosperidad en el próximo año.
? La quinta costumbre más distintiva de Xiaonian: ¿bañarse y cortarse el pelo?
En la tradición infantil, tanto los adultos como los niños tienen que bañarse y cortarse el pelo. Hay un dicho popular que dice que "la gente tiene dinero pero no dinero, por eso se afeitan la cabeza para celebrar el Año Nuevo".
En cuanto al origen, también se relaciona con el Dios de la Cocina. El Dios de la Cocina, que informa de la vida al Emperador de Jade, está a punto de marcharse. Si quieres complacer a este "miembro del comité de vida", debes prestar atención a la higiene personal y mantenerte limpio.
Después del "Pequeño Año Nuevo", tanto los adultos como los niños tienen que bañarse y cortarse el pelo, incluido un consejo de salud: tomar un baño caliente. Cuando la temperatura del agua es ligeramente superior a la temperatura corporal, puede expandir los vasos sanguíneos de la piel, promover la circulación sanguínea y mejorar el metabolismo.
El pequeño Año Nuevo generalmente se considera el comienzo de un año ocupado, lo que significa que la gente tiene que comenzar a preparar los productos de Año Nuevo, lo que presagia una nueva atmósfera en el nuevo año y expresa los buenos deseos de nuestro país. trabajadores para despedirse de lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo.