¿Cuáles son los peligros del chocolate?
Las investigaciones muestran que el chocolate contiene una gran cantidad de manteca de cacao y altos niveles de ácido esteárico, lo que no le causará problemas, pero puede reducir el colesterol en sangre y no supone una amenaza para su peso. Por el contrario, los alimentos "saludables" como la carne de res, el cordero, la anguila y los huevos tienen más probabilidades de causar colesterol alto que el chocolate.
2. Chocolate y cafeína.
El chocolate contiene muy poca cafeína. Una porción de 30 gramos de chocolate con leche contiene sólo 6 mg de cafeína, que son sólo 20 mg de un capuchino mediano. Si no puede dormir, ajustar su horario de sueño es una mejor opción. No te quejes del chocolate.
3. Chocolate y caries.
La finura del chocolate es generalmente de 25 micras, y la estructura es muy delicada. Un trozo de chocolate de alta calidad se derrite rápidamente en la boca porque el punto de fusión del chocolate está muy cerca de la temperatura del cuerpo humano y sus residuos difícilmente permanecerán en los dientes. Además, una investigación del Focuses Dental Center en Boston confirma que el cacao en polvo del chocolate tiene el potencial de compensar la acidez del azúcar y no provocará caries.
Consejos de compra:
En primer lugar, observe atentamente el aspecto del producto y preste atención a sus ingredientes, origen, fecha de producción y vida útil. En términos generales, el chocolate de alta calidad tiene una apariencia hermosa, patrones completos, es delicado y uniforme en la boca y se derrite en la boca. Por otro lado, el chocolate de baja calidad no sólo carece de "apariencia", sino que también tiene mal "sabor" y es difícil de derretir en la boca.
La segunda es leer el contenido de manteca de cacao en la lista de ingredientes. El contenido de manteca de cacao no sólo determina el "contenido de oro" del chocolate, sino que también determina el valor nutricional del chocolate. Cuanto mayor sea el contenido de manteca de cacao, mayor será la calidad del chocolate. Por eso, por el bien de la salud, se recomienda que todo el mundo intente comprar chocolate con un contenido de manteca de cacao superior al 50%.
El contenido anterior se refiere a:
People's Daily Online - ¿Acerca del chocolate? Todo lo que quieres saber está aquí.
People's Daily Online - ¿Es tabú comer chocolate? Las personas tipo 5 no son aptas para comer chocolate.