¿Cuáles son los rellenos comunes de las bolas de masa?
Tecnología: Empanadillas de cordero cocido y castañas de agua Ingredientes: Ingredientes: 500g de cordero (graso y magro).
Accesorios: 200 gramos de castañas de agua, 200 gramos de puerros, 20 gramos de setas shiitake (champiñones frescos) y 10 gramos de gambas secas.
Condimentos: 15 g de salsa de soja, 3 g de azúcar, 3 g de pimienta, 15 g de salsa de fideos dulces, 2 g de glutamato monosódico, 20 g de vino de cocina, 2 g de aceite de sésamo, 4 g de sal. Te enseñaré a hacer empanadillas con cordero y castañas de agua, y a hacer unas deliciosas empanadillas con cordero y castañas de agua. 1. Lavar y picar los camarones; 2. Lavar y triturar las castañas de agua; 3. Lavar y cortar en dados el cordero. 4. Lavar los champiñones, escurrirlos y cortarlos en polvo. 5. Lavar y escurrir los puerros y cortarlos en trozos; , castañas de agua, cordero, champiñones y cebollino; 7. Agregue la salsa de soja, el azúcar, la pimienta, la salsa de fideos dulces, el glutamato monosódico, el vino de cocción, el aceite de sésamo y la sal, mezcle bien y el relleno de bola de masa estará listo; relleno Coloque el pericardio en la envoltura de la bola de masa y envuélvala. 9. Cocine las bolas de masa envueltas en una olla con agua hirviendo; Personas aplicables:
Consejos de salud para hombres y mujeres que se preparan para el embarazo:
1. Comer cordero con regularidad en invierno no solo puede aumentar el calor corporal y resistir el frío, sino también aumentar las enzimas digestivas, proteger la pared del estómago, reparar la mucosa gástrica, ayudar a la digestión del bazo y el estómago y desempeñar un papel antienvejecimiento 2. El cordero es rico; en nutrientes y es bueno para la tuberculosis, la traqueítis, el asma, la anemia, la deficiencia posparto de qi y sangre, el resfriado y el dolor epigástrico, la debilidad física y el miedo al frío, la desnutrición, el dolor y la debilidad de la cintura y las rodillas, la impotencia y la eyaculación precoz y varios enfermedades de carencia y resfriado Tiene el efecto de tonificar los riñones, fortalecer el yang, tonificar la carencia y calentar, y es adecuado para que los hombres lo consuman con frecuencia. La clave para hacer empanadillas de cordero y castañas de agua: Piel de bola de masa: añadir harina y agua y amasar hasta formar tiras largas, cortar en bolitas y enrollar en láminas finas. Cómo hacer albóndigas de espinacas y cerdo presenta en detalle los platos y sus efectos: Receta de enfisema
Sabor: Salado Elaboración: Albóndigas de espinacas y cerdo hervidas Ingredientes: Ingredientes: 1000g de harina de trigo.
Complementos: 1500g de espinacas, 500g de carne de cerdo (carne magra), 10g de ginseng.
Condimento: 20 g de cebolla verde, 10 g de jengibre, 1 g de chile, 1 g de pimienta en polvo, 20 g de salsa de soja, 5 g de aceite de sésamo Te enseñaré a hacer bolas de masa con espinacas y cerdo. que estan deliciosos. Lavar las espinacas, quitarles los tallos y dejar las hojas;
2 Amasar las espinacas hasta obtener un puré, exprimir el jugo de las verduras y reservar;
3. agua tibia hasta que se ablande;
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4. Cortar el ginseng, secarlo y molerlo hasta obtener un polvo fino.
5.
6. Mezcle la carne de cerdo con la carne picada y el ginseng en polvo, la sal, la salsa de soja, la pimienta en polvo, el jengibre en polvo, la cebolla verde picada, el aceite de sésamo y mezcle con la cantidad adecuada de agua;
7. pegar, rellenar y reservar;
8. Agregar a la harina. Se utiliza la cantidad adecuada de agua para hacer la masa.
9. Amasar la masa uniformemente, dividirla en varias masas; , y usa un rodillo para enrollarlos en envoltorios de bolas de masa;
10 Las bolas de masa se colocan en su bolsa de cuero. Se hacen bolas de masa con la cantidad adecuada de carne picada y se cocinan de la forma habitual. Consejos - Consejos de salud:
Este producto tiene los efectos de fortalecer el bazo y los riñones, humedecer la sequedad y aliviar el asma. Es adecuado para pacientes con enfisema con deficiencia del bazo, menos comida y deficiencia pulmonar con tos y asma. .
Conflicto entre Xiaopai y la comida:
Ginseng: el ginseng no se debe comer con té. Es anti-fenogreco y teme a las heces de Wulingzhi, a las saponinas, a la salmuera, a los frijoles negros y a los animales. púrpura. hora.
Las "Recetas de sopa de pescado antigua" de Jiaozi presentan en detalle esta cocina y sus funciones: alimento básico de alta calidad, recetas para reponer el qi y la sangre, recetas para la adolescencia, recetas para fortalecer el bazo y el apetito, y recetas para la desnutrición.
Sabor: Sabor picante y amargo Técnica: Cocción de empanadillas de sopa de pescado Ingredientes: 200 g de harina de trigo, 100 g de puerros, 100 g de cerdo (carne grasa), 200 g de pescado mandarín.
Accesorios: 150g de huevos, 20g de cilantro.
Condimento: 5 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico, 2 gramos de pimienta, 5 gramos de aceite de sésamo, 20 gramos de cebollas verdes, 5 gramos de jengibre, 5 gramos de salsa de soja, 5 gramos de aceite de sésamo y 5 gramos de vinagre. Las características de las albóndigas son: albóndigas frescas, sopa fresca, agria y deliciosa. Te enseñaré a hacer sopa de pescado antigua con albóndigas y a hacer una deliciosa sopa de pescado antigua con albóndigas 1. Mezclar la harina con agua y dejar reposar durante 1 hora; lavar y triturar las cebollas y el jengibre, agregar el vino de cocción y el agua para obtener el jugo; picar el cerdo en polvo, lavar y picar los puerros en polvo;
2. Picar el pescado hasta obtener una pasta fina, agregar lentamente la cebolla y el agua de jengibre, remover vigorosamente por un lado, agregar la grasa picada, la sal, el glutamato monosódico, la pimienta, los huevos, el aceite de sésamo y un poco de salsa de soja. y finalmente agregue los puerros picados y el aceite de sésamo y mezcle bien para hacer el relleno de bola de masa.
3. Divida los fideos tipo dumpling en 60 bolas, enróllelas hasta obtener la piel y envuélvalas en dumplings rellenos de pescado.
4. Hervir 1000 g de sopa de pescado, ponerla en las albóndigas, cocinarla tres veces, ponerla en las albóndigas y cocinar, apagar el fuego, añadir vinagre, pimienta, cilantro en polvo y rociar con sésamo. aceite al gusto. Xiaopai - conflictos alimentarios:
Huevos: comer con carne de ganso dañará el bazo y el estómago; comer con carne de conejo y caquis puede causar diarrea al mismo tiempo, no es adecuado comer con carne blanda; tortuga, carpa, leche de soja y té.
Cilantro: Cuando se toman tónicos y medicinas tradicionales chinas Atractylodes y Corteza de Moutan, no es aconsejable tomar cilantro para no reducir la eficacia de los tónicos.
La receta de Sanxian Jiaozi presenta en detalle las delicias y sus efectos: alimentos básicos finos, recetas para nutrir el qi y la sangre, recetas para tonificar las deficiencias y fortalecer el cuerpo, recetas para fortalecer el yang, recetas para fortalecer la cintura y riñones, recetas para la desnutrición y recetas para mejorar la inteligencia y la salud.
Sabor: salado y fresco. Elaboración: hervir tres empanadillas frescas. Materiales: Ingredientes principales: 500 gramos de harina de trigo.
Complementos: 150g de huevos, 200g de puerros, 150g de gambas, 100g de cerdo.
Condimento: 8 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico, 15 gramos de vino para cocinar Te enseñamos cómo hacer albóndigas de San Xian y cómo hacer deliciosas albóndigas de San Xian. 1. Agregue la cantidad adecuada de agua tibia a la harina y revuelva uniformemente.
2. Pelar, pelar y lavar las gambas.
3. Lavar y picar los puerros.
4. Romper los huevos en un bol, remover uniformemente;
5. Corta los camarones en trozos grandes
6. Agrega sal, pimienta y esencia de pollo para sazonar; Coloque la carne picada, los huevos, las gambas y los puerros en un recipiente y mezcle bien en una dirección;
8 Utilice un rodillo para extender la masa en varias láminas finas y agregue los rellenos adecuados para hacer bolas de masa. .
9. Pon las albóndigas envueltas en la vaporera y cocina al vapor hasta que estén cocidas. Xiaopai - conflictos alimentarios:
Huevos: comer con carne de ganso dañará el bazo y el estómago; comer con carne de conejo y caquis puede causar diarrea al mismo tiempo, no es adecuado comer con carne blanda; tortuga, carpa, leche de soja y té.
Camarones: Los camarones no se deben comer con determinadas frutas. Los camarones son ricos en proteínas, calcio y otros nutrientes. Si se come con frutas que contienen ácido tánico, como uvas, granadas, espinos y caquis, no sólo se reducirá el valor nutricional de la proteína, sino que el ácido tánico se combinará con iones de calcio para formar conjugados insolubles, que pueden irritar el tracto gastrointestinal. y provocar malestar, vómitos, mareos, náuseas, dolor abdominal y diarrea. Los mariscos se deben consumir junto con estas frutas, con al menos 2 horas de diferencia.
La receta de empanadillas de lengua de gorrión en polvo con cabeza de pollo presenta en detalle este plato y sus efectos: nutrir el qi y fortalecer el yang, fortalecer la cintura y los riñones y prevenir la nicturia
Sabor: Original Proceso: Agua Ingredientes para hacer albóndigas de lengua y cabeza de pollo hervidas en polvo: Ingredientes: 500 g de soja en polvo, 1000 g de arroz glutinoso, 500 g de cordero (fino), 50 g de guisantes.
Accesorios: Cao Guo 10g
Condimento: 15g de cebolla verde, 10g de jengibre, 3g de sal. Te enseñaré a hacer bolas de masa de cabeza de pollo en polvo. Primero cocine el cordero, las fresas y los guisantes (pelados), filtre la sopa, luego use la sopa, el polvo de cabeza de pollo (fruta de gorgona) y el polvo de soja para hacer bolas de masa y luego corte el cordero en trozos. Consejos - Consejos de salud:
Construye Zhong y Yi Jing. Para aquellos con diarrea crónica, micción turbia frecuente, dolor de cintura y rodillas, o emisiones nocturnas causadas por deficiencia del bazo y los riñones, Yang Can debe recibir complementos alimenticios.
"Cómo hacer albóndigas de cerdo con cilantro" presenta esta cocina y sus efectos en detalle: fórmula tonificante de los riñones de alimento básico de alta calidad y fórmula nutritiva.
Sabor: Original Proceso: Empanadillas de cerdo con cilantro hervidas Ingredientes: Ingredientes: 400 gramos de harina de trigo.
Complementos: 250g de cilantro, 150g de carne de cerdo (grasa y magra).
Condimento: 15 g de salsa de soja, 15 g de vino de cocina, 3 g de sal, 1 g de glutamato monosódico, 2 g de aceite de sésamo Te enseñaré a hacer bolas de masa con cilantro y cerdo, y a hacer bolas de masa con cilantro y carne de cerdo así quedan. delicioso1. Lavar el cilantro, escurrir el agua, picarlo en trozos pequeños, mezclar con un poco de aceite de sésamo y reservar;
2. Picar el cerdo y ponerlo en la olla, añadir la salsa de soja ligera y el vino de cocción. , aceite de sésamo, sal y glutamato monosódico y revuelva uniformemente.
3 Finalmente agregue el cilantro en polvo y revuelva uniformemente;
4. Agrega una cantidad adecuada de harina a la masa, amásala uniformemente, divídela en varias masas y enróllala hasta obtener una masa fina.
5. de relleno de carne en la masa fina y envolverla en bolas de masa.
6. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla y llevar a ebullición, añadir las bolas de masa y cocinar. Consejos para hacer empanadillas con cilantro y cerdo: 1. Después de picar el cilantro, si queda mucha agua, puedes utilizar una gasa para exprimir el jugo de la verdura y reservarlo para el relleno.
2. El relleno de cerdo debe ser moderadamente graso y fino, preferiblemente una proporción de tres de grasa y siete de magro, para que el relleno de bola de masa cocida quede fragante.
Xiaopai - conflicto alimentario:
Cilantro: Cuando se toman tónicos y medicinas chinas Atractylodes y Moutan Bark, no es aconsejable tomar cilantro para no reducir la eficacia de los tónicos.
La receta de bolas de masa mezcladas con sopa presenta en detalle la cocina y sus funciones: alimento básico de alta calidad, fórmula tonificante de los riñones, fórmula tonificante de la sangre, fórmula nutritiva y preservadora de la salud, fórmula nutritiva yin, Fórmula de desnutrición.
Sabor: Salado y umami Proceso: Empanadillas de sopa mixta hervidas Ingredientes: Ingredientes principales: 500 gramos de harina de trigo, 300 gramos de carne de cerdo (grasa y magra).
Complementos: 50g de pimiento verde, 50g de pimiento morrón, 15g de cilantro.
Condimento: 10 g de cebolla verde, 10 g de jengibre, 15 g de vino de cocina, 15 g de salsa de soja, 1 g de pimienta de Jamaica, 4 g de sal, 3 g de glutamato monosódico, 15 g de aceite de sésamo, 15 g de aceite vegetal. Albóndigas mezcladas con características de sopa. Enseñarte cómo hacer bolas de masa mezcladas con sopa y cómo hacer bolas de masa mezcladas con sopa para que queden deliciosas. 1. Amasar la harina hasta obtener una masa con agua fría
2. Picar el pimiento verde y rojo
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4 .Incorpora los pimientos verdes y rojos al relleno;
5 Amasar la masa hasta obtener una masa uniforme y enrollarla formando una envoltura redonda;
6. las albóndigas con relleno;
7. Hervir la sopa de pollo y ponerla en las albóndigas, luego agregar el vino de cocción restante, la salsa de soja, el polvo de cinco especias, la sal refinada, el glutamato monosódico y el aceite vegetal y. cocinar;
8. Introducir la parte de perejil y rellenarla en un bol. Claves para hacer dumplings de sopa mixta: 1. Las albóndigas se cocinan y se comen con sopa y tienen sus propias características;
2. Las albóndigas grandes pueden ser una torta de semillas de sésamo o un panecillo al vapor, y con 500 gramos de harina se pueden obtener entre 50 y 60 piezas. bola de masa hervida.
3. Este producto requiere unos 600g de caldo de pollo. Xiaopai - conflicto alimentario:
Cilantro: Cuando se toman tónicos y medicinas chinas Atractylodes y Moutan Bark, no es aconsejable tomar cilantro para no reducir la eficacia de los tónicos.
La receta de las albóndigas de bolso de pastor introduce en detalle la cocina y sus funciones: alimento básico de alta calidad, receta tonificante de los riñones, receta para los edemas, receta para eliminar el calor y desintoxicar, receta para la hipertensión arterial.
Sabor: Salado y umami Proceso: Empanadillas de bolso de pastor hervidas Materiales de elaboración: Ingredientes: 500 gramos de harina de trigo, 600 gramos de bolso de pastor.
Accesorios: 50 gramos de gambas secas.
Condimento: 5 g de sal, 3 g de glutamato monosódico, 5 g de salsa de soja, 10 g de cebolla verde, 30 g de aceite vegetal, 10 g de aceite de sésamo Te enseñaré a hacer bolas de masa con bolsa de pastor y cómo hacer bolas de masa con bolsa de pastor. son deliciosos. Primero toma la bolsa del pastor y lávala con agua.
2. Picar la bolsa de pastor y ponerla en un recipiente.
3 Añadir las gambas secas, la sal, el glutamato monosódico, la salsa de soja, la cebolla verde picada, el aceite vegetal y el aceite de sésamo. la palangana del bolso de pastor y mezclar bien para hacer el relleno ;
4 Amasar la harina con agua hasta obtener una masa moderadamente suave y amasar uniformemente;
5. cortar en fideos pequeños y enrollar en envoltorios de bola de masa;
6 Amasar los rellenos hasta obtener bolas de masa crudas;
7. tazón;
8. Sumérgelos en los condimentos y sirve. Consejos - Consejos de Salud:
Este tipo de bollo tiene los efectos de despejar el calor, desintoxicar, detener sangrados y bajar la presión arterial.