¿El mijo frito en polvo nutre el estómago?

El mijo se cocina y algunos de sus nutrientes se han evaporado o se han perdido a altas temperaturas. También podría cocinar gachas y beberlas. Al cocinar gachas, la proporción de arroz y mijo es de 2:1. La proporción de agua a arroz es de 3:1. Dátiles rojos, frijoles rojos, batatas, semillas de loto, lirios, etc. Se puede agregar según el gusto personal para hacer gachas nutritivas con diferentes sabores. . El "Compendio de Materia Médica" dice que el mijo "puede curar las náuseas y la disentería, cocinar gachas, beneficiar al Dantian, reponer las deficiencias y daños y ser un aperitivo".

Los siguientes son algunos métodos y precauciones:

Ingredientes: 50 g de frijol mungo, 50 g de mijo, 50 g de arroz, 50 g de arroz glutinoso.

Método de trabajo

1. Lavar las judías mungo y dejarlas en remojo durante más de 2 horas. Lave juntos el mijo, el arroz y el arroz glutinoso.

2. Poner todos los ingredientes en la olla, añadir al menos 1000ml de agua, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 40 minutos.

3. Remueve cada 10 minutos para evitar que se pegue al fondo de la olla.

4. Apagar el fuego, cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos, remover uniformemente con una cuchara y servir.

Los frijoles mungos tienen un sabor dulce y fresco y tienen el efecto de eliminar el calor y desintoxicar. Pero si el estómago no está bien y los frijoles mungo son fríos por naturaleza, se pueden usar mijo y arroz para aumentar la lubricación de la papilla, que también puede calentar el estómago e hidratar los intestinos.

Ejercicio 2:

Ingredientes: 30-50g de mijo, cantidad adecuada de azúcar moreno.

Proceso de elaboración

Cocinar las gachas de mijo como de costumbre. Agrega azúcar para el desayuno.

Características: Repone la energía vital, armonizando el bazo y los riñones.

Gramos relativos del alimento:

Mijo: No comer mijo y almendras juntos.

El mijo también se puede utilizar para hacer gachas con ñame.