¿Cómo hacer pescado casero a la plancha en el microondas?

Materiales

Ingredientes principales: carpa herbívora, cebollas verdes, jengibre, vino para cocinar, cilantro, ingredientes de pescado a la parrilla.

Materiales accesorios: 1 patata, medio bambú dispara, almuerzo 1 caja pequeña de carne (elige los ingredientes según tu preferencia, no demasiados, alrededor de 3-4 tipos)

Método

1 Corta el pescado por la mitad. por la mitad y cortar el pescado en diagonal unas cuantas veces, marinar dos trozos de antemano con cebolla verde rallada, jengibre rallado, vino de cocción, unas gotas de aceite y sal durante 3 horas (cuanto más tiempo, más sabroso)

2. Forrar la bandeja para horno con papel de aluminio y colocar unas cebolletas debajo del pescado, jengibre rallado, hornear a 190 grados durante unos 15 minutos (cada horno es diferente, la superficie del horno). el pescado quedará ligeramente carbonizado)

3. Mientras asa el pescado, blanquee los accesorios en agua caliente a 7 grados medio.

4. Calienta otra olla, agrega el aceite que usas habitualmente para freír dos o tres verduras, agrega los ingredientes del pescado asado, las cebolletas y las rodajas de jengibre, sofríe hasta que el aceite rojo se vuelva fragante y luego. agregue los ingredientes auxiliares y sofría durante 1 - Sirva en 2 minutos.

5. Dejar el aceite rojo y sofreír el pescado a la plancha durante 2 minutos. Después de que esté fragante, colocarlo en una fuente para horno. Añadir los ingredientes fritos y el cilantro. 1. Ingredientes: 400 gramos de pescado fresco, 40 gramos de almidón, 10 gramos de sal refinada, 1 gramo de glutamato monosódico, gramo de pimienta, 3 gramos de pimienta de Sichuan, 2 gramos de chile en polvo, 10 gramos de jengibre, 10 gramos de cebolla verde picada y 1 huevo.

Método: (1) Quitar las escamas y branquias del pescado fresco, destriparlo y quitarle los órganos internos, lavarlo, escurrirlo, quitarle las espinas, batirlo hasta convertirlo en barro, agregar almidón y remover repetidamente. , y agregue los condimentos anteriores y mezcle bien, coloque en el horno y hornee hasta que estén dorados por ambos lados. (2) ¡¡Al comerlo, cocínelo al vapor en una jaula y córtelo en tiras, dados, rodajas o trozos!!

Utilice un microondas para cocinar pescado a la parrilla

Ingredientes: carpa cruciana, pimientos encurtidos, puerros, sal, glutamato monosódico, fideos con chile seco, comino, aceite de cocina, cebollas verdes

Método: chiles encurtidos y puerros picados, rellenos en el vientre de la carpa cruciana, aplicar sal, glutamato monosódico, y fideos de chile seco en ambos lados de la carpa cruciana, comino, aceite de cocina (menos comino y aceite de cocina, es mejor que no corra demasiado aceite por el plato)

Ponlo en el microondas, ajusta el fuego entre grande y medio y hornea por 2 minutos

Después de sacarlo, espolvorea una capa de comino, mételo en el microondas y hornéalo por 1 minuto, luego espolvorea con cebolla verde picada. y ya está listo para comer~~

PD: Cuanto menos aceite, más crujiente quedará. Cuanto más pescado, más blando quedará. Ajústalo según tu propio gusto~

2. Método: Lave el pescado francés y córtelo por la parte posterior. Marque los dos lados del pescado unas cuantas veces con un cuchillo, luego aplique una pequeña cantidad de sal y pimienta. Déjelo plano, coloque las cebollas debajo. pescado, luego champiñones enoki y luego algunos trozos de grasa Precalienta el horno a 200°, mete el pescado asado y hornea durante 15 minutos

Hasta que la piel se vea dorada y crujiente, luego espolvorea con cinco-. especias en polvo, apagar el horno, meter el pescado y seguir cocinando. Mientras tanto, haz sopa. Ponga en la olla una hoja de laurel, 2 pasteles de carne, media fruta de hierba, un poco de anís, granos de pimienta de Sichuan, granos de pimienta, ajo y jengibre. Vierta agua y cocine por 10 minutos. Retirar de la olla y agregar sal, un poco de glutamato monosódico. y esencia de pollo. Vierta la sopa directamente sobre el pescado, luego espolvoree con cinco especias en polvo, luego espolvoree granos de pimienta cruda sobre el pescado, luego vierta aceite en la sartén, precaliente hasta que la sartén humee, luego agregue una gran cantidad de chiles y saltee rápidamente. Después de que el pescado huela fragante, apague el fuego, vierta aceite caliente y ají sobre el pescado, luego espolvoree pimienta de Jamaica en polvo nuevamente y estará bien.