Se presenta cómo hacer sangre de pato y las tres mejores formas de comer sangre de pato.

1. Sopa de verduras y sangre de pato. Lavar la sangre de pato y cortarla en rodajas gruesas, de aproximadamente 1 cm de grosor. Luego lave las verduras y córtelas en rodajas. Precalentar la olla con aceite y agregar la cebolla verde picada a la olla, luego agregar una cantidad adecuada de agua y hervir agregar la sangre de pato y hervir por unos 10 minutos, luego agregar las verduras y la sal y cocinar a fuego lento durante cinco minutos. . Apagar el fuego y rociar con aceite de sésamo.

2. Sangre de pato guisada de campo. Lavar y cortar en rodajas la sangre de pato, cortar el tofu seco por la mitad, luego lavar y partir los champiñones. Precaliente el aceite y sofría los berros, las cebollas verdes, el jengibre y los ingredientes de la base de la olla caliente. Después de fragante, agregue una cantidad adecuada de agua y deje hervir, luego agregue el tofu seco y los champiñones. Después de que el tofu seco y los champiñones estén cocidos, agrega la sangre de pato y sofríe unas cuantas veces hasta que los sabores se absorban y esté listo para comer.

3. Sangre de pato salteada con puerro y brotes de soja. Escaldar los brotes de soja en agua caliente y reservar. Cortar la sangre de pato en dados de 1 cm aproximadamente, escaldar en agua hirviendo y reservar. Calentar el aceite en una sartén cuando el aceite esté 50% caliente agregar el jengibre rallado y las rodajas de ajo, luego agregar la sangre de pato y sofreír luego agregar sal, pimienta, vino de cocción y esencia de pollo al gusto, luego agregar el. los puerros y los brotes de soja y sofreír hasta que estén cocidos.