¿Cuáles son las especialidades de la provincia de Shandong?

1. Dong'e Ejiao: La marca Dong'e Ejiao pertenece a Dong'e Ejiao Co., Ltd., que está afiliada al grupo estatal China Resources Group y anteriormente se conocía como Shandong Dong'e Ejiao Factory. Fundada en 1952, pasó de ser una empresa de propiedad estatal a una empresa por acciones en 1993. Se convirtió en una empresa que cotiza en bolsa en 1996. El 29 de julio del mismo año, las acciones A de Dong'e Ejiao cotizaron en la Bolsa de Valores de Shenzhen. Tiene categorías industriales como medicamentos patentados chinos, productos sanitarios y productos biofarmacéuticos. Es el mayor fabricante de productos de la serie de gelatina de piel de burro en China y sus productos se exportan a Europa, Estados Unidos y países del sudeste asiático.

2. Pollo estofado de Dezhou: El pollo estofado de Dezhou, también conocido como pollo estofado deshuesado con cinco especias de Dezhou, es uno de los famosos tres tesoros (pollo estofado, sandía y dátiles dorados) en Dezhou, Shandong. El pollo estofado de Texas es un famoso plato tradicional de los chinos Han y un clásico de la cocina de Shandong. La artesanía del pollo estofado de Texas es un patrimonio cultural intangible nacional. Ya en el período Qianlong de la dinastía Qing, el pollo estofado de Dezhou figuraba como un tributo de Shandong y se enviaba al palacio para que lo disfrutaran el emperador y la familia real. El pollo estofado Dezhou es famoso en todo el país y se vende en el extranjero. Es conocido como el mejor pollo del mundo.

3. Ajo Cangshan: El ajo Cangshan también es conocido como ajo Lanling, también conocido como ajo calabaza o calabaza. Producido en el condado de Lanling, ciudad de Linyi, China. El ajo Cangshan tiene una larga historia. Cui de la dinastía Han del Este escribió "Historia de Dongguan": Li Xun, el gobernador de Yanzhou, cultivaba trigo, calabazas y ajo, los pagaba y no dejó ningún nombre. Es una especie única de Lanling formada después de una selección natural a largo plazo y un cultivo direccional artificial en las condiciones ambientales ecológicas específicas del condado de Lanling. Como uno de los platos tradicionales famosos de la provincia de Shandong, es el ajo de alta calidad exportado desde China.

4. Manzanas Yantai: Las manzanas Yantai se cultivan en el condado de Changdao, Longkou, Laiyang, Laizhou, Penglai, Zhaoyuan, Qixia y Haiyang dentro de la jurisdicción de Yantai. Yantai tiene una larga historia de cultivo de manzanas y es el lugar más antiguo de China. Las manzanas occidentales se introdujeron en Yantai en 1871, que tiene una historia de más de 140 años. Es conocida como la cuna de las manzanas modernas en China. Las condiciones climáticas y ambientales de Yantai son muy adecuadas para el cultivo de manzanas, y el Ministerio de Agricultura la ha identificado como una zona de producción de manzanas ventajosa a nivel nacional. Las manzanas Yantai son famosas en el país y en el extranjero por su forma regular, color brillante, pulpa dulce y crujiente y rico aroma. Es una marca pública regional en Yantai.