¿Comer calabaza suele ser bueno para el estómago? ¿Cuál es la base?
Decir que la calabaza tiene cierto efecto nutritivo estomacal en personas con problemas gastrointestinales graves se debe principalmente a los siguientes factores:
1. Puede proteger la mucosa gástrica para prevenir la estimulación y el daño de la mucosa gástrica por factores externos. Por tanto, los pacientes con úlcera gástrica y gastritis erosiva pueden comer más calabaza.
2. La calabaza no es irritante: la calabaza es dulce y suave. También puedes utilizar harina para hacer pasteles de calabaza y arroz para hacer gachas de calabaza. No irrita el estómago y es más adecuado para la digestión y absorción gástrica, evitando así la aparición de indigestión, eructos y otros síntomas.
3. La calabaza es rica en nutrientes: Además de pectina, la calabaza también contiene otros nutrientes, como vitamina C, licopeno, caroteno, etc., que son buenos para personas con problemas gastrointestinales e indigestiones. Muy buena adición.
Los tres puntos anteriores son los beneficios de la calabaza para personas con problemas gastrointestinales graves. Además de la calabaza, hay brócoli, coliflor, tomates, ñame, espinacas, colza, apio y otros alimentos. También tiene cierto efecto protector sobre los intestinos y el estómago. Está recomendado para personas que necesitan nutrir su estómago en la vida diaria.
Además de la alimentación, desarrollar buenos hábitos alimentarios también es la clave para proteger la mucosa gástrica y formar una buena digestión. Por ello, realizar tres comidas al día a tiempo y en la cantidad adecuada es muy importante para el mantenimiento. del tracto gastrointestinal.
La calabaza es una verdura muy común en las zonas rurales. Tiene un sabor suave, dulce y nutritivo, y a mucha gente le gusta. La investigación científica ha descubierto que la pulpa de calabaza contiene una gran cantidad de vitaminas y pectina. Comer calabaza con regularidad no solo puede prevenir las úlceras gastrointestinales, sino también nutrir el estómago. Por lo tanto, comer calabaza con regularidad es definitivamente bueno para el tracto gastrointestinal y se puede comer con confianza.
Según la medicina tradicional china, la calabaza puede reducir la inflamación, reponer el qi, desintoxicar y reponer la sangre. Es muy adecuada para personas con bazo y estómago débiles. Es rico en carbohidratos, que pueden reducir el daño y la irritación de algunos alimentos en la mucosa gástrica; el calcio, el fósforo y otras sustancias pueden promover la digestión; la pectina puede promover la rápida curación de las úlceras gástricas y puede absorber sustancias nocivas en el estómago. efecto.
Además, la fibra dietética de la calabaza puede hacer que los intestinos se muevan rápidamente y favorecer la digestión. Por lo tanto, la calabaza tiene un buen efecto nutritivo para el estómago y se puede comer con confianza.
La mejor forma de comer calabaza es cocer gachas. El mijo y la calabaza se cocinan juntos para hacer gachas, que son deliciosas y nutritivas. La papilla cocida y la calabaza están completamente guisadas y completamente integradas con la papilla de mijo. Tiene un sabor dulce, nutre el estómago y complementa la nutrición.
Además de las gachas, la calabaza también se puede preparar en sopa, freír e incluso hacer pastel de calabaza, todo lo cual es delicioso.
Las calabazas tienen muchos beneficios. Es un producto natural, verde y saludable, y de precio razonable. ¿Crees que deberíamos comer más?
La calabaza es una de las verduras habituales en la vida diaria, pero aunque la calabaza es un tipo de verdura y se suele utilizar para hacer gachas de calabaza o sopa de calabaza, todavía rara vez se utiliza para cocinar. Entonces, ¿comer calabaza con regularidad es bueno para el estómago? ¿Cuál es la base? ¡Xiaokang se lo explicará claramente a todos los que aparecen a continuación!
En primer lugar, ¡comer calabaza con regularidad es bueno para el estómago! La calabaza es realmente buena para el estómago y hay algo de verdad en ello. Debido a que la calabaza contiene almidón, proteínas, caroteno, vitamina B, vitamina C, fósforo, calcio y otros nutrientes, puede satisfacer las necesidades fisiológicas del cuerpo humano. La calabaza es de naturaleza cálida, de sabor dulce, no tóxica y entra en el bazo y el estómago.
Las personas con problemas gastrointestinales graves tendrán los siguientes efectos al comer calabaza:
1. La calabaza contiene una gran cantidad de pectina, que puede proteger la mucosa gastrointestinal de la erosión del ácido gástrico y aliviarla. síntomas y hacen que la mucosa gastrointestinal esté protegida de la irritación causada por alimentos ásperos.
2. La calabaza contiene una cierta cantidad de azúcar, que se puede descomponer eficazmente. Para las personas con problemas del tracto gastrointestinal, comer un poco de calabaza de manera adecuada puede detener rápidamente el hambre y prevenir la diarrea y el dolor abdominal.
3. Para las personas con el bazo y el estómago débiles, comer un poco de calabaza con regularidad puede tener un buen efecto nutritivo. La calabaza contiene mucho calcio, fósforo y otras sustancias, por lo que es un buen alimento para el estómago y la digestión.
En segundo lugar, aunque la calabaza nutre el estómago, ¡se debe comer de las siguientes maneras correctas para nutrir el estómago! De hecho, la mejor manera de comer calabaza para nutrir el estómago es preparar gachas de calabaza y sopa de calabaza como se mencionó anteriormente. Además, también se puede utilizar para elaborar rellenos alimentarios.
Debido a que las gachas de mijo y calabaza son un buen alimento para fortalecer el bazo y el estómago, beber más gachas de mijo y calabaza con regularidad no solo puede nutrir el estómago, sino también aumentar la nutrición y tener un cierto efecto de belleza.
3. Otros beneficios de la calabaza 1. Desintoxicación
La calabaza contiene vitaminas y pectina, que tiene buenas propiedades de adsorción y puede unir y eliminar toxinas bacterianas y otras sustancias nocivas en el cuerpo. Por ejemplo, el plomo, el mercurio y los elementos radiactivos de los metales pesados pueden desempeñar un papel desintoxicante.
2. Ayuda a dormir
Principalmente porque es rico en triptófano, sustancia encargada de ayudar al organismo a producir serotonina. Este neurotransmisor relaja la mente, alivia la tensión y mejora el estado de ánimo, favoreciendo así el sueño.
3. Efecto antienvejecimiento
Porque la calabaza es rica en vitamina E y betacaroteno. La vitamina E tiene un fuerte efecto antioxidante y puede proteger al cuerpo de algunos radicales libres de oxígeno y peróxidos, por lo que comer calabaza con regularidad puede retrasar el envejecimiento.
IV.Precauciones al comer calabaza 1. La piel de la calabaza es rica en nutrientes y no es apta para pelarla. Cocinarla demasiado ayudará a mantener el sabor.
2. Las personas alérgicas a la calabaza no deben comerla, de lo contrario, comer calabaza puede provocar síntomas alérgicos como enrojecimiento de la piel, diarrea frecuente, indigestión, dolor de cabeza, dolor de garganta, asma, etc.
3. La calabaza es de naturaleza cálida. Comer más promoverá la humedad y el calor. Por lo tanto, las personas con calor estomacal excesivo, estancamiento del qi, saciedad, humedad y estancamiento del qi por calor deben comer menos. La ictericia, el estancamiento del qi y el estancamiento de la humedad no deben comerlo.
Las anteriores son las respuestas a algunas preguntas sobre las calabazas. ¡Espero que te sean útiles!
La calabaza ha sido un alimento que el hombre ha consumido durante mucho tiempo desde la antigüedad. En la nutrición moderna, la calabaza es una verdura. En el cuidado de la salud de los cereales integrales, la calabaza figura como una de las "cinco frutas" y tiene la reputación de "fruta para el cuidado del cabello".
Calabaza, para personas con estómago débil, no tiene nada de malo comer un poco. En primer lugar, la textura de la calabaza es suave después de cocinarse y el contenido de fibra es medio. Además, el azúcar de la calabaza es polisacárido y pectina, que no irrita el tracto gastrointestinal. En segundo lugar, la pectina de la calabaza puede proteger la mucosa intestinal de la irritación de los alimentos ásperos y promover la curación de las úlceras. En tercer lugar, el manitol de la calabaza también puede aliviar el estreñimiento y prevenir el cáncer de colon.
De la Medicina Tradicional China y Farmacopea Dietética "Materia Médica del Sur de Yunnan": "lubricación del flujo menstrual y dilución del agua". "Compendio de Materia Médica": "reposición del Jiao medio". Materia Médica para el Rejuvenecimiento: "calmar el hígado y el estómago, dragar los meridianos"
Para resumir. Puedes comer calabaza si tienes mal estómago. Puedes usar mijo y dátiles rojos para cocinar gachas, o puedes hacer guiso de calabaza.
Los nutricionistas lo recuerdan
Pero hay dos puntos que deben enfatizarse:
1. Calor excesivo del estómago, estancamiento del qi y estasis sanguínea, qi de calor húmedo. estancamiento y constitución húmeda con flema. Esos no deben comer.
2. La calabaza es rica en β-caroteno y no se debe consumir en exceso. Si se consume en exceso, el caroteno de la cutícula de la epidermis humana se volverá estacionario, provocando anemia por caroteno.
En primer lugar, la calabaza es rica en caroteno, que puede convertirse en vitamina A en el cuerpo, y la vitamina A en sí misma puede mantener la integridad de las células epiteliales, lo que significa que puede proteger la mucosa gástrica. Desde este punto de vista, no sólo comer calabazas, sino también comer frutas y verduras de color naranja oscuro puede tener este efecto.
El estilo de vida actual realmente provocará que nueve de cada diez personas tengan problemas estomacales. Si realmente tiene malestar estomacal, consulte a un médico lo antes posible para averiguar la causa del malestar estomacal y tome los medicamentos a tiempo. No seas supersticioso pensando que comer ciertos alimentos puede curar tu estómago.
Cómo nutrir el estómago en la vida diaria, de hecho, esto es lo más crítico, avanza el paso:
1. Come a tiempo, al sistema digestivo le gusta comer con regularidad. .
2. Reduzca la velocidad de su alimentación y mastique lentamente para reducir la carga sobre el estómago.
3. Acuéstate temprano y levántate temprano, quedarte despierto hasta tarde dañará tu estómago.
4. Presta atención a tus emociones, realmente pueden hacerte sentir mal del estómago.
5. La dieta es ligera y fácil de digerir.
De hecho, el estómago realmente puede describirse como el barómetro del cuerpo. Mientras te sientas incómodo comiendo y tengas malos hábitos de vida, tu estómago estará "agraviado" y te volverás emocional. Entonces, una vez que el estómago pierde los estribos con nosotros, debemos prestarle atención, encontrar la razón y tratarlo bien.
Las calabazas con problemas gastrointestinales graves son una buena opción. La calabaza tiene un sabor suave y podrido después de cocinarse, lo que no supone una gran carga para el tracto gastrointestinal y es de naturaleza relativamente suave. También es adecuado para la mayoría de las personas, como personas de mediana edad y mayores con mala salud bucal e indigestión, y niños pequeños cuyo sistema digestivo aún no se ha desarrollado fuertemente. Muchos amigos que sufren problemas gastrointestinales y están físicamente débiles suelen recibir recomendaciones de los médicos después del diagnóstico y tratamiento. Precisamente porque son realmente útiles para el estómago.
La calabaza es rica en fibra dietética soluble en agua, pectina, que tiene una fuerte adherencia y puede adherirse a la mucosa gastrointestinal para formar una "película protectora".
Cuando comemos alimentos picantes, ayuda a proteger las membranas mucosas del daño. La calabaza también es rica en vitamina A. El contenido de vitamina A en 100 g de calabaza llega a 2,5 mg. La vitamina A no sólo es un componente importante para mantener la visión normal (como la prevención de la ceguera nocturna y el síndrome del ojo seco), sino también. Acelera la reparación del tejido mucoso y del tejido epitelial. También es útil para la mucosa gastrointestinal dañada. Además, la calabaza es rica en minerales y vitaminas, que también aportan recursos para la reparación de las mucosas.
Sin embargo, eso no significa que el estómago no esté bien. Es mejor comer más calabaza. La calabaza definitivamente no es un buen alimento, especialmente para aquellos con niveles altos de azúcar en sangre. Un consumo adecuado es una opción beneficiosa. Aunque la proporción de carbohidratos de la calabaza no es muy alta, su "valor IG" es bastante alto. El valor del IG representa el índice de la rapidez con la que los alimentos aumentan el azúcar en sangre por unidad de tiempo. En términos generales, los alimentos con un valor de IG superior a 55 se consideran alimentos con un índice glucémico alto y pueden representar una mayor amenaza para el azúcar en sangre. La calabaza, con un valor de IG de hasta 75, es definitivamente un alimento con una carga glucémica alta (valor de IG). ). Tiene poco efecto sobre el azúcar en la sangre, pero si come más calabaza, comer grandes cantidades de calabaza con frecuencia representará una mayor amenaza para el azúcar en la sangre, lo cual no es bueno para los amantes del azúcar con diabetes y niveles altos de azúcar en la sangre. La calabaza también es rica en alimentos. fibra. La ingesta excesiva de fibra dietética afectará la digestión, dificultará la absorción de algunos nutrientes y será contraproducente.
A los amigos que comen calabaza con frecuencia, especialmente aquellos con función gastrointestinal deficiente y niveles altos de azúcar en la sangre, se les recomienda comer calabaza como alimento básico o mezclar los alimentos básicos. En comparación con la harina y el arroz, la tasa de aumento de azúcar en sangre de la calabaza es mucho más estable, lo que ayuda a retrasar el aumento de azúcar en sangre después de una comida. Se recomienda tomar menos de 150~200 g de calabaza a la vez y no más de 400 g al día. Tradicionalmente hablando, la calabaza es un alimento dulce que puede fortalecer el bazo y el estómago, mejorar la capacidad de transporte gastrointestinal y es naturalmente bueno para el tracto gastrointestinal. Pero si la condición gastrointestinal es realmente mala, es mejor regularla simplemente mediante la dieta, estandarizar los hábitos alimentarios diarios, elegir los ingredientes más adecuados, descubrir las razones específicas y prescribir el medicamento adecuado. La intervención con los alimentos y medicamentos necesarios es una mejor opción.
El estómago es el que más miedo tiene a ser "liberado". Las causas de la gastritis y la úlcera gástrica están relacionadas principalmente con no comer a tiempo y con trastornos alimentarios. El tracto gastrointestinal también tiene su propio horario. Si están inactivos cuando están en el trabajo y trabajan horas extras cuando no están en el trabajo, tarde o temprano "irán a la huelga", especialmente si no le dan alimento a la mucosa gástrica al comer, es probable que el estómago se rechine. la pared del estómago. Si esto sucede durante mucho tiempo, es probable que desgaste la mucosa y provoque lesiones gastrointestinales. Por eso queremos protegerlo.