¿Todavía puedes comer ñame negro?
¿Cómo se vuelve negra la piel del ñame?
1. Inundación
La piel de los ñames normales es de color marrón grisáceo, pero después de remojarlos en agua, el color de la piel de algunos ñames es más intenso, por lo que se vuelve marrón negruzco. Este tipo de ñame recién remojado en agua solo se puede comer inmediatamente y no se puede almacenar.
2. Podredumbre
El ñame se pudre fácilmente después de remojarlo en agua. Una vez que las bacterias crecen después de remojarlas en agua, se pudrirán, se volverán de color más oscuro y la piel se volverá negra, lo que las hará no comestibles.
3. Moho
Los ñames son ricos en carbohidratos y agua y son propensos a enmohecerse si no se almacenan adecuadamente, por lo que la piel de los ñames parasitados por moho negro se volverá negra.
¿Qué pasará si comes ñame negro?
1.Nada.
Comer ñame recién remojado en agua, o que las personas con fuerte tolerancia coman una pequeña cantidad de otros ñames negros, no tendrá ningún efecto.
2. Diarrea
La calidad alimentaria del ñame negro y podrido se destruye, y algunas personas con problemas gastrointestinales graves son propensas a sufrir diarrea.
3. Intoxicación alimentaria
Cuando los hongos parasitan la piel del ñame y se vuelven negras, producirán algunas toxinas metabólicas. Las personas con constitución sensible y tolerancia débil pueden experimentar síntomas de intoxicación alimentaria como náuseas, vómitos, mareos, debilidad en las extremidades y dolor abdominal.
¿Qué debo hacer si como ñame negro?
1. Beber agua caliente
Las personas de piel negra que no reaccionan al comer ñame pueden beber un poco de agua caliente o sopa de arroz para promover el metabolismo del ñame.
2. Tomar medicamento antidiarreico.
Comer ñame negro y tener diarrea. Puedes tomar algún medicamento antidiarreico para prevenir molestias. Puede tomar algunos medicamentos antidiarreicos, como berberina, montmorillonita en polvo, Xiadixidina, etc., para ayudar a detener la diarrea.
3. Consultar a un médico
Una vez que se produce una intoxicación alimentaria y diarrea severa, se debe buscar atención médica de inmediato y buscar ayuda de un médico profesional para evitar molestias graves.
¿Cómo recuperarse?
1. La piel del ñame no es negra y debe conservarse a baja temperatura.
Exponerlo al sol por un corto tiempo, secar la humedad superficial, envolverlo en papel de periódico, envolverlo en una bolsa y guardarlo en el refrigerador para evitar que la piel del ñame se ponga negra.
2. Almacenar en un lugar fresco y ventilado
Si no hay refrigerador, puedes separar los ñames y colocarlos en un lugar fresco y ventilado para asegurar que el lugar de almacenamiento esté bien. secos Se pueden conservar durante unos 10 días sin que se pongan negros.