¿Es bueno para la salud beber sopa de hongos blancos con regularidad?
En medicina, el hongo Tremella es una medicina tradicional china muy utilizada y eficaz. Los expertos en medicina tradicional china de dinastías pasadas creen que el hongo Tremella tiene los efectos de "fortalecer los riñones, nutrir los pulmones y promover los fluidos corporales, aliviar la tos y los intestinos, reponer el estómago y el qi, nutrir la sangre, fortalecer el corazón y el cuerpo, fortalecer el cerebro y refrescando la mente, embelleciendo la piel y prolongando la vida". Según el "Compendio de Materia Médica y Antídoto" de Zhang Ren'an: "Este producto tiene la humedad de Ophiopogon japonicus sin ser frío y la dulzura de Polygonatum odoratum sin ser grasoso. Es un producto importante para humedecer los pulmones y nutrir el yin". ". La medicina tradicional china todavía se usa para tratar el calor pulmonar. Tos, tos seca, sangre en el esputo, debilidad posparto, estreñimiento, sangre en las heces y otras enfermedades. Según investigaciones recientes, Tremella fuciformis contiene dos tipos de polisacáridos: uno se llama heteropolisacárido ácido (compuesto por manosa, xilosa y ácido glucurónico); el otro se llama heteropolisacárido neutro (compuesto por manosa, xilosa, hemi-lactosa y glucosa). El polisacárido de Tremella puede mejorar la inmunidad humana y tiene efectos significativos sobre la bronquitis difusa y la enfermedad cardíaca pulmonar en los ancianos. También puede proteger el hígado y mejorar la capacidad del cuerpo para resistir la radiación atómica. Además, al mejorar la capacidad antigénica del cuerpo, inhibe indirectamente el crecimiento de las células tumorales y desempeña un papel en el fortalecimiento del cuerpo y la disipación del mal. Por ello, Tremella se ha utilizado como una buena medicina para prevenir y tratar diversas enfermedades.
Tremella fuciformis es el cuerpo fructífero de Tremella fuciformis. La Tremella fuciformis seca tiene forma de escamas irregulares, compuestas por muchas pequeñas bandas arrugadas, de aspecto amarillo-blanco o amarillo-marrón y un ligero brillo. Duro y quebradizo, con un olor especial. Tremella puede nutrir el yin e hidratar los pulmones, nutrir el estómago y promover la producción de líquidos, y tratar la tos forzada, la flema manchada de sangre y la sed debido a la deficiencia de calor. Especialmente en verano, son muchos los beneficios de comer hongo blanco.
Yin nutritivo y reposición de líquidos El clima cálido del verano a menudo hace que la gente sude profusamente, y la pérdida de sudor a menudo hace que la gente se sienta agotada y demasiado perezosa para moverse. Para reponer una gran cantidad de líquidos corporales, además de beber agua hervida y té caliente, también puedes beber sopa de Tremella y Dendrobium. Tomar 10g de hongo blanco y 20g de dendrobium, remojar el hongo blanco, lavarlo, guisarlo con dendrobium en agua y tomarlo una vez al día. Tanto Tremella como Dendrobium pueden nutrir el yin y reponer líquidos.
Para prevenir el golpe de calor y refrescarse en verano, se puede preparar sopa de azúcar de roca y hongos blancos para prevenir el golpe de calor. Ponga 10 g de hongo blanco en un recipiente y sumérjalo en agua tibia durante 30 minutos. Después de que esté completamente expuesto, retire los tallos y las impurezas. Corte el hongo blanco en pedazos, póngalo en una olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 1 hora, luego agregue 30 gramos de azúcar de roca y cocine a fuego lento hasta que el hongo blanco esté tierno. Lo mejor es guardarlo en el frigorífico durante 20 minutos antes de beberlo.
Tremella fuciformis tiene el efecto de limpiar e hidratar los pulmones. Agregar semillas de loto puede nutrir el agua de los riñones. Hacer decocción de semillas de loto de Tremella; beber con regularidad tiene un buen efecto sobre la tos, la tos seca y la tuberculosis causada por la deficiencia de yin de riñón y de pulmón.
Sopa de tremella y peras nieves.
Alivia la tos e hidrata los pulmones Los pacientes con bronquitis, bronquiectasias y tuberculosis son propensos a toser en verano, y pueden tratarse con Tremella y Decocción de Pera Blanca. Tomar 6 gramos de hongos blancos, 1 pera china y 15 gramos de azúcar de roca Remojar los hongos blancos hasta que la sopa esté espesa, luego pelar y quitar el corazón de la pera china, cortarla en rodajas, ponerla en la sopa y cocinar, luego agregar la. azúcar de roca. Esta receta también tiene un buen efecto en personas con heces secas.