Características de la comida Suqian
Qianlonggong Su. Se trata de un pastel tradicional de Suqian, elaborado con maltosa, sésamo, osmanto, harina, miel, nueces y otros ingredientes. Tiene un sabor dulce y crujiente.
La carpa cruciana de doble piel es uno de los platos tradicionales de Suqian. Se elabora con carpa cruciana como ingrediente principal, y se complementa con clara de huevo, jugo de pescado al vapor y otros ingredientes. El sabor es delicado, la carne tierna y la sopa deliciosa.
El cordero Xinyuan se elabora a partir de oveja Sanhua de alta calidad. Después de un proceso de producción especial, tiene un sabor fresco y tierno y tiene una gran reputación en todo el país.
Tarta de espino cristal. Utiliza espino, harina y azúcar como principales materias primas. Tiene un proceso de elaboración único y tiene un sabor refrescante y dulce.
La tarta de rueda es una especie de masa hecha de bizcocho de sésamo. Tiene forma de rueda y tiene un sabor dulce y crujiente.
La carne de cabeza de cerdo Huanggou se elabora a partir de carne de cabeza de cerdo seleccionada, guisada con más de diez tipos de hierbas medicinales y condimentos chinos. La carne es fresca, tierna y tiene un sabor único.
Cerdo Crujiente Siyang. La carne de la panza de los cerdos locales se corta en rodajas, se seca al sol y se fríe hasta que esté dorada y crujiente, dándole un sabor único.
El pollo con piel de tigre se elabora a partir de pollo nativo, se fríe hasta que la piel esté dorada y crujiente, y luego se le agrega condimentos especiales, que quedan picantes y deliciosos.
Tortitas Fritas Golden Hook hechas de arroz glutinoso, posos de tofu, fideos fritos, etc. , tiene un sabor crujiente y delicioso.
Cerdo estofado con ciruelas pasas y verduras. Cocinado con ciruelas secas y carne de cerdo, tiene un sabor delicioso y único.
Zhao Jia Tang San está delicioso y las empanadas de carne de res están llenas de adobo.
La cara de Yan Ji está estancada. Crujiente por fuera y suave por dentro, la forma de la "marca de marea" es similar a las vigas de agua que sostenían los antiguos ministros civiles y militares cuando iban a la corte, de ahí el nombre. La "Marca Chao" de Yanji tiene dos sabores: salado y ligero. Tiene las características de grande, fino, fragante, crujiente, crujiente por fuera y suave por dentro, y fragante.
Estirar la masa. Firme y suave, es un delicioso refrigerio adorado por la gente de Suqian. Los trozos de pepino fresco, los brotes de soja y otras guarniciones añaden alma a un plato de fideos. La masa mezclada es elástica, la salsa es ácida y apetitosa y es muy agradable de comer.
Albóndigas de sopa de Ding. Originada durante el período Guangxu de la dinastía Qing, es una tienda de panecillos "tradicional". El delicioso "Dingbao" tiene piel fina, carne tierna, sopa fresca, rellenos en la sopa y rellenos en la sopa, que es imprescindible.
Huevos revueltos con salsa de soja. Salados y fragantes, los frijoles con salsa de soja son deliciosos encurtidos elaborados a partir de frijoles de soja mediante remojo, cocción, fermentación, secado y otros procesos. Están llenos de sabor salado.
Estas delicias no solo tienen características locales, sino que también muestran la cultura gastronómica y el sabor único de Suqian.