¿Cómo hacer deliciosos guisantes al ajillo?

Los guisantes al ajillo son deliciosos y saludables, y la preparación es sencilla y no requiere mucho tiempo.

Ahora les compartiré mi método para hacer guisantes al ajillo, espero que les sea de ayuda. a todos!

Pelar los ajos, cortarlos en ajos picados y reservar.

Lavar los tirabeques, añadir a la olla la cantidad adecuada de agua y sal al gusto personal.

Hierva el agua. Luego agregue los guisantes. Cuando el color de los guisantes se oscurezca, sáquelos y póngalos en agua con hielo.

Esto hará que los guisantes tengan un sabor más crujiente.

Pon un poco de aceite en la olla. Asegúrate de no agregar demasiado.

Después de que el aceite esté caliente, agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.

Después de freír hasta que estén fragantes, agregue los guisantes escurridos y agregue una cantidad adecuada de sal. No se requiere ningún otro condimento.

Sofríe uniformemente y sirve.

Saludable, delicioso y. Los nutritivos guisantes al ajillo están listos

Arvejales cocidos a la piedra: 400 gramos de guisantes, 40 gramos de ajo, 10 gramos de pimiento verde y rojo, 10 gramos de salchicha, 500 gramos de guijarros y 20 gramos de agua de rosas.

Lavar los guijarros y hornear en el horno durante 20 minutos a 220 grados. Quitar el gluten, la cabeza y el rabo de los tirabeques. Picar el ajo, sofreír 20 gramos de ajo picado en aceite hasta que esté amarillo y revolver con 20 gramos de ajo crudo picado. ¡Corte la salchicha de pimiento verde y rojo!

Hervir los tirabeques en agua, agregar agua con hielo rápidamente cuando estén cocidos, esto asegurará que los tirabeques no cambien de color. Retire el agua seca, agregue sal, glutamato monosódico, pollo en polvo, ajo picado y revuelva uniformemente. Calentar la cazuela de barro, poner los guijarros asados ​​en la cazuela de barro cocida, esparcir uniformemente los guisantes mezclados sobre los guijarros, espolvorear con pimientos verdes y rojos cortados en cubitos y salchichas cortadas en cubitos. Cubre la vasija de barro con una tapa y vierte 20 gramos de agua de rosas encima de la vasija de barro. Abre la tapa después de 30 segundos y ya está listo para comer.

Gracias Wukong por la invitación. Soy de Lindaguan. Mi respuesta es: Los guisantes al ajillo son realmente muy sencillos de hacer y el sabor es muy delicioso, pero si quieres hacer una pasta de ajo más deliciosa. Guisantes, también puedes probar esta receta mía.

Los "guisantes al ajillo" son un plato casero muy común. Se elabora principalmente friendo guisantes y ajo picado. Debido a que es sencillo de preparar y tiene un alto valor nutricional, es muy popular. el público Aquí está Vaya directamente al tiempo de enseñanza de Lindaguanren favorito de todos.

Ingredientes: 200 gramos de guisantes, 5 dientes de ajo

Ingredientes: 2 trozos de arroz aromático seco, 3 trozos de mijo picante

Condimentos: agua , aceite de cocina, salsa de soja ligera, azúcar y sal

——Comenzar a cocinar——

El primer paso es "procesar los tirabeques": Retire los dos extremos y la espalda seda de los tirabeques, lavarlos y reservar.

El segundo paso "procesamiento de la fragancia seca": lavar la fragancia seca y cortarla en rodajas con un cuchillo. (Esta forma es la marca de corte del cuchillo, no la forma original jaja)

El tercer paso de "procesar los ingredientes": palmear el ajo, pelarlo, picarlo y cortar el mijo en aros.

Paso 4: "Sofríe el ajo picado hasta que esté fragante": Calentar la olla, añadir una cantidad adecuada de aceite frío, el 50% del aceite está caliente, añadir el ajo picado y el mijo y sofreír hasta fragante.

Paso 5: "Agregue los guisantes": después de freírlos hasta que estén fragantes, agregue los guisantes escurridos y saltee rápidamente.

Paso 6: Añade los guisantes aromáticos secos: sofríe hasta que los guisantes se rompan ligeramente, añade los guisantes aromáticos secos y sofríe juntos.

Paso 7: "Condimente y sirva": Después de sofreír, agregue 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharadita de azúcar y una cantidad adecuada de sal, continúe salteando hasta que los guisantes estén cocido y servir.

Foto de producto: Igual que estos ricos, nutritivos y deliciosos guisantes al ajillo fritos, ¿no resultan muy apetecibles?

——Resumen de contenido——

1. Primero se deben quitar los dos extremos y los alambres posteriores de los guisantes, para que los guisantes se cocinen más fácilmente cuando se fríen. y serán relativamente refrescantes y deliciosos al comerlos, no escupan residuos.

2. Los guisantes tirabeques son más difíciles de cocinar que los guisantes aromáticos secos, así que fríelos primero y luego agrega los guisantes aromáticos secos cuando estén a punto de romperse.

3. Este plato es un plato puramente vegetariano, por lo que no es necesario agregar demasiados condimentos. Se agrega salsa de soja ligera y azúcar para darle frescura, y de hecho, solo se agrega sal para condimentar. agregar sal es suficiente Sí, este plato quedará más delicioso si se refleja el sabor original de los guisantes y los frijoles secos aromáticos.

¡Hola a todos, soy un amante de la comida y me gustaría compartir mi experiencia con ustedes!

Chícharos al ajillo, cuéntame mi método.

Un trozo de tocino, un plato de guisantes, 6 dientes de ajo

Sal, salsa de soja de marisco, salsa de soja oscura, trece especias

A la hora de limpiar Para los tirabeques, puede remojarlos en agua durante 15 minutos y luego enjuagarlos dos veces nuevamente para reducir eficazmente los residuos de pesticidas.

Chícharos al ajillo, como su nombre indica: los ingredientes principales son el ajo y los guisantes.

Freír los guisantes para conseguir un rico aroma a ajo.

Materiales de preparación: tirabeques, ajo, sal, salsa de ostras.

1. Quitarles los tallos y lavar los tirabeques.

2. El procesamiento del ajo es la clave. Se recomienda machacarlo en un tarro de ajos (para darle pleno juego al aroma del ajo) o cortarlo con un cuchillo más ajo picado.

3. Hervir los guisantes en agua hirviendo hasta que estén crudos. Retírelos.

4. Agregue aceite a la sartén hasta que esté tibio, agregue el ajo picado y saltee, vierta los guisantes blanqueados.

5. Agregue la salsa de ostras. a la olla, sofreír uniformemente, agregar sal y sacarlo de la olla.

Nota: Se recomienda no freír el ajo hasta que quede blando Agrega los guisantes al sabor del ajo. lo antes posible, para que el sabor del ajo sea más fuerte.

Chícharos tirabeques con ajo crujientes y deliciosos, maximiza el sabor del ajo y el sabor será excepcional.

Los guisantes tirabeques Es de color verde esmeralda, es refrescante, a mucha gente le gusta comerlo y es rico en nutrientes. Se puede decir que es apto para todas las edades.

1. Preparación: 1 libra de guisantes tirabeques frescos, que deben quedar planos y no demasiado redondos, cantidad adecuada de ajo, aceite para ensalada, vino de cocción, sal, pollo en polvo y agua y almidón.

2. Arranque los tendones de ambos extremos de los tirabeques, triture 5 dientes de ajo y luego pique finamente.

3. Poner a hervir agua en una olla, añadir un poco de aceite de ensalada, un poco de sal, añadir los guisantes y blanquear durante 4 segundos. Enjuague con agua fría.

4. En otra olla echamos una pequeña cantidad de aceite de ensalada, añadimos el ajo picado, sofreímos hasta que salga el aroma del ajo, añadimos los tirabeques, añadimos un poco de sal (según vuestro propio gusto) , pollo en polvo, sofreír rápidamente durante 1 minuto, espesar la salsa y servir. Rocíe un poco de aceite para ensalada antes de servir. Ya están listos los riquísimos y refrescantes tirabeques ¿Cómo se cocinan? ¡Se aceptan comentarios!

La forma más auténtica de hacer ajos picados

Primero retiramos las cabezas y las colas de los guisantes y los lavamos.

Herimos agua en una olla y añadimos. menos sal Llevar a ebullición Poner los guisantes en el agua y blanquearlos. Cuando el agua hierva, recogerlos y escurrirlos después de mucho tiempo.

Prepara más ajos y te digo cómo pelar los ajos. Corta un extremo grande del ajo, dale golpecitos con un cuchillo y ponlo en un bol, cúbrelo con un bol y agítalo de arriba a abajo. . Agita y podrás pelar fácilmente un ajo entero.

Picamos los ajos y reservamos, cortamos un poco de jengibre rallado.

Calentamos la sartén y añadimos aceite. Cuando el aceite esté caliente añadimos el jengibre rallado y lo sofreímos. Añadimos la nieve blanqueada. guisantes y agregue Agregue la cantidad adecuada de sal, esencia de pollo y salsa de soja ligera y saltee.

Al poner en marcha la olla, añade el ajo picado y sofríe dos veces. Si quieres conseguir un rico sabor a ajo, no debes meter el ajo en la olla y reventarlo. !

Hola a todos, soy Momo, una pequeña chef. Hay muchas maneras de hacer guisantes. Momo está aquí para presentarles algunas formas sencillas de hacerlos en casa. ¡Echemos un vistazo!

La primera es la receta de guisantes al ajillo que pide el interlocutor. Es un plato muy sencillo.

Ingredientes: Tirabeques, ajo picado, gajos de pimiento rojo picados (para darle color)

Preparación: Sacar los tirabeques del agua y enjuagarlos rápidamente con agua (de lo contrario se dañarán). se vuelve escamosa) Amarillo) Lave la olla, agregue un poco de aceite y caliente hasta que esté 50% caliente, agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante, agregue los guisantes y los gajos de pimiento rojo para ajustar el sabor y saltee unas cuantas veces.

Este método es también uno de los más comunes para hacer tirabeques.

Ingredientes: Tirabeques, rodajas de salchicha, gajos de pimiento rojo (ajuste de color)

Preparación: Hervir los tirabeques hasta que estén cocidos 8 minutos, sacar y enjuagar, lavar la olla y vierta un poco de aceite para ensalada. Agregue la salchicha y saltee hasta que esté fragante, luego agregue los guisantes y los gajos de pimiento rojo, saltee unas cuantas veces para ajustar el sabor.

Gracias Wukong por la invitación.

Los tirabeques caseros son crujientes y refrescantes, de color verde crujiente, ricos en sabor a ajo, súper deliciosos.

Para hacer guisantes, primero pela y cala los guisantes, luego límpialos, añade agua a la olla y deja hervir, blanquea los guisantes en la olla, sácalos después de tres o cuatro minutos, y colóquelos en un recipiente para su uso posterior.

Cortamos la cebolleta en tiras, picamos el jengibre y picamos un poco más de ajo con un cuchillo para picarlo.

Calienta el aceite en la olla, agrega la cebolla de verdeo y el jengibre, agrega sal, vinagre, un poco de salsa de soya, luego ajo picado, agrega un poco para un sabor bien fresco, sácalo de la olla. , y viértalo sobre los guisantes. Revuelva uniformemente y los guisantes verdes crujientes con ajo estarán listos.

2. Recoger y lavar los guisantes, poner aceite en la olla, calentarlo al 70% de fuego, agregar la cebolla verde y el jengibre a la olla, agregar los guisantes, sofreír, agregar sal, pimienta en polvo, mijo, pimienta, sofreír, cortar el ajo en trozos finos, ponerlo en un bol, añadir vinagre y remover uniformemente, verterlo directamente sobre los guisantes y sacarlo de la olla. Los guisantes salteados con pasta de ajo están listos.

Guisantes al ajillo