¿A qué debes prestar atención al elaborar vino en casa?
1 Generalmente, es mejor elegir vino con una concentración superior a 50 grados para beber, porque el vino con una concentración superior a 50 grados puede matar. en gran medida, las partículas adheridas durante el proceso de remojo pueden consumirse en condiciones seguras.
2. Selección y elaboración de materias medicinales empapadas en vino. Los órganos internos y la suciedad de la medicina animal deben retirarse, lavarse con agua limpia (las serpientes venenosas deben decapitarse) y hornearse en una estufa o en un horno para que emita una ligera fragancia. Hornear no sólo elimina la humedad, sino que también consigue un efecto esterilizante y mantiene la concentración de alcohol del vino remojado. También puede hacer que los ingredientes activos se disuelvan más fácilmente en el vino, dándole una sensación suave al beber.
3. Tiempo de elaboración del vino medicinal. Algunos rumores antiguos o populares creen que el vino medicinal debe elaborarse durante varios meses a más de un año. No creo que sea necesario. Generalmente se puede dejar en remojo durante 1 mes. A veces, para permitir que los ingredientes activos escapen más rápido, si no se tiene en cuenta la estética, los materiales medicinales se pueden picar y remojar.