¿Qué tal el vino Shanxi Changpu?
El vino de cálamo se produce en Tanyuan, Shanxi. Se ha hecho famoso en el mundo del vino ya en la dinastía Han. Ha sido muy elogiado por los emperadores de todas las dinastías y catalogado como un tributo a la dinastía imperial. familia.
El vino de cálamo es una especie de vino preparado. El color es amarillo anaranjado y ligeramente verde esmeralda, claro y transparente, aromático, aroma a vino meloso y armonioso aroma medicinal. Sin perder las características naturales de la medicina herbaria china, tiene un aroma dulce en la boca, dulce pero no grasoso, con un ligero sabor medicinal que hace que la gente no sea grasosa, elaborada y refrescante, picante pero no asfixiante y refrescante después de beber. El contenido de alcohol es de 45 grados y el dulzor de 15 grados. La razón por la que el vino de cálamo es precioso es que utiliza preciosos materiales medicinales chinos, como el cálamo de nueve secciones, especialidad local. Jiujie Acorus se produce en la cima de una montaña con una altitud de 1.994 metros. Se dice que es difícil para quienes no tienen ambiciones obtenerlo. Y la colección se limita a diez días antes y después de Xiaoman en el calendario lunar cada año. Que sea demasiado temprano o demasiado tarde tiene un gran impacto en las propiedades medicinales del cálamo, y el agua utilizada para elaborar vino de cálamo proviene del manantial al pie de la montaña Lishan excavado por el propio rey Shun. El agua de manantial del Rey Shun es agua mineral. Beberla durante muchos años puede curar diversas enfermedades y prolongar la vida.
El vino de cálamo tiene los efectos de refrescar la mente, resolver las flemas, aclarar la cabeza y mejorar la vista, aligerar el cuerpo y fortalecer los huesos. Beberlo con regularidad puede nutrir el cerebro, mejorar la inteligencia y prolongar la vida. El vino de cálamo no solo utiliza materiales medicinales exquisitos y costosos, sino que las materias primas para la elaboración de cerveza, como el sorgo, también son inusuales. La fermentación se lleva a cabo en cubas de tierra enterradas profundamente. La tierra, y el vino se produce todos los días, antes de que cante el gallo temprano en la mañana, el vino elaborado debe almacenarse bajo tierra y solo se puede beber después de varios años. Por tanto, el vino de cálamo no es tan famoso como otros vinos, pero la rareza del producto demuestra que el vino de cálamo es muy valioso.