¿Cuál es la vida útil del pegamento de pescado seco?
¿Cómo se elabora la cola de pescado? El pegamento de pescado es una sustancia coloidal soluble en agua producida a partir del pescado, especialmente el colágeno de la piel, los huesos, las aletas y las escamas del pescado. Estas materias primas se tratan con agua ácida y se decoloran para producir pegamento de pescado seco. Su textura es color carne, amarilla o incolora, y sus formas son diversas, incluyendo tiras, escamas, bloques, etc.
El contenido nutricional de la cola de pescado es un aditivo alimentario puramente natural. Su principal componente es el colágeno, que es rico en aminoácidos, colágeno, calcio y fósforo. Tiene diversas funciones como lubricación, espesamiento, retención de agua, saborizante y blanqueador, y se usa ampliamente en alimentos, medicinas, cosméticos y otros campos.
La vida útil de la cola de pescado se calcula a partir de la fecha de producción. En circunstancias normales, la vida útil del pegamento de pescado seco es de aproximadamente 3 años. Pero, de hecho, la vida útil del pegamento de pescado seco también se ve afectada por algunos factores.
Factores que afectan la vida útil del pegamento de pescado Cómo almacenar el pegamento de pescado es un factor importante que afecta la vida útil. En términos generales, se debe prestar atención a los siguientes puntos al almacenar pegamento de pescado seco:
Evitar mojarse: el pegamento de pescado seco no debe mojarse y debe colocarse en un lugar seco y ventilado. Evite la luz solar: el pegamento de pescado seco no debe exponerse al sol, por lo que se debe evitar la luz solar directa. Evite el olor: el pegamento de pescado debe colocarse en un lugar sin olor. La vida útil de la cola de pescado sólo se puede garantizar si se almacena en las condiciones correctas.
¿Cómo saber si el pegamento de pescado seco ha caducado? Cuando el pegamento de pescado seco caduca, generalmente ocurrirán las siguientes condiciones:
Decoloración: el pegamento de pescado seco vencido sufrirá cambios en textura, color y sabor, y generalmente se volverá amarillo o negro. Deterioro: cuando se utiliza pegamento de pescado caducado, producirá un olor acre, sabor desagradable y olor a pescado, lo que indica que el pegamento de pescado se ha deteriorado y ya no se puede utilizar. Cuando se producen los cambios mencionados anteriormente en el pegamento de pescado seco, significa que su vida útil ha expirado y ya no se puede comer ni utilizar.
Conclusión En resumen, debemos juzgar la vida útil del pegamento de pescado seco en función de las condiciones de almacenamiento y la fecha de producción. Para garantizar el uso eficaz del pegamento de pescado seco, debemos prestar atención a las condiciones de almacenamiento, como evitar la humedad, evitar la luz solar y prevenir el olor. El pegamento de pescado puede funcionar mejor solo si se presta atención a la vida útil y las condiciones de almacenamiento.