La pasta con relleno es más saludable
La pasta rellena es un alimento tradicional en China desde la antigüedad hasta la actualidad. Tiene muchas variedades y nuevos colores, que pueden satisfacer las diferentes necesidades de personas con diferentes gustos. Los alimentos rellenos incluyen bolas de masa hervida, bollos al vapor, bolas de masa hervida al vapor, wonton, etc. Puede que la gente no piense mucho en ello cuando disfruta de estas delicias. Comer pasta rellena de forma habitual tiene muchos beneficios para nuestra salud. Sobre este tema, muchas ciencias médicas han realizado un análisis detallado.
La mayor ventaja de la pasta rellena es que tiene una nutrición integral y cubre las diversas necesidades del cuerpo humano. Es a la vez un alimento básico y no básico; tiene rellenos de carne y platos vegetarianos. Contiene una variedad de nutrientes que necesita el cuerpo humano y pueden complementarse entre sí y satisfacer las necesidades de una dieta equilibrada.
La piel hecha de harina contiene una variedad de vitaminas y oligoelementos que pueden promover la peristalsis intestinal y suavizar las heces. Los rellenos de diversos alimentos suelen estar hechos de carne de cerdo, cordero, ternera, pollo, huevos. Elaborado con camarones secos, hongos, tofu, col china, puerros, apio, cebollas verdes, jengibre, sal, salsa de soja, glutamato monosódico y otros condimentos. Este alimento diverso puede proporcionar una variedad de vitaminas y minerales como calcio, fósforo, hierro, magnesio, potasio y más. Puede proporcionar una nutrición científica y razonable a las personas mayores y prevenir y tratar las deficiencias nutricionales en las personas mayores.
Algunas personas añaden un poco de aceite vegetal al mezclar el relleno, lo que aumenta mucho la grasa vegetal en el organismo. Además, también se recomienda añadir a los rellenos algunas setas, hongo negro, jengibre, ajo y otros alimentos. Entre ellos, los hongos son los mejores productos anticancerígenos y los condimentos como la cebolla y el jengibre tienen efectos bactericidas.
Debido a que se rellena con una variedad de carnes frescas, huevos, pescado, camarones y vegetales frescos, y se le agregan varios condimentos, la pasta rellena tiene un sabor único y es especialmente deliciosa, lo que aumentará considerablemente El apetito de la gente, especialmente en invierno, el clima es frío, por lo que a la mayoría de la gente, especialmente a los del norte, les gusta comer pasta. Comer pasta rellena con regularidad también ayuda a la digestión. Para algunas personas mayores con mala función digestiva gastrointestinal, no solo puede aumentar la nutrición, sino también facilitar la digestión y absorción de diversos nutrientes. Es sin duda el alimento más ideal para ellos.
Muchas personas, especialmente los niños, tienen la costumbre del eclipse parcial, lo que afecta a su salud. Si puedes picar los alimentos nutritivos que no le gustan a un eclipse parcial y los alimentos que le gustan en rellenos y hacer albóndigas, bollos al vapor y otras pastas, será más fácil para el eclipse parcial aceptar los alimentos que no le gustan. gusta y previene eficazmente las deficiencias nutricionales provocadas por un eclipse parcial.
Recordatorio: es mejor preparar y comer varios alimentos rellenos usted mismo. No es adecuado guardarlos en el refrigerador durante mucho tiempo, ya que se perderán muchos nutrientes. Se recomienda que las personas mayores pongan menos aceite cárnico y menos grasa al comer alimentos saciantes para evitar que aumenten los lípidos en sangre.
Te enseñaré un truco: No sólo existen muchas variedades de pasta rellena, sino que los métodos de estas variedades también son diferentes. Los alimentos rellenos también pueden elegir diferentes materias primas e ingredientes según los gustos y necesidades de las diferentes personas. Se puede decir que la gente puede utilizar cualquier cosa que quiera comer como relleno. Aquí te enseñaré a hacer bolas de masa y bollos al vapor con rellenos vegetarianos y de tres delicias:
Cómo hacer bolas de masa rellenas de tres delicias vegetarianas
Pela una cantidad adecuada de invierno. los brotes de bambú y córtelos en trozos pequeños, córtelos uniformemente, póngalos en una olla con agua hirviendo y cocine por unos 10 minutos. Lo mejor es hervirlo con un poco de sal en el agua.
Una vez cocidos los brotes de bambú del invierno, sácalos y déjalos enfriar. Pícalas en trozos pequeños y guárdalas para usarlas más adelante.
A continuación, se lavan las setas, se escaldan en agua hirviendo, se retiran, se cortan en trozos pequeños y se juntan con los brotes de bambú de invierno para su posterior uso. Luego, agrega 3 huevos con una pizca de sal y mezcla bien. Ponlo en la cacerola de aceite y sofríelo, preferiblemente un poquito, para que el relleno se mezcle fácilmente.
Por último, añade sal (es mejor añadir más hasta que tenga un sabor salado), esencia de pollo y aceite de sésamo a los brotes de bambú de invierno picados, las setas shiitake y los huevos picados, mezcla bien y déjalo durante aproximadamente media hora. hora para envolver las albóndigas.
Cómo hacer tres bollos frescos al vapor
Primero mezclamos una cantidad adecuada de harina, agua tibia y levadura, añadimos un poco de leche y dejamos fermentar durante media hora.
Luego, picar los huevos fritos (no muy picados), picar el cerdo en carne picada (preferiblemente con un poco de grasa), cortar los camarones en trozos pequeños, cortar el pepino de mar en trozos pequeños, agregar la esencia de pollo. y salsa de soja, aceite de sésamo, sal y vinagre, revolver, agregar un poco de agua, revolver, agregar agua tres veces seguidas, revolver hasta que espese.
A continuación, ya puedes abrir la bolsa. Por supuesto, los auténticos bollos al vapor tienen un 16% de descuento.
Finalmente, coloca los bollos envueltos en la vaporera, cocina a fuego lento durante 5 minutos y luego cocina a fuego alto durante 10 minutos.