Cómo cocinar gachas de mijo de la forma más nutritiva
Hablando de "gachas de mijo", los amigos del norte de mi país están muy familiarizados con ella. A muchos norteños les gusta comer gachas de mijo, pero las gachas de mijo parecen simples, pero no es fácil cocinarlas deliciosamente. La papilla de mijo bien cocida es una mezcla de arroz y agua, espesa, suave y fragante; la papilla de mijo mal cocida, el arroz es arroz y la sopa es sopa, y la sopa clara es acuosa e insípida. Entonces, ¿cómo hacer una deliciosa papilla de mijo? A continuación, Weather Network le enseñará cómo prepararla y le presentará el valor nutricional de la papilla de mijo.
La papilla de mijo tiene un valor nutricional muy alto y contiene una variedad de vitaminas, aminoácidos, grasas e hidratos de carbono.
El valor nutricional de la papilla de mijo
El valor nutricional de la papilla de mijo es muy alto. Contiene una variedad de vitaminas, aminoácidos, grasas e hidratos de carbono. 9,7 gramos de proteína y 9,7 gramos de grasa 3,5 gramos. Dado que el mijo generalmente no necesita ser refinado, retiene más nutrientes y minerales. El contenido de vitamina B1 es varias veces mayor que el del arroz, y el contenido de minerales también es mayor que el del arroz que no se encuentra en los cereales en general. Contenido por 100 gramos de mijo. Hasta 0,12 mg. Después de hervir el mijo en papilla, se retienen sus propios nutrientes, lo que no solo es más fácil de absorber sino también nutritivo y delicioso. Por lo tanto, la papilla de mijo se ha convertido en una receta nutritiva en la mente de muchas amas de casa.
Cómo hacer unas deliciosas gachas de mijo
Ingredientes: 300g de mijo, cantidad adecuada de frijol mungo
Métodos específicos:
1. Tome una cantidad adecuada de mijo y lávelo una vez con agua limpia. No lo lave demasiadas veces, ya que destruirá la nutrición del arroz.
2. Vierte el arroz lavado en la arrocera y añade una cantidad adecuada de agua.
3. Tome la cantidad adecuada de maní y frijol mungo para su uso posterior.
4. Lavar los cacahuetes y las judías mungo con la cantidad adecuada de agua y verterlos en la olla con el mijo.
5. Añade una cantidad adecuada de agua a la arrocera de mijo, maní y frijoles mungo, y comienza a cocinar la papilla durante al menos media hora. La papilla quedará deliciosa.
6. Cuando la papilla esté cocida, sácala de la olla, ponla en un bol y bébela.
Después de cocinar el mijo para convertirlo en papilla, conserva sus propios nutrientes, lo que no solo es más fácil de absorber sino también nutritivo y delicioso.
Personas adecuadas para la papilla de mijo
1. Deficiencias maternas y resfriados: La papilla de mijo es rica en valor nutricional, por su alto contenido en hierro, es muy eficaz para nutrir el yin y nutrir. sangre para mujeres en posparto. Muchas mujeres del norte de mi país tienen la tradición de utilizar mijo y panela para cuidar su cuerpo después de dar a luz.
2. Personas propensas al insomnio: el mijo es de naturaleza ligeramente fría y de sabor dulce. Tiene los efectos de fortalecer el bazo, armonizar el estómago e inducir el sueño. en almidón, que ayuda a las personas a sentirse llenas y saciadas después de comer. Puede promover la secreción de pancreatina y aumentar la cantidad de triptófano que ingresa al cerebro. Hervir gachas de mijo y beberlas todas las noches no sólo te hará dormir rápida y profundamente, sino que también te hará lucir sonrosado y enérgico a la mañana siguiente.
3. Personas con deficiencia de bazo y estómago: El mijo es rico en vitaminas B1, B2 y otros nutrientes, y tiene la función de nutrir el bazo y fortalecer el estómago, previniendo indigestiones y llagas en las comisuras del estómago. boca.
Materiales de preparación: mijo, agua
Método: 1. Lavar el mijo y reservar. 2. Ponga suficiente agua en la olla (lo mejor es agua fría). 3. Añade un puñado de mijo lavado al agua, deja que hierva y luego ponlo a fuego medio-bajo. Hervir durante aproximadamente media hora.