Para nutrirse en el frío invierno, dele a su familia algunas de estas verduras que conservan la salud desde hace 15 años para calentarlo, nutrirlo y permitirle sobrevivir el invierno en armonía con la estación.
1. Prepara un trozo de cordero graso fresco, que tiene un sabor más fresco y fragante. Simplemente enjuague el cordero, luego póngalo en una olla con agua fría, agregando suficiente agua para no quemarlo. Después de que hierva el fuego, retire la espuma de la superficie.
2. Después de quitar la espuma, agregue dos rábanos blancos lavados y pelados, luego agregue dos cebollas verdes, luego agregue un poco de anís, canela, cardamomo y granos de pimienta, y revuelva uniformemente. y cocinar por 40 minutos.
3. Preparar una cantidad adecuada de pimiento rojo y cortarlo en aros de pimiento, luego preparar un poco de jengibre y cortarlo en rodajas, y luego preparar una cantidad adecuada de ajo y cortarlo en dientes de ajo. Preparar un poco de apio, lavar el apio, cortarlo en gajos y reservar.
4. Una vez cocido el cordero, sácalo y déjalo enfriar de forma natural. No viertas el caldo de cordero, cuélalo con un colador y resérvalo.
5. Cuando el cordero no esté caliente, cortamos el cordero en rodajas finas y lo ponemos en un plato. Cortar finamente el rábano cocido y colocar en un plato.
6. Calentar aceite en una olla. Cuando el aceite esté caliente, agrega el jengibre, el ajo y el pimiento rojo. Después de freír hasta que esté fragante, agregue la cantidad adecuada de salsa de soja y pasta de frijoles. Después de freír la salsa, agregue una cantidad adecuada de vino de cocción, revuelva uniformemente y luego vierta la sopa cocida.
7. Después de que el fuego hierva, agrega una cantidad adecuada de sal al gusto, agrega un poco de pimienta y luego agrega el apio. Cocine a fuego lento durante 2 minutos.
8. Distribuya uniformemente el rábano en rodajas en la cazuela y luego vierta el cordero guisado y la sopa en la cazuela. Después de que hierva el fuego, ponemos a fuego medio durante 6 minutos y luego apagamos el fuego. Un delicioso cordero estofado está listo.
1. Preparar un trozo grande de carne fresca. Primero simplemente lava la carne, luego córtala en rodajas más gruesas, luego córtala en tiras y finalmente córtala en trozos pequeños. No cortes la carne demasiado pequeña o no sabrá bien. Además, la carne también quedará retenida en agua cuando se cocine.
2. Coloque los trozos de carne cortados en un recipiente, luego agregue una cantidad adecuada de sal comestible para que la sangre del interior se absorba rápidamente y luego vierta suficiente agua en la carne. El agua ligeramente salada también tiene cierto efecto bactericida y también puede eliminar el olor a pescado de la carne. Déjalo durante 10 minutos.
3. Prepara una zanahoria fresca. Lavar las zanahorias, pelarlas y cortarlas en trozos de hornillo. Cortar y reservar. Luego prepare una papa, lávela y pélela, luego córtela en papas fritas gruesas, luego en papas fritas y luego en rodajas de papa, del tamaño de una zanahoria. Remojar en agua para evitar la oxidación y el ennegrecimiento.
4. A continuación, prepare algunos materiales, use un cuchillo diagonal para cortar las cebolletas en rodajas, luego prepare una cantidad adecuada de ajo, córtelo en rodajas de ajo y rodajas de jengibre.
5. La carne está casi empapada. Ahora empezamos a blanquear la carne. Pon un poco más de agua en la olla y mete la carne. La carne se debe colocar en agua fría sin añadir nada de anís. Llevar a ebullición a fuego alto y quitar la espuma de la superficie. Retire la carne después de que esté cocida.
6. Retirar la carne ahogada, ponerla en un recipiente y añadir una cantidad adecuada de agua tibia. No lave la carne con agua fría, de lo contrario la carne se convertirá en leña cuando esté fría y el sabor se reducirá considerablemente.
7. Poner la carne lavada en el recipiente. A continuación, preparamos un puñado de chalotas, luego preparamos una cantidad adecuada de jengibre, exprimimos el jugo y luego agregamos una cantidad adecuada de chile a la carne para eliminar el olor a pescado y aumentar el sabor. Luego mezcle bien y deje marinar durante 20 minutos.
8. Poner en la olla aceite, añadir un puñado de azúcar de roca y sofreír hasta que tome el color del azúcar. Al freír el color del azúcar, primero sofreír el azúcar de roca hasta que se derrita, luego bajar a fuego lento hasta que adquiera un color rojo granate. Cuando esté burbujeando, poner la carne y sofreír hasta que cambie de color, luego agregar rodajas de jengibre y rodajas de cebolla verde, sofreír uniformemente, luego agregar una cantidad adecuada de cerveza, agregar unas rodajas de espino seco y agregar. una cantidad adecuada de azúcar moreno.
9. Después de revolver uniformemente, vierte la carne y la sopa en la cazuela. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 50 minutos.
10. Después de guisar la carne, agregue las patatas y las zanahorias, agregue un poco de sal al gusto y luego cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que las patatas y las zanahorias estén suaves.
11. Después de que todo esté guisado, agrega una cantidad adecuada de esencia de pollo de cinco especias para que quede fresco y tierno. Revuelva y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos. Después de guisar, espolvorear con cilantro y ya está lista la deliciosa pechuga de ternera guisada con patatas.
1. Preparar una gallina fresca, lavar primero la gallina y luego picar el pollo en trozos pequeños. No corte los trozos de pollo demasiado grandes, de lo contrario no será fácil cocinarlos al vapor y se pellizcarán fácilmente.
2. Poner los trozos de pollo cortados en la olla, añadir un poco de sal y luego añadir un poco de harina. El agua con harina tiene un fuerte efecto de adsorción y el agua ligeramente salada también tiene un efecto bactericida. Revuelva uniformemente y déjelo en remojo durante 15 minutos.
3. Mientras está en remojo, primero preparamos una cantidad adecuada de jengibre, lo trituramos y luego lo troceamos. Luego prepare una cantidad adecuada de cebolletas, corte las cebolletas en trozos picados, corte las hojas de cebolla verde en trozos picados y sepárelas.
4. Después de remojar los trozos de pollo, vierte el agua con harina, luego lávalos dos veces con agua y finalmente lávalos con agua corriente. Después de limpiar, agregue el jengibre picado y la cebolla verde picada.
5. Luego comience a condimentar los trozos de pollo, agregue una cantidad adecuada de pollo en polvo salado, luego agregue vino de arroz, salsa de soja y salsa de soja ligera para obtener el color adecuado, luego agregue una cantidad adecuada de almidón y revuelva bien. Después de revolver uniformemente, agregue el aceite de maní y revuelva uniformemente. Reservar y marinar durante 20 minutos.
6. Una vez marinados los trozos de pollo, viértalos en un plato, luego hierva el agua y póngalo en la vaporera. Después de que el fuego hierva, ponga a fuego medio y cocine al vapor durante 20 minutos.
7. Después de que los nuggets de pollo estén cocidos al vapor, sácalos, espolvoréalos con una deliciosa cebolla verde picada y los deliciosos nuggets de pollo al vapor Jiang Sha estarán listos.
1. Prepare dos carpas crucianas frescas. Primero limpie la carpa cruciana y luego procese la carpa cruciana. También se deben limpiar los órganos internos, especialmente la película negra del interior, de lo contrario la sopa quedará muy a pescado. estofado. Luego lava la carpa cruciana con agua corriente.
2. Limpiar la carpa cruciana y raspar la piel de la superficie con un cuchillo. La sopa de carpa cruciana guisada quedará especialmente blanca y deliciosa. Tienes que raspar la piel negra de la superficie, que también es la fuente del olor a pescado. Lavar después de la limpieza.
3. Coloca la carpa cruciana limpia en la tabla de cortar y comienza a colocar el cuchillo de flores a continuación. La carne queda más sabrosa al guisar. A continuación, empieza a marinar la carpa cruciana. Prepara un puñado de nudos de cebolla y rodajas de jengibre, exprime el agua del interior, extiéndelos uniformemente y déjalos otros 20 minutos para que tengan un sabor más delicioso.
4. A continuación, empieza a preparar los ingredientes. Cortar el jengibre en rodajas, cortar la parte blanca de la cebolleta en gajos de cebolla verde y cortar la parte de la hoja de cebolla verde directamente en cebolla verde picada, manteniéndolas separadas. Prepara otro puñado de bayas de goji, ponlas en un bol, añade un poco de harina y déjalas en remojo.
5. Una vez marinada la carpa cruciana, sácala, limpia la humedad de la superficie con papel absorbente de cocina, hierve el aceite en la olla y espolvorea un poco de sal para que la piel no se rompa fácilmente al freír. el pescado.
6. Cuando el aceite esté caliente introducir el pescado y sofreír. Freír lentamente a fuego lento. Cuando un lado esté dorado, dale la vuelta y continúa cocinando el otro lado. Cuando ambos lados estén fritos hasta que estén dorados, verter agua hirviendo. El agua hirviendo se debe agregar de una vez, de lo contrario el guiso no quedará espeso y blanco.
7. A continuación añade las cebolletas, luego añade las rodajas de jengibre y cocina a fuego alto. La sopa de carpa cruciana se debe cocinar a fuego alto para que quede más espesa y blanca. Asegúrese de agregar más agua al agregarla. Cocine a fuego alto durante 5 minutos.
8. Después de guisar, abre la tapa de la olla y verás que la sopa está espesa y blanca. Comience a condimentar, agregue esencia de pollo y sal comestible, y luego agregue un poco de chile para eliminar el olor a pescado. Agregue las bayas de goji remojadas y lavadas y cocine a fuego lento durante un minuto.
9. Después de guisar la sopa de carpa cruciana, agrega la cebolla verde picada y la deliciosa sopa de carpa cruciana estará lista.
1. Prepara una cantidad adecuada de castañas, que acabas de comprar. Primero limpia el polvo y las impurezas de la superficie de la castaña. Pon un poco de sal en el agua para limpiar fácilmente el polvo y las impurezas de la superficie de las castañas.
2. Después de lavar las castañas, comenzamos ahora a cortar en ellas una pequeña abertura para facilitar el pelado y evitar que las castañas se hinchen. Usa tijeras para cortar una cruz en la parte posterior de la castaña, ten cuidado al cortar.
3. Pon las castañas procesadas en una vaporera, o directamente en una fuente o molde para horno eléctrico, con el lado cortado hacia arriba, y colócalas ordenadamente en la vaporera. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar al vapor a fuego medio durante 15 minutos. Si las castañas son más grandes, se pueden cocinar al vapor por más tiempo.
4. Después de cocinar las castañas al vapor, pélalas todas para ahorrar tiempo y esfuerzo. Luego prepara una zanahoria, lávala, córtala en tiras de rábano y luego córtala en dados normales.
5. Preparar una cantidad adecuada de champiñones, que pueden ser frescos o secos. Después de limpiar los champiñones, córtelos en tiras, luego córtelos en champiñones cortados en cubitos. Prepare un poco de carne, córtelos en tiras y luego córtelos en dados más grandes. Ponga la carne cortada en cubitos en un bol, agregue sal y pimienta al vino de cocción, luego agregue la esencia de pollo y mezcle bien, déjela reposar y marinar durante 10 minutos.
6. A continuación, prepara una cantidad adecuada de arroz. Primero lava el arroz, luego ponlo en la olla arrocera y extiéndelo uniformemente en el fondo de la olla.
7. A continuación, hierve el aceite, añade la carne cortada en cubitos y sofríe. Cuando la carne cortada en cubitos se ponga ligeramente blanca, agregue la cebolla verde picada y el jengibre. Añade una cucharada de pimienta de Jamaica, luego los champiñones y las zanahorias cortadas en cubitos. Cuando las zanahorias estén blandas añadimos las castañas.
8. Revuelva uniformemente, luego sazone, agregue sal, esencia de pollo, aceite y salsa de soja, y coloree adecuadamente. Remueve bien, luego vierte todos los ingredientes en el arroz, seguido de una cantidad adecuada de agua. Simplemente presione el botón de cocción para comenzar a cocinar.
9. Después de cocinar, abre la tapa de la olla y ya estará listo el delicioso arroz con castañas braseado.
1. Prepare dos ñames. Primero limpie la tierra de la superficie de los ñames, luego quíteles la piel. Puede usar guantes para prevenir alergias, luego triture los ñames, píquelos y. ponerlos en un bol de repuesto.
2. A continuación prepara algunas guarniciones, prepara una zanahoria, primero córtala en rodajas de rábano más gruesas, luego en tiras de rábano y finalmente en rábano cortado en cubitos. Prepara unos champiñones, ponlos en remojo, lávalos, córtalos en tiras y luego córtalos en cubos con un cuchillo. Cantidad adecuada de verduras, cortadas primero en tiras y luego en cubitos. Cortar y reservar en un bol.
3.Prepara dos ajos y tritúralos directamente, que queda más rico. Luego prepara las cebolletas y córtalas en cebolletas finamente picadas.
4. Prepare un tazón pequeño, parta tres huevos frescos, agregue un poco de sal para aumentar el sabor base, agregue una cantidad adecuada de vinagre blanco para eliminar el olor a pescado y luego agregue el huevo líquido.
5. Hervir el aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, verter el líquido del huevo. Cuando esté ligeramente formado, sofreírlo en trozos. Poner los huevos fritos en un bol y reservar. .
6. Continúe calentando el aceite en la olla, agregue la cebolla verde picada y los dientes de ajo y saltee hasta que estén fragantes, luego vierta agua hirviendo, vierta suficiente agua hirviendo a la vez y deje hervir a fuego alto. Caliente, agregue el ñame y cocine hasta que esté transparente. Luego agregue los champiñones y las zanahorias cortados en cubitos y continúe cocinando durante 4 minutos.
7. Después de cocinar, agregue la cantidad adecuada de sal al gusto, luego agregue la esencia de pollo y el ají, vierta los huevos revueltos, cocine por medio minuto y vierta las verduras. Espera a que las verduras estén cocidas hasta que se rompan, luego viértelas en la cazuela.
8. A continuación espolvoreamos cebolla verde picada en la cazuela y añadimos un poco de vinagre balsámico. La deliciosa y nutritiva sopa de ñame está lista.
1. Prepare una cantidad adecuada de panceta de cerdo. Primero ponga la panceta de cerdo en agua limpia, luego lávela dos veces y use un cuchillo para raspar la piel de la panceta de cerdo para eliminar el olor a pescado. Lave la panceta de cerdo varias veces para eliminar el olor a pescado. Después del lavado, eliminar y controlar la humedad.
2. Escurrir la panceta, cortarla en rodajas gruesas, luego cortarla en trozos pequeños, poner la panceta cortada en un plato y reservar.
3. Prepare otro rábano blanco, lave la tierra de la superficie, luego quítele la piel, procese el rábano limpio, divídalo en cuatro partes, córtelo en cuatro partes y luego corte las tiras de rábano. en trozos de encimera. Luego prepara un trozo de jengibre, córtalo en rodajas y ponlo en un bol para su uso posterior.
4. Cocine el aceite de la olla. Cuando el aceite esté caliente, sofreír la panceta de cerdo y sofreír el aceite por dentro. Cuando la panceta de cerdo esté ligeramente dorada, retírela y reserve.
5. Calentar aceite en la olla, agregar una cantidad adecuada de azúcar de roca y sofreír hasta que el color del azúcar se dore. Sofreír el azúcar de roca a fuego alto hasta que se derrita, luego sofreír. a fuego lento hasta que adquiera un color rojo granate. Cuando empiece a burbujear, añadir la panceta y sofreír hasta que alcance su máximo color.
6. Cuando la panceta de cerdo esté frita hasta que cambie de color, agregue rodajas de jengibre, luego vierta una cantidad adecuada de salsa de soja, saltee uniformemente, vierta agua y hierva la panceta de cerdo. a fuego alto y cocine a fuego lento durante 40 minutos.
7. Después de guisar la panceta de cerdo, agregue sal y azúcar para que quede tierna, agregue el sabor, agregue las zanahorias, deje hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que las zanahorias estén cocidas. cocido.
9. Después de guisar, abre la tapa de la olla y enciende el fuego alto para recoger el jugo. Ponlo directamente en el plato, espolvorea con cebolla verde picada y ya está lista la deliciosa panceta de cerdo guisada con rábanos.
1. Prepara un trozo grande de jengibre, puedes añadirlo adecuadamente según la cantidad que hagas. Primero, limpia la suciedad de la superficie del jengibre. Luego, frote un poco de sal comestible en la superficie del jengibre para limpiar la suciedad de la superficie. Después de fregar, vierta agua y enjuague dos veces.
2. Después de procesar el jengibre, no es necesario raspar la piel superficial. Esto se ha limpiado muy bien. Cortar directamente en rodajas finas, luego cortar en tiras finas con un cuchillo y reservar en un bol.
3. A continuación, prepare una cantidad adecuada de dátiles rojos, ponga un poco de harina en los dátiles rojos y luego frótelos vigorosamente para absorber el polvo y las impurezas de la superficie, luego vierta agua y lávelos dos veces. Después de limpiar los dátiles rojos, cortarlos en trozos pequeños y quitarles el corazón.
4. Poner los dátiles rojos picados y el jengibre rallado en una batidora de alta velocidad, verter una cantidad adecuada de agua, para que se trituren mejor, y luego empezar a triturar directamente.
5. Echar los dátiles rojos batidos y el puré de jengibre directamente en la sartén antiadherente, y poner el azúcar moreno preparado con antelación. Cocine primero a fuego medio y el azúcar moreno se derretirá.
Se espesará a medida que hierve a fuego lento, luego se reducirá a fuego lento y se cocinará hasta que esté blando.
6. Una vez cocida la pasta de dátil rojo y jengibre, apaga el fuego y deja que se enfríe de forma natural. A continuación, prepare un recipiente de vidrio limpio y sellado, y luego coloque los dátiles rojos enfriados y la pasta de jengibre en el recipiente de vidrio, que es muy cómodo de llevar.
7. A continuación, prepara una taza de agua, saca una cucharada de dátiles rojos y puré de jengibre, vierte agua hirviendo y el fragante y delicioso té de dátiles rojos y jengibre estará listo. Puedes comerlo durante un mes seguido, lo cual es muy conveniente. Beber una taza al día es sumamente saludable.
1. Prepare una cantidad adecuada de harina y una cantidad adecuada de levadura en polvo según la cantidad de harina. Primero ponga la levadura en polvo en una taza, luego agregue una cantidad adecuada de azúcar para promover la fermentación, vierta. en agua tibia y mezcle la levadura en polvo hasta que se derrita.
2. Vierta el agua de levadura en polvo en la harina, revuelva mientras vierte y revuelva hasta que se haga un poco más grande. Si está seco, continúe agregando agua y harina seca, revuelva hasta obtener la masa y amase hasta obtener la masa. Finalmente, amase hasta obtener una masa suave y de dureza moderada. Colocar en un lugar cálido y fermentar hasta que duplique su tamaño.
3. A continuación, prepara una cantidad adecuada de azúcar moreno según el gusto personal. Vertemos el azúcar moreno sobre la tabla de cortar y lo enrollamos hasta obtener un polvo uniforme con un rodillo para facilitar la siguiente operación. Coloque el azúcar moreno procesado directamente en el bol y reserve.
4. Preparar una cantidad adecuada de dátiles rojos según el gusto personal. Primero lave los dátiles rojos, luego quíteles el corazón y córtelos directamente en trozos. Intente cortar los dátiles en trozos para que sepan mejor. Pica los dátiles rojos en un bol y reserva.
5. Cuando la masa está fermentando, se pueden ver llenas de panales. Sacar la masa y amasarla. Una vez suave, amase los dátiles hasta formar una masa. Este proceso requiere paciencia. Todo el proceso dura unos 20 minutos. Después de amasar el azúcar moreno, triturar los dátiles rojos. Amasar la masa de la misma forma.
6 Amasar la masa completa y uniformemente, enróllala directamente en una tira larga, luego presiónala en una tira ancha, luego enróllala con un rodillo, enróllala directamente en una hoja delgada, no demasiado. fino y luego enróllelo desde un extremo.
7. Después de enrollarlo, no lo cortes con un cuchillo, simplemente rómpelo con las manos. Después de romperlo, clasifícalo y tendrá forma de flor. Luego mételo en la vaporera y déjalo reposar por segunda vez durante 15 minutos. Después de despertar, llevar a ebullición a fuego alto, poner a fuego medio durante 15 minutos, luego apagar el fuego y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
8. Después de cocinar, abre la tapa y los fragantes bollos al vapor con azúcar moreno estarán listos.
1. Preparar una cantidad adecuada de boniatos frescos, lavar primero los boniatos y luego pelarlos. Luego corta las rodajas de boniato en rodajas finas, e intenta cortar las rodajas de boniato lo más finas posible, para que no queden pellizcos al cocinar al vapor y el calentamiento sea más uniforme.
2. Cortar los boniatos en rodajas y ponerlos en la vaporera. Hervirlos a fuego alto. Ponga a fuego medio y cocine al vapor las batatas. Después de que las batatas estén cocidas al vapor, viértalas en un recipiente, agregue una cantidad adecuada de azúcar. Puede agregar azúcar según su gusto y luego revuelva hasta obtener una pasta de batata.
3. Después de revolver uniformemente la pasta de camote, agregue la harina de arroz glutinoso y repita varias veces. Se debe agregar harina de arroz glutinoso y remover hasta que no quede harina seca, y luego amasar hasta obtener una masa suave y de dureza moderada. Si la masa está demasiado seca, añade un poco de agua caliente
4. Prepara una bandeja, espolvorea más harina de arroz glutinoso o almidón de manera uniforme, luego saca una bola de masa de calabaza y conviértela en una bola del tamaño de una bola de masa. Luego colóquelo en la bandeja y gírelo hacia adelante y hacia atrás para cubrir uniformemente con harina de arroz glutinoso.
5. Una vez que todas las bolas de calabaza estén listas, coge la bandeja y agítala de un lado a otro para evitar que se pegue. Puedes preparar unos cuantos más a la vez, ponerlos en un recipiente hermético y guardarlos en el refrigerador para tu comodidad.
6. A continuación comenzamos a cocinar las bolas de boniato, hervimos agua en la olla, agregamos una cantidad adecuada de dátiles rojos o agregamos dátiles rojos sin hueso, y luego preparamos una pitahaya o preparamos tu favorita. fruta, cortada en trozos pequeños. Cortar y reservar.
7. Después de que hierva el agua de la olla, agregue un poco de azúcar de roca tradicional, luego coloque las bolas de camote y cocine a fuego lento hasta que las bolas de camote floten. Luego agregue la fruta cortada en cubitos, apague el fuego y cocine a fuego lento con calor residual.
8. Después de guisarlo, lo ponemos en un bol, le añadimos un poco de azúcar moreno o no, y ya está lista la deliciosa sopa de bola de masa de boniato.
1. Preparar una cantidad adecuada de soja, seleccionar primero la soja y tirar la podrida, rota y picada por insectos. Después de eso, agregue una cantidad adecuada de agua a la soja, lave la soja y retire el polvo de la superficie.
2. Después de limpiar las semillas de soja, viértalas en un recipiente un poco más grande y luego vierta suficiente agua para remojarlas por completo. La soja se puede remojar con una noche de anticipación, lo que ahorra tiempo y permite que se remoje por completo.
3. Remojar la soja durante más de 12 horas. Se ve que el color es muy brillante y el volumen es evidentemente mayor. La piel es especialmente propensa a desprenderse.
Lave la soja remojada dos veces, luego póngalas en la olla, agregue el anís estrellado, la hoja de laurel, la cebolla verde y el jengibre y cocine por 20 minutos.
4. Preparar un puñado de pimientos rojos, lavarlos y cortarlos en aros de pimiento. Luego preparar unos pimientos verdes, lavarlos y cortarlos en aros de pimiento. en ajo picado, y preparar un poco de jengibre cortado en rodajas, cortado en tiras y finalmente en jengibre picado. Luego prepara las cebolletas y córtalas en cebolletas picadas.
5. Preparar un trozo de cerdo, limpiarlo primero, luego cortarlo en trozos más finos, luego cortarlo en tiras y finalmente cortarlo en dados. Coloca la carne cortada en cubitos en un bol y reserva.
6. Cocine el aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, sofreír la carne picada hasta que se dore ligeramente. Luego deje un poco de aceite base en la olla, agregue la cebolla verde picada y el jengibre picado y sofría hasta que esté fragante. Luego agregue los pimientos rojos y verdes y continúe salteando. Después de freír, agregue la soja, luego agregue la carne cortada en cubitos y revuelva uniformemente.
7. Después de revolver uniformemente, comenzar a sazonar, agregar sal, un poco de salsa de soja y color, agregar una cantidad adecuada de salsa de soja, agregar un poco de pasta de frijoles, sofreír la salsa y ya está lista. atender. Las deliciosas sojas fritas están listas.
1.Preparar medio bol de arroz negro. Primero ponemos el arroz negro en un bol, lo lavamos con agua y lo reservamos. Luego, prepara la misma cantidad de arroz glutinoso, ponlo en un bol y lávalo. Luego junte el arroz negro lavado y el arroz glutinoso y remójelos en agua durante 60 minutos.
2. Remojar el arroz negro y el arroz glutinoso antes de cocinarlos, para que el arroz cocido quede más suave y delicioso. Coloque el arroz negro remojado y el arroz glutinoso en la olla arrocera, luego agregue una cucharada de vinagre blanco y luego agregue una cantidad adecuada de aceite de cocina. Agregar vinagre blanco puede hacer que el arroz tenga un sabor más suave y glutinoso, y agregar aceite de cocina puede hacer que los granos de arroz sean claros y no pegajosos. Agrega cubitos de hielo al final para que el arroz quede más fragante. Cierra la tapa y presiona el botón de cocinar.
3. Prepara cuatro huevos frescos, ponlos en la olla y añade un poco de sal. El agua ligeramente salada tiene un efecto bactericida. Remojar durante 10 minutos, luego lavar los huevos y ponerlos en la olla a cocer. Hervir los huevos.
4. A continuación, prepare una patata fresca, límpiela primero, luego pélela y córtela en patatas fritas más finas, luego córtela en patatas ralladas más finas o extiéndalas directamente en patatas ralladas. Corta las patatas en tiras y ponlas en agua para evitar que se pongan negras.
5. A continuación prepara una zanahoria fresca. Primero limpia la zanahoria, luego córtala en rodajas y luego córtala en tiras finas y reserva.
6. Una vez cocidos los huevos, sácalos y ponlos directamente en agua fría, para que las cáscaras sean fáciles de pelar y no se caigan fácilmente. Cuando los huevos no estén calientes los pelamos y reservamos. Luego, prepara una cantidad adecuada de lechuga y ponla en un plato para su uso posterior.
7. Cocine el aceite de la olla. Después de que el aceite esté caliente, agregue un poco de cebolla picada y jengibre, y después de freír, agregue las papas y las zanahorias ralladas. Después de freír, agregue sal, esencia de pollo y salsa de soja al gusto. Saltear y servir en un plato.
8. Se han cocido al vapor el arroz negro y el arroz glutinoso. Sacamos el arroz y lo ponemos en un bol para que se enfríe un poco. Después de enfriar, prepare un trozo de plástico y colóquelo sobre una tabla de cortar, luego saque el arroz y extiéndalo uniformemente en el fondo. Una fina capa de honestidad bastará.
9. No es necesario untar el arroz glutinoso muy espeso. Una capa fina sabrá mejor. Luego pon una capa de lechuga, luego agrega las zanahorias y las patatas fritas, extiéndelas todas en forma fina. capa y luego agregue un huevo o unte con su salsa favorita y envuélvalo.
10. A la hora de comer, simplemente córtalo por la mitad y haz unas deliciosas bolas de arroz para el desayuno. Puedes añadir rellenos según tus propias preferencias.
1. Preparar una cantidad adecuada de algas. Primero, rompe el nori y colócalo en un bol grande. Luego, vierte agua limpia y lava dos veces para eliminar el polvo y las impurezas de la superficie. Luego remojamos nuevamente las algas y reservamos.
2.Preparar una cebolleta pequeña y picarla en cebolletas picadas, luego preparar una cantidad adecuada de cilantro y picarla en trozos finos.
3. Prepare un tazón pequeño, agregue una cantidad adecuada de almidón en el recipiente, luego vierta una cantidad adecuada de agua y revuelva para que se disuelva.
4. Prepare un tazón pequeño, parta dos huevos frescos, agregue un poco de sal para aumentar el sabor base, luego agregue un poco de vinagre blanco para eliminar el olor a pescado y revuelva bien para formar un huevo líquido.
5. Después de remojar las algas, lávalas, luego ponlas en un bol, añade un puñado de cebolletas picadas, un puñado de cilantro, una cantidad adecuada de piel de gamba y un poco de pimienta y cuaja. aparte.
6. Hervir agua en la olla. Después de hervir, agrega un poco de sal y un poco de esencia de pollo, luego vierte el agua con almidón, baja el fuego al mínimo y luego vierte el líquido del huevo en la olla poco a poco, para que puedas hacer unos huevos bonitos.
7. Vierta el huevo preparado en las algas, luego vierta el aceite de sésamo, revuelva uniformemente y la deliciosa sopa de algas y huevo estará lista.
1. Preparar un puñado de espinacas frescas. Limpiar primero las espinacas, luego cortar las raíces de las espinacas y ponerlas en un recipiente para su uso posterior.
2. Prepara un puñado de fideos, ponlo en un recipiente, vierte agua tibia y remoja los fideos hasta que estén tiernos.
3. Prepara una zanahoria fresca, primero limpia la zanahoria, luego córtala en rodajas finas y luego córtala en tiras finas. Prepara otra media cebolla, tritúrala y agítala después de cortarla.
4. Después de remojar los fideos, sácalos y córtalos en varios trozos, de lo contrario quedarán demasiado largos y no será muy conveniente comerlos. Luego hierve agua en una olla. Después de que hierva el agua, agregue los fideos y cocine hasta que estén suaves, luego póngalos en un bol y reserve.
5. Vuelve a hervir el agua en la olla, añade una cucharada de sal y una cantidad adecuada de aceite de cocina, para que las espinacas queden verdes después del escaldado y no negras. Después de que hierva el agua, blanquea las espinacas en la olla. Después de blanquearlo, sacarlo y ponerlo en agua fría para que se enfríe. Vuelva a hervir el agua en la olla, ponga el rábano rallado en el agua para escaldar, retírelo después de escaldar y póngalo en agua fría para que se enfríe.
6. Prepare una cantidad adecuada de dientes de ajo y macháquelos en ajo picado. Luego prepare las cebolletas y córtelas en cebollas verdes picadas, agregue un puñado de chiles secos. Aceite caliente para estimular el aroma. Luego comience a condimentar, agregue sal, esencia de pollo, consumo de aceite, salsa de soja, luego agregue un poco de vinagre balsámico y finalmente vierta un poco de aceite de sésamo y revuelva uniformemente.
7. Saque las espinacas remojadas, exprima el agua del interior, luego saque el rábano rallado, escurra el agua del interior, agregue los fideos, agregue la cebolla verde picada, vierta el jugo preparado y revuelva uniformemente. . Las deliciosas espinacas frías están listas.
1. Preparar una cantidad adecuada de harina de maíz, luego verter agua hirviendo y escaldar los fideos con agua hirviendo para que la harina de maíz tenga un sabor más tierno. Revuelva al agregar agua hasta que se moje.
2. Después de revolver uniformemente, agregue la harina en pequeñas cantidades varias veces y agréguela a los lados de la harina y la masa hasta que se forme una masa suave y de dureza moderada.
3. Saca la masa y muévela a la tabla, luego amasa hasta formar una tira larga de harina, amasa en pequeñas dosis, amasa una vez por cada pequeña dosis y luego amasa hasta formar la masa. forma de nido.
4. Coloque el nido de pollo en la vaporera, déjelo hervir a fuego alto, luego póngalo a fuego medio durante 15 minutos, apague el fuego después de cocinar al vapor y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.
5. A continuación, toma una ración de granos de pimienta y chucrut fritos, prepara una cantidad adecuada de chucrut, pícalo primero, luego prepara una cantidad adecuada de granos de pimienta, pimientos rojos y pimientos verdes, y córtalos en trozos. piezas. Prepare unas cebolletas, córtelas en cebolletas picadas y córtelas en jengibre picado. Picar los dientes de ajo en trozos picados.
6. Hierva el aceite, agregue más aceite de cocina, agregue la cebolla verde picada y el jengibre picado después de que el aceite esté caliente, saltee hasta que esté fragante, agregue una cucharada de chile en polvo, agregue el pimiento verde y el chile rojo. , sofreír un rato y añadir diez salsa de soja de tres especias y pollo en polvo que consume aceite.
7. Después de freír, añadir el chucrut, sofreír un rato, añadir la cantidad adecuada de sal al gusto, sofreír y poner en un bol para su uso posterior.
8. Los bollos al vapor con harina de maíz están listos, y el wowo de repollo encurtido y pimiento están especialmente deliciosos.