Plan didáctico de biología "Nutrición humana" de séptimo grado de primaria.
Sección 1 Nutrientes en los alimentos
1. Objetivos didácticos
1 Nombrar los principales nutrientes que necesita el cuerpo humano, y conocer las funciones y funciones de los mismos. principales fuentes de nutrientes.
2. Comprender las fuentes y síntomas de las sales inorgánicas y las vitaminas.
3. Profundice su comprensión del proceso general de la investigación científica y mejore aún más su capacidad para hacer preguntas, formular hipótesis, formular e implementar planes de investigación, procesar datos y analizar los resultados de la investigación.
4. Presta atención a los nutrientes de los alimentos y acepta que los nutrientes humanos provienen principalmente de otros organismos de la biosfera.
2. Puntos clave de la enseñanza
1. Tipos de nutrientes; proceso de consulta general y procesamiento de datos de consulta.
2. La organización de las actividades de exploración y cómo reducir los errores experimentales son las dificultades de este apartado.
Tercero, preparación para la enseñanza
Profesor: divida a los estudiantes en grupos de 4 a 5 personas y seleccione un líder de grupo que sea responsable de operar, registrar, procesar datos y hablar. Tenga listos una variedad de materiales y equipos para medir la energía en un determinado alimento.
4. Distribución de clase de 2 horas
Proceso de enseñanza del verbo (abreviatura de verbo)
(1) Nutrientes en los alimentos: la primera red del nuevo curso.
Escucha atentamente, piensa en positivo y levanta la mano para responder.
Escriba dos alimentos que come con frecuencia, consulte el libro de texto P41-42 "Lista de composición de alimentos comunes" y complete el contenido nutricional de los alimentos en el libro de texto.
Discusión: ¿Qué nutrientes contienen los alimentos? ¿Los diferentes alimentos contienen los mismos tipos y cantidades de nutrientes? Sacar conclusiones mediante comparación e inducción.
Preguntar, hacer preguntas e introducir nuevas lecciones.
Inspeccione y oriente a los estudiantes para que revisen formularios relevantes.
Después de que la mayoría de los estudiantes hayan terminado de hablar, guíelos para que comparen el contenido nutricional de estos dos alimentos, guíelos para discutir y brinde comentarios alentadores cuando sea apropiado.
1.1 La vida de las células no puede separarse de la materia y la energía.
Entonces, ¿cuál es la relación entre los nutrientes de los alimentos y las sustancias y energía contenidas en las células humanas? Funciones y fuentes de azúcar, grasas y proteínas El azúcar, las grasas y las proteínas son las principales sustancias que forman las células, proporcionan energía para las actividades de la vida y provienen de una amplia gama de fuentes.
Bajo la guía del profesor, lee libros y comunícate con tus compañeros. Enumere los alimentos con alto contenido de azúcar junto a la Figura IV-18 y los alimentos con alto contenido de proteínas junto a la Figura IV-20.
Discusión: La vida de las células no se puede separar de la materia y la energía.
Pensamiento: ¿Cuál es la relación entre los nutrientes de los alimentos y las sustancias y energía contenidas en las células del cuerpo?
Crear situaciones para guiar a los alumnos en la lectura.
Cuando la mayoría de los estudiantes hayan terminado, organice la discusión, la comunicación y la evaluación.
(2) Exploración: Medir la energía de un determinado alimento.
2.1 Preguntas
Mira las ilustraciones del libro de texto "P23" y comunícate entre ellos. Sobre esta base, cada grupo hizo preguntas y tomó decisiones.
Bajo la guía del maestro, quedó claro que al explorar la energía en los alimentos, las preguntas se pueden hacer desde diferentes ángulos, las preguntas formuladas son diferentes, las suposiciones hechas son diferentes y los métodos experimentales y; Los pasos también son diferentes.
Guía a los estudiantes para que hagan preguntas.
Visita guiada por profesor. Los profesores acuden a cada grupo para brindar orientación personalizada.
2.2 Formular hipótesis
Cada grupo formula hipótesis después de una discusión completa basada en las preguntas planteadas por su propio grupo.
2.3.Desarrollar un plan de implementación
Desarrollar un plan basado en los temas de consulta determinados por el equipo. Después de que cada grupo discute y mejora el plan, utilizamos nuestro propio equipo y los materiales y herramientas proporcionados por el maestro para operar de acuerdo con la división del trabajo antes de la clase.
2.4 Sacar conclusiones
Al registrar y analizar los datos experimentales, se concluye que los alimentos contienen energía y que diferentes alimentos contienen diferentes cantidades de energía. www.xkb1.com
Proporcione a los estudiantes materiales y herramientas experimentales y guíelos para mejorar sus planes de investigación.
Recuerde a los estudiantes que presten atención a la seguridad y minimicen los errores experimentales.
Inspeccionar y proporcionar la orientación adecuada sobre el proceso de consulta.
2.5 Expresión y Comunicación
Representantes de cada grupo hablaron y cada grupo intercambió opiniones.
Tipos de agua y vitaminas inorgánicas, síntomas de carencia y manipulación de alimentos correspondiente
Reflexión sobre la persona equivocada.
Piensan detenidamente en las cuestiones que les plantea el profesor y tienen muchas ganas de explorar.
Guía a los alumnos a descubrir problemas y aprender experiencias a partir de los informes de cada grupo.
Guiar a los estudiantes para analizar las causas de los errores.
Crea preguntas, introduce la enseñanza y estimula el interés por aprender.
(3). Fibra comestible
Según la situación del juego de roles, complete el conocimiento relevante en la Tabla L en P25 y la Tabla 2 en P26 del libro de texto.
Organizar y orientar a los estudiantes en el diagnóstico y discusión.
Resumen
Habla activamente y comenta tus logros y sentimientos.
Practica y consolida
Completa los ejercicios tú solo o discútelos en grupo.
Sección 2 Reflexión sobre la enseñanza de la digestión y la absorción
1. Objetivos didácticos
1.
2.Resumir el proceso de digestión de los alimentos y el proceso de absorción de los nutrientes.
3. Utilice métodos experimentales para explorar los cambios en los bollos al vapor en la boca y sacar conclusiones razonables.
4. Intenta interpretar la curva de absorción de nutrientes en el tracto digestivo.
5.Analizar la relación entre la estructura y función del intestino delgado, y describir las características de la adaptación mutua de la estructura y función absortiva del intestino delgado.
2. Puntos clave de la enseñanza
1. Explore los cambios de los bollos al vapor en la boca y cultive la capacidad de investigación de los estudiantes.
2. Analizar las características de adaptación mutua de la estructura y función del intestino delgado.
3. Explore los cambios de los bollos al vapor en la boca y cultive la capacidad de investigación de los estudiantes.
En tercer lugar, preparación para la enseñanza
1. Los profesores elaboran material didáctico multimedia y gráficos murales.
2. Preparaciones experimentales relacionadas.
3. Realizar un modelo plegable de la estructura de la pared del intestino delgado.
4. Las horas de clase se asignan a dos clases
Cuarto, proceso de enseñanza
(1) Orientación situacional para la creación de nuevos cursos
Recordar El contenido aprendido en la clase anterior guía a los estudiantes a pensar y responder las preguntas planteadas por el docente.
Las preguntas despiertan las dudas de los estudiantes y estimulan sus ganas de aprender.
(2) Cambios de los alimentos en el aparato digestivo
1. Composición del aparato digestivo
1.1 Observa la imagen y responde las preguntas.
A través de pensar y combinar tu propia experiencia, responde las preguntas sobre las estructuras relacionadas con la digestión en la boca y sus principales funciones.
Demostrar los componentes del sistema digestivo y hacer preguntas para que los estudiantes comprendan las funciones de los dientes, la lengua y la lengua al comer.
(3) Explora los cambios de los bollos al vapor en la boca.
2.1 Mastica con cuidado el bollo al vapor y dime a qué te sabe. Piensa por qué tiene un sabor dulce.
Deje que los estudiantes mastiquen bollos al vapor y luego guíelos para que exploren.
2.2 Preguntas
Desarrolla tu propio plan de consulta según las indicaciones. Intercambiar planes de consulta e implementar planes de consulta.
Consejos y planes de referencia para P30 "Consulta" en el libro de texto de presentación de medios.
2.3 Desarrollar e implementar planes
2.4 El grupo comunica el proceso de investigación, resultados, conclusiones y análisis.
Los profesores realizan recorridos para orientar y resolver dudas.
Hacer sugerencias de mejora.
2.5 Expresar y comunicar,
2.6 Sacar conclusiones
Comunicar los fenómenos observados en el aula, y analizar los motivos y conclusiones.
Fomentar y afirmar las respuestas de los estudiantes y realizar complementos.
Resumen el concepto de digestión.
(4) Todo el proceso de la digestión
3.1 Mira con atención y prepárate para completar "Las aventuras de las semillas de sandía".
Piensa y responde las preguntas.
3.2 Pregunta: El impacto de las enfermedades del estómago y la hepatitis en la digestión y su prevención y tratamiento.
Observar fenómenos experimentales y responder preguntas. Pensando y respondiendo, podrás profundizar tu comprensión del intestino delgado como órgano principal del sistema digestivo.
3.3 Demuestre el "experimento de demostración" de P33 y pregunte: ¿Qué papel juega la bilis en la digestión de las grasas?
Diseñar una tabla para resumir la estructura y función del sistema digestivo.
3.4 Insertar libro de texto P35, 65438 pregunta 0, 2 y p34 entrenamiento de habilidades.
Muestre las tablas que diseñó y evalúe entre sí.
(5) Absorción de nutrientes
Leer información, comparar las características estructurales del intestino grueso y el intestino delgado, y comprender las características estructurales y funciones del intestino delgado.
Guía a los estudiantes para que analicen el "análisis de datos" del libro de texto P33 y comparen las similitudes y diferencias en la estructura del intestino grueso y el intestino delgado.
4.1 Características del intestino delgado
La estructura interna del intestino delgado de los animales domésticos
Utiliza una lupa para observar y profundizar en tu comprensión de las características del intestino delgado que se adaptan a sus funciones.
Observar los pliegues y vellosidades de la superficie interna del intestino delgado para comprender sus funciones.
4.2 Modelo que muestra los pliegues de la superficie interna del intestino delgado.
Instruir a los alumnos para que observen las características estructurales del intestino delgado del cerdo.
(6) Resumen y ejercicios después de clase
4.1 Resumen: El intestino delgado es el principal lugar de absorción.
4.2 Practique la tercera pregunta en P35 del libro de texto designado.
Reflexión docente
La tercera parte se centra en la nutrición razonable y la seguridad alimentaria
1 Objetivos docentes
1. es una nutrición razonable.
2. Prestar atención a la seguridad alimentaria.
3. Intentar utilizar los conocimientos sobre nutrición razonable, diseñar una dieta nutritiva y razonable y cuidar la alimentación de los mayores.
4. Reconocer la unidad de la protección del medio ambiente y la seguridad alimentaria.
2. Puntos clave de la enseñanza
1. Prestar atención a la importancia de una nutrición razonable y la seguridad alimentaria en una vida sana.
2. A través del análisis, darse cuenta de la unidad de la protección del medio ambiente y la seguridad alimentaria.
3. Dificultades en la enseñanza
Diseña una receta nutritiva y razonable, eleva lo aprendido a conciencia y luego convierte la conciencia en comportamiento.
Cuarto, preparación de la enseñanza
Maestro: recopile algunas bolsas y cajas de embalaje de alimentos antes de la clase para enseñar información sobre seguridad alimentaria en periódicos y publicaciones periódicas de televisión y oriente antes de la clase; el líder del equipo realiza investigaciones, recopila y organiza información diseña columnas de evaluación y cuadros de comparación nutricional de recetas de almuerzo diseñadas por los estudiantes antes y después de clase; Que los estudiantes sepan el valor del conocimiento científico para guiar una vida saludable.
Estudiantes: cuatro personas trabajan juntas para investigar o recopilar información sobre nutrición razonable y seguridad alimentaria; intenten diseñar una receta de almuerzo para los padres o para usted mismo antes de clase; pregúnteles a los padres cómo hacerlo; Elija carne, pescado y otros alimentos.
V. Asignación de 2 horas de clase
Proceso de enseñanza
Primero, nutrición razonable
1.1 El daño de no prestar atención a lo razonable nutrición
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Diseñe recetas de almuerzo para los padres antes de clase; discuta de forma independiente los peligros de los malos hábitos alimentarios y la nutrición poco razonable.
1.2 ¿Qué es una nutrición razonable?
Observación, discusión, resumen: ¿Cómo lograr una nutrición razonable?
¿Qué hacer con 1.3?
Profesores y estudiantes trabajan juntos para formular una convención civilizada sobre nutrición razonable para nuestra clase. Utilice el conocimiento para guiar su vida, diseñe una receta de almuerzo y luego diseñe una receta de almuerzo para que sus padres comparen cuál es más razonable. Primero, toda la clase juzgará y luego participará en el concurso de diseño para todo el grado y convertirá los mejores trabajos en un número especial de biología.
Nutrición Racional
Estudie de forma independiente en grupos de cuatro, lea la información proporcionada en el libro, observe las ilustraciones del libro o haga sus propias diapositivas, discuta y comuníquese con ejemplos a su alrededor. y aprender del maestro Bajo la guía del maestro, aclaramos aún más qué es una nutrición razonable y su importancia en una vida saludable, diseñamos recetas de almuerzo razonables y las cocinamos personalmente durante las vacaciones para expresar nuestro amor a nuestros mayores.
Lee la información de "Nutricionista" después de clase para ampliar tus horizontes.
Crear situaciones problemáticas, enumerar ejemplos típicos aprendidos en la vida, guiar a los estudiantes para que lean la información periodística proporcionada en los libros e introducir temas.
Guía a los estudiantes para discutir, organizar y participar en intercambios en el aula; y Comentarios para garantizar la precisión y eficacia de las comunicaciones. Resuma y demuestre con diapositivas cómo lograr una nutrición adecuada.
Prestar atención a la vida saludable y realizar educación emocional.
(Nota: la tercera sección del libro se puede utilizar como uno de los materiales que los estudiantes pueden consultar durante la investigación)
Haga la pregunta antes de la clase. Orientar a los estudiantes para realizar investigaciones (visitar o revisar materiales), organizar intercambios y realizar evaluaciones.
En segundo lugar, seguridad alimentaria
2.1 Comprensión general de la importancia de la seguridad alimentaria
Según el acuerdo previo a la clase, publicar la información recopilada sobre alimentos y alimentos. información de seguridad, escuchar comunicados de información de los estudiantes, guiar a los estudiantes para que analicen y organizar debates entre los estudiantes.
2.2 Cómo comprar alimentos seguros
A. (Puede leer el contenido del paquete)
B. Alimentos envasados inseguros (ejercitar un par de "ojos")
Los estudiantes leen el contenido de la caja del paquete de alimentos y lo discuten en grupos. y recomendar a los representantes del grupo que hablen .
Organizar a los estudiantes para discutir y comunicarse en grupos. Reconocer los discursos de los estudiantes y corregir o agregar parte del contenido.
Realizar debates grupales sobre los conocimientos aprendidos antes de la clase.
Escuche las voces de los estudiantes, anímelos a observar y comparar más, y sugiérales que vayan al mercado de verduras después de clase para hacer “ejercicio práctico”.
En tercer lugar, prevenir la intoxicación alimentaria
3.1 Los pequeños expertos darán conferencias in situ, escucharán conocimientos relevantes y harán preguntas para complementar.
Escuche pequeñas conferencias con estudiantes y afirme plenamente a los estudiantes que dan conferencias.
A través del debate se reconoció la unidad de la protección ambiental y la seguridad alimentaria.
Piensa, discute y resuelve problemas.
3.2 Discusión: ¿Se pueden utilizar sobras o piensos mohosos para alimentar a las aves y al ganado? ¿Por qué?
Algunas personas dicen que las frutas y verduras con "ojos de insecto" contienen menos pesticidas y se pueden comprar con confianza, ¿verdad?
Inspirándose en el maestro, piensa: ¿Qué comportamientos en la vida real eventualmente conducirán a la contaminación de los alimentos?
A través del debate, darse cuenta de la unidad de la protección del medio ambiente y la seguridad alimentaria.
Escuche atentamente las discusiones de los estudiantes y haga clic a tiempo.
Guiar a los estudiantes para que tengan un conocimiento profundo de los problemas de seguridad alimentaria desde la perspectiva de la prevención y el control de la contaminación ambiental.
Aprobó el análisis de los estudiantes y una vez más destacó la importancia de proteger el medio ambiente.
Cuarto, comprender los alimentos verdes
Leer información relevante, pensar y comprender el significado positivo y el importante papel de los alimentos verdes.
Guíe a los estudiantes para que comprendan la información sobre los alimentos verdes en los libros de texto y anímelos a buscar en línea para obtener más información.
Adquirir conocimientos relevantes a través de diversos canales.