Cómo hacer un pastel es lo más fácil.

El método sencillo de elaboración del bizcocho es el siguiente:

Ingredientes: 4 huevos, 60 gramos de harina baja en gluten.

Accesorios: 50 ml de leche, 50 g de aceite de cocina, 60% de azúcar blanca, 3 gotas de vinagre blanco.

1. Preparar todos los materiales.

2. Separar las claras, envasar las claras y las yemas por separado y mantener los recipientes libres de agua.

3. Enviar claras de huevo, este es el paso más importante. No puede haber agua en el recipiente. Agrega 2-3 gotas de vinagre blanco, bate con una batidora de huevos eléctrica a velocidad baja hasta que queden pequeñas burbujas, luego bate con 20g de azúcar tres veces y finalmente envíalo a la punta de los dedos.

4. Mezcle las yemas de huevo, la leche y el aceite, luego agregue la harina para hacer una pasta de huevo.

5. Remueve las claras batidas y la masa de huevo tres veces, enrolla hacia arriba y hacia abajo y finalmente haz un molde de huevo.

6. Introducir la masa de huevo en el horno. Agite unas cuantas veces para eliminar las burbujas de aire.

7. Precalentar a 150 grados durante 5 minutos, luego hornear a 170 grados durante 20 minutos.