¿Cuál es la diferencia entre jengibre seco en polvo y jengibre en polvo?
Jengibre seco
(Clásico)
También conocido como jengibre blanco, jengibre uniforme y jengibre seco ( describir).
El origen es el rizoma del jengibre seco. Consulte "jengibre" para conocer la forma vegetal.
Recoge los tallos y las hojas cuando se marchiten en invierno, extrae los tallos, las hojas, las raíces fibrosas y la arena, y sécalos al sol o a fuego lento.
Los rizomas secos de las materias medicinales son planos e irregulares, con ramas en forma de dedos. 4~6 cm de largo, 0,4 ~ 2 cm de espesor. La superficie es de color blanco grisáceo o amarillo grisáceo, rugosa, con arrugas longitudinales y a menudo quedan escamas obvias en las ramas; Textura firme, mejillas rotas, blanquecina o amarillenta, textura suelta que muestra costillas, pequeñas manchas de aceite y un patrón de anillo distintivo. El olor es fragante y especiado. La textura es firme, la piel es de color amarillo grisáceo, el interior es de color blanco grisáceo, la superficie está triturada y las nervaduras son pocas.
Se produce en la mayor parte del país, principalmente en Sichuan y Guizhou.
Procesamiento del jengibre en seco: lavar las impurezas, remojar en agua durante 3-6 horas, sacar, secar, humedecer, rebanar o cortar en cubos pequeños y secar al sol. Jengibre enlatado: Tome rodajas de jengibre, póngalas en una olla y saltee a fuego alto hasta que burbujeen y se hinchen, la piel se ponga marrón y el interior se ponga amarillo. Rocíe un poco de agua y sáquelo a secar.
Pursivo y picante en naturaleza y sabor.
①Clásico: "Pin y cálido".
(2) "Bulu": "Caliente, no tóxico".
③Teoría farmacológica: "Amargo, de sabor amargo."
Los meridianos entran en el bazo, el estómago y los pulmones.
①Interpretación de Materia Médica: "Entra en los meridianos del hígado, los pulmones y los riñones".
(2) "Yingde Materia Medica": "El jengibre seco comienza en Shaoyin, Foot Taiyin, Puntos de Qi; jengibre enlatado, el meridiano Taiyin señala la sangre "
La función se utiliza principalmente para calentar el medio y disipar el frío, restaurar el Yang y desbloquear los meridianos. Trata el dolor por frío, vómitos y diarrea, pulso frío en las extremidades, asma y tos secundaria al frío, viento-frío-humedad, vómitos por deficiencia de Yang, y epistaxis y hemorragias.
①Este clásico: "Indica plenitud en el pecho, tos y qi adverso, calienta el medio, detiene el sangrado, suda, disipa el reumatismo, el estancamiento intestinal y la diarrea. Las personas vivas son mejores".
② Registro de diferenciación: "Cura el dolor abdominal por resfriado, espíritus malignos, cólera, hemorragia, viento maligno, Qi acumulado en la piel, deja de vomitar sangre".
(3) Teoría de las propiedades medicinales: "Cura el dolor por resfriado en la cintura y los riñones, sangre fría por el viento Estasis sanguínea, viento, extremidades y articulaciones, órganos internos, veneno del viento, parálisis por frío, micción frecuente por la noche. Puede usarse para tratar la tos, la temperatura moderada, el cólera, el dolor abdominal, el abdomen. disentería fría y estasis sanguínea. Debería usarse con más frecuencia." /p>
(4) Materia Médica de la Dinastía Tang: "Cura el viento y reduce el Qi, detiene el sangrado y desbloquea las colaterales, y alivia la sudoración leve".
⑤"Rihuazi Materia Medica": "Resuelve la flema y reduce el Qi, cura los tendones Vómitos, frío en el abdomen, náuseas y arcadas, estasis sanguínea, hematomas, congestión nasal, alivia el veneno del frío y el calor, apetitoso y digestión."
⑥Origen médico: "Recetas secretas para indicaciones" dice que puede limpiar el corazón, ayudar al yang y eliminar los alimentos. El Qi frío en los órganos causa frialdad en los meridianos y se usa para tratar el resfriado. dolor abdominal. "
⑦Wang: "El corazón está frío e hinchado, y los ojos están largos. "La acupuntura calienta el bazo y seca el estómago". "
8 "Introducción a la Medicina": "El jengibre procesado puede calentar el bazo y el estómago, curar el agua fría interna, la diarrea, la malaria crónica y el cólera;" El corazón y la boca fríos, dolorosos y llenos pueden aliviar la epistaxis. , vómitos con sangre y diarrea con sangre, metrorragia "
"Medicina": "El jengibre enlatado puede reducir la deficiencia de calor"
⑩"Changsha Medicine": "Muere la humedad y calienta, reduce la turbidez, alivia la tos, asciende y elimina el estancamiento, detiene la diarrea resbaladiza”.
Administración oral y dosificación: decocción, 0,5 ~ 1,5 yuanes.
Deben evitarlo aquellas personas con deficiencia de Yin y calor interno y calor sanguíneo. Las mujeres embarazadas deben utilizarlo con precaución.
(1) "Compendio de Materia Médica": "Qinjiao es el enviado. Coptis chinensis, escutelaria y boj. Mata pinellia y ciempiés."
(2) "Compendio de Materia Medica" ": "Tomarlo durante mucho tiempo dañará el yin y dañará los ojos". Deficiencia de yin y calor interno, deficiencia de yin tos y vómito con sangre, deficiencia externa y sudores calientes, sudoración espontánea y sudores nocturnos, veneno interno y sangre, náuseas calientes, dolor abdominal ardiente, todas estas son cosas que deben evitarse por ley. "
Receta secreta 1: Para tratar el dolor de corazón: jengibre seco en polvo, vino tibio, un cuchillo de unos centímetros cuadrados, un rato, seis o siete prendas de vestir y una taza. ("Llena la parte de atrás de la codo")
② Para el tratamiento de la enfermedad de Shaoyin, quemador inferior, Qinggu, frío interno y calor externo, síncope en manos y pies, pulso débil, aversión al frío, así como tez roja, abdomen dolor, arcadas o dolor de garganta, o incapacidad para detener el pulso: regaliz (frito), acónito (crudo, pelado y picado), jengibre seco (cuatro liang para hombres fuertes).
Tome los tres sabores, tome tres litros de agua, hierva un litro y dos, divídalo, tómelo a diferentes temperaturas y el pulso se curará solo. ("Tratado sobre enfermedades febriles" Decocción de Tongmai Sini)
③Tratamiento de la diarrea causada por un resfriado moderado: muela el jengibre seco (preparado) hasta convertirlo en polvo y tómelo como una bebida de dos partes. (Qian Jin Fang)
(4) Trata los mareos y los vómitos: jengibre seco de Sichuan (preparado), regaliz (rojo frito). Los dos últimos sabores son sémola. Cuesta 4 o 5 yuanes por ración, dos tazas de agua, sofreír hasta el 80% y comer caliente. ("Receta de comunicación" Decocción Zhi Ni)
⑤Tratamiento de los vómitos durante el embarazo: un liang de jengibre seco y otro de ginseng, y dos liang pinellia. Utilice pasta de jengibre para hacer pastillas del tamaño de cinco semillas. Tres veces al día, diez comprimidos cada vez. ("Sinopsis de la Cámara Dorada" Ganjiang Ginseng Banxia Pills)
⑥Después del tratamiento de la fiebre tifoidea, sudoración repetida, irritabilidad durante el día, insomnio por la noche, sin vómitos ni sed, sin síntomas externos, pulso débil, y sin calor corporal Para: uno o dos trozos de jengibre seco, un trozo de acónito (crudo, pelado, cortado en ocho trozos). La segunda prueba fue de tres litros de agua, se hirvió un litro y lo tomé. ("Tratado sobre las Enfermedades Febriles" Decocción Ganjiang Fuzi)
⑦ Tratamiento de la malaria por deficiencia del bazo: partes iguales de jengibre seco y galanga. Para terminar. Un dólar por ración, una taza de agua, freír durante siete minutos. En segundo lugar, sofreír el jengibre seco hasta que se ponga negro. Cuando aparezca el pelo, tomar tres qian con vino tibio. ("Fuera de Taiwán")
⑧Cura la disentería del resfriado: jengibre seco cortado en frijoles, arroz seco seis o siete veces al día, un día y tres noches. ("Llene la parte posterior del codo")
⑨Tratamiento de los vómitos con sangre: polvo de jengibre seco, un dólar extraído de la orina del niño. (Qian Jinfang)
⑩ Tratamiento de la hematemesis: 8 puntos de raíz de angélica y gelatina de piel de burro, 5 puntos de Ligusticum chuanxiong, 1 centavo de Puhuang, 1 centavo y 5 centavos de hojas de Platycladus orientalis, y 7 céntimos de carbón de jengibre frito. Decocción en agua y tomar al final de la comida. (Bebida Pochi "Guan Fang Ju Yao Bu")
⑾Tratamiento de la debilidad del bazo y del estómago, dieta reducida, lesiones fáciles y dificultad en la curación, debilidad y pérdida muscular: cuatro liang de jengibre seco (frecuentemente molido), cortado en trozos con esmalte blanco, empapado en agua, el hierro se derrite y se vuelve del tamaño de una albóndiga. Beber 30 cápsulas por arroz hueco. ("Diez recetas más convenientes")
⑿Cura la enfermedad renal, el peso corporal está frío en la cintura, si te sientas en el agua, parece agua, pero en realidad no tienes sed, orinar es auto- sirviendo, comiendo como de costumbre, el cuerpo está chamuscado y la cintura fría Dolor, peso abdominal tan pesado como la espalda Cinco mil yuanes: regaliz, atractylodes, jengibre seco, poria. Cuatro sabores, cinco litros de agua, tres litros de agua hirviendo, tres temperaturas diferentes. ("Sinopsis de la Cámara Dorada" Decocción de Qianjiang Lingshu)
[13] Tratamiento de la conjuntivitis: jengibre blanco en polvo, mezclado con agua, aplicar en los pies. (Puji Fang)
[14] Trate la primera aparición de ántrax: uno o dos trozos de jengibre seco. Freír la morada, triturarla hasta convertirla en polvo, aplicar vinagre alrededor y dejar la cabeza. ("Diferenciación del síndrome")
Efectos: Fortalece el bazo y el estómago, disipa el frío, reduce los lípidos en la sangre, reduce la presión arterial, previene el infarto de miocardio, elimina las manchas de la edad, previene el envejecimiento, promueve la circulación sanguínea, ayuda a perder peso , realce de senos'
Introducción del producto:
Después de que el té verde y el konjac se convirtieran en ingredientes estrella de los productos de belleza, las marcas no escatiman esfuerzos para encontrar los últimos salvadores de belleza en los alimentos. ¿Quién avanzará a continuación? La respuesta es: ¡jengibre! !
Creo que la impresión que todos tienen del jengibre no es más que el mejor condimento para condimentar y comer. También es un alimento activador de la sangre indispensable para que los chinos lo complementen en invierno. Incorporar ingredientes de jengibre a los productos para el cuidado de la piel es muy novedoso. ¡Ven a probar productos para el cuidado de la piel elaborados con jengibre!
El jengibre se encuentra entre las reliquias culturales desenterradas en la Tumba Han nº 1 en Mawangdui, Changsha. El gran escritor Su Dongpo conoció una vez a un maestro en el templo Jingci en Hangzhou. Lleva 40 años comiendo jengibre y tiene más de 80 años, tez sonrosada y ojos brillantes. Wang Huizhi, un pensador famoso de finales de las dinastías Ming y principios de la Qing, amó el jengibre toda su vida y vivió recluido en el campo en sus últimos años. Llamó a la cabaña con techo de paja donde vivía "Jiang Zhai" y se llamó a sí mismo "Jiang Weng".
El jengibre contiene un compuesto orgánico similar al ácido salicílico, que es equivalente a un anticoagulante y anticoagulante. Tiene efectos especiales para reducir los lípidos en sangre, disminuir la presión arterial y prevenir el infarto de miocardio.
Además, el jengibre también puede prevenir y tratar la colecistitis y los cálculos biliares. La investigación clínica moderna también ha confirmado que el jengibre puede regular la función de la próstata y que las prostaglandinas desempeñan un papel importante en el control de la viscosidad y la coagulación de la sangre.
Los resultados de las últimas investigaciones también muestran que el consumo regular de jengibre puede eliminar las "manchas de la edad" en la superficie corporal de las personas mayores.
Cabe señalar que no se debe comer demasiado jengibre de una sola vez. Si es excesivo, el tracto digestivo absorberá una gran cantidad de gingerol, irritando los riñones durante la excreción a través de los riñones y también puede causar sequedad de boca, dolor de garganta, estreñimiento y otros síntomas.
Modo: Tomar 5g de jengibre en polvo cada mañana, añadir agua hervida y tomar directamente.
Tiene el efecto único de prevenir el envejecimiento y mantener la juventud. Además, también tiene las funciones de fortalecer el bazo y el estómago, disipar el frío y acondicionar el cuerpo, estimular la circulación sanguínea fluida y estimular la energía del cuerpo.
Veinte efectos terapéuticos del jengibre
Las investigaciones han demostrado que el jengibre contiene gingerol, alcoholes aromáticos, zingibereno, alquenos aromáticos hidrogenados, terpenos, aminoácidos, niacina, ácido cítrico, ácido ascórbico, proteínas. , grasas, tiamina, riboflavina, caroteno, celulosa bruta, calcio, hierro, fósforo, etc. , y tiene un alto valor nutricional. El jengibre tiene un sabor y aroma especiados especiales y puede usarse para condimentar y aromatizar. Es un condimento indispensable en la vida. Se puede utilizar como condimento con fuerte olor a pescado. Se puede comer crudo o cocido, en escabeche, salado o bañado en vinagre. Puede procesarse para obtener jugo de jengibre, jengibre en polvo, vino de jengibre y jengibre seco, y puede usarse para extraer materias primas para hacer especias.