¿Cuáles son algunos alimentos que son fáciles de absorber, ricos en elementos y buenos para el bazo y el estómago?

Ingredientes para melón de invierno salteado con soja: melón de invierno, gajos de guisantes, setas ostra, zanahoria, espuma de jengibre, sal, refresco y aceite de sésamo. Práctica: 1. Cortar la sandía y las zanahorias en dados y reservar. Lavar las setas de ostra, cocerlas, cortarlas en dos trozos y reservar. 2. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla, llevar a ebullición, agregar 5 gramos de refresco y guisantes y retirar durante 15 segundos. 3. Agrega una pequeña cantidad de aceite a la olla y agrega espuma de jengibre para que quede fragante. Poner el melón de invierno en el wok, añadir un poco de agua y sofreír. Agrega las zanahorias y sofríe hasta que el melón esté transparente. 4. Sofreír los champiñones y los guisantes dos veces, añadir sal, espesar, rociar con aceite de sésamo y servir en un plato.

Receta de sopa de camarones y tofu: 1. Cortar el tofu en rodajas, 10 camarones frescos, de 6 a 8 lichis, 2 huevos, cebolletas, sal, vino de arroz y aceite de sésamo. 1. Agrega el tofu de agua al puré y prepara los pelos de lechuga. 2. Pon los huevos crudos en la pasta de tofu y revuelve uniformemente. 3. Cortar los lichis en trozos pequeños y verterlos en la salsa de tofu. 4. Ponga la pasta de tofu en un bol y cocine al vapor durante 10 minutos. 6. Después de sacarlo de la olla, espolvorear un poco de cebolla verde y un poco de aceite de sésamo por la superficie.

Ingredientes para hígado de cerdo salteado y pepino: hígado de res, pepino, pimiento, cebolla, almidón de tapioca, cebolla y ajo, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal, azúcar, glutamato monosódico, pimienta blanca; Método: 1. Cortar el pepino en dos secciones y quitarle el corazón; utilizar una hebilla de pepino y un cuchillo para pan; encurtir con sal para que el pepino quede crujiente y duro; cortar el hígado de res en rodajas finas y marinar los pimientos con sal, vino de arroz y alto contenido de sal. vino de altura, utilizar papel de cocina para extraer la sangre del hígado de res con un cuchillo para cebolleta 2. Tazón de jugo: cebolla, ajo, salsa de soja ligera, sal, azúcar, glutamato monosódico, almidón de tapioca, pimienta blanca, un poco de mineral; agua; escurra el agua del pepino; agregue almidón de tapioca antes de poner el hígado de res en la olla, puede hacer que el hígado de res esté crujiente y refrescante. 3. Caliente el aceite en una olla, vierta el hígado de cerdo y saltee los pimientos y las cebollas; Se cocinan los pimientos y las cebollas, también se cocinará el hígado de res), agréguelo a un bol con jugo y cocine (deje un poco), agregue el resto del bol de jugo de pepino, agregue aceite de sésamo y finalmente cocínelo con alta calidad. Vino (el olor a pescado se ha ido), sofreír el hígado de cerdo una vez y quedará delicioso.

Ingredientes para la piel de cerdo frita: dos cucharadas de salsa de soja casera, tres trozos de piel de cerdo, una pequeña cantidad de aceite vegetal, una pequeña cantidad de cebolleta, una pequeña cantidad de jengibre, una pequeña cantidad de ajo, una pequeña cantidad de pimiento verde, una pequeña cantidad de vino de arroz y una pequeña cantidad de glutamato monosódico. Práctica: 1. Limpiar los pelos de la piel del cerdo, lavarlo, meterlo en la olla y cocinar durante 15 minutos. 2. Cortar la piel de cerdo al vapor en tiras y reservar. 3. Caliente el aceite en la olla, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y revuelva hasta que esté fragante. Vierta el agua y revuelva hasta que esté fragante. 4. Agrega la piel de cerdo cortada en trozos pequeños y sofríe con vino de arroz por un minuto Agrega el pimiento verde y rojo y sofríe por un minuto Luego agrega el glutamato monosódico y sofríe uniformemente.