¿Cuál es el contenido de calcio en la sopa de huesos que se ha cocinado a fuego lento durante medio día?
El contenido de calcio de la sopa de huesos, que se ha cocinado a fuego lento durante medio día, es casi el mismo que el del agua del grifo. El contenido de calcio en realidad se refiere a la cantidad de carbonato de calcio. La mayor parte del agua en la naturaleza es una solución saturada de carbonato de calcio, por lo que el carbonato de calcio de los huesos no se disolverá en la sopa.
Pero el colágeno de la sopa de huesos es bueno para el cuerpo. Puede fijar el calcio en el cuerpo y ayudar a prevenir la pérdida de calcio. Mucha gente piensa que la sopa de huesos de cerdo puede complementar el calcio, pero los experimentos han demostrado que se trata de otra percepción errónea. ?
Cada 100 ml de leche contienen unos 104 mg de calcio, mientras que cada 100 ml de sopa de huesos de cerdo sólo contiene unos 2 mg de calcio. Su contenido es similar al del agua del grifo, pero hay un. enorme brecha. ?
Información ampliada:
Beneficios de beber sopa de huesos:
1. Los huesos de cerdo son de naturaleza cálida, de sabor dulce y salado, entran en el bazo y meridianos del estómago, y tiene Tiene las funciones de nutrir el bazo, humedecer los intestinos y el estómago, producir fluidos corporales, enriquecer el cuerpo, reponer la piel, nutrir el cuerpo y el qi, nutrir la sangre y fortalecer los huesos. Puede reponer rápidamente el colágeno y otras sustancias necesarias para el cuerpo humano, mejorar la función hematopoyética de la médula ósea y contribuir al crecimiento y desarrollo de los huesos. Beberlo en adultos puede retrasar el envejecimiento.
2. Los huesos de animales como los de cerdo, de res y de oveja contienen una variedad de sustancias que tienen funciones nutritivas, nutritivas y de cuidado de la salud para el cuerpo humano. médula, aumentando la sangre, retrasando el envejecimiento y prolongando la vida. El cuerpo absorbe más fácilmente los nutrientes de los huesos que los alimentos vegetales.
People's Daily Online - ¡Beber sopa de huesos no puede complementar el calcio! El contenido de calcio es similar al del agua del grifo
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