¿Cómo conservar los huesos de cerdo?
Creo que muchas amas de casa se han encontrado con la situación de comprar demasiados huesos de cerdo y necesitar conservarlos. El método que adoptan la mayoría de las amas de casa es meter los huesos de cerdo en el frigorífico uno tras otro. Entonces, ¿cómo se deben conservar los huesos de cerdo? ¿Cuáles son las formas de conservar los huesos de cerdo?
1. Cómo conservar los huesos de cerdo
(1) Los huesos de cerdo se pueden congelar Divida los huesos de cerdo en varias porciones, envuélvalas en film transparente y guárdelas en el refrigerador. Se pueden almacenar durante mucho tiempo sin que se deterioren. Puedes sacarlos y derretirlos cuando sea necesario.
(2) Utilice vinagre para conservar los huesos de cerdo.
Si desea comer los huesos de cerdo comprados lo antes posible, no es adecuado guardarlos en el frigorífico. Tomar un trozo de gasa limpia y remojarlo en vinagre. Luego envolver los huesos de cerdo y colocarlos en un lugar fresco para que no se deterioren durante veinte horas.
(3) Utiliza manteca para conservar los huesos de cerdo
La manteca de cerdo también se puede utilizar para conservar los huesos de cerdo. Puedes poner el cerdo en una olla y agregar agua para cocinar, luego sacarlo. Sacar y meter. Dejar que los huesos de cerdo se sumerjan en la manteca de cerdo cocida, para que los huesos de cerdo se conserven durante mucho tiempo sin que se deterioren.
(4) Conservar los huesos de cerdo con miel
Usar miel para conservar los huesos de cerdo también es una buena opción. La miel tiene fuertes propiedades antisépticas. Después de cortar los huesos de cerdo en trozos, use miel. Unte su superficie, luego ensarte los huesos de cerdo con hilos y cuélguelos en un lugar ventilado. Se pueden almacenar durante quince a veinte días sin que se deterioren. Además, los huesos de cerdo tratados de esta manera tendrán un sabor más delicioso cuando se vuelvan a comer. .
2. Beneficios nutricionales de los huesos de cerdo
(1) Además de proteínas, grasas y vitaminas, los huesos de cerdo también contienen una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno y mucina ósea. etc.
(2) Los huesos de cerdo, de res, de oveja y de otros animales contienen una variedad de sustancias que tienen funciones nutritivas, nutritivas y de cuidado de la salud del cuerpo humano. médula, aumentando la sangre, retrasando el envejecimiento y alargando la vida.
(3) Las proteínas, hierro, sodio y energía que producen los huesos de cerdo son muy superiores a las de la carne de cerdo fresca. Su proteína es un 23% superior a la de la leche en polvo, el doble que la de la carne de cerdo, un 61%. más alto que el de la carne de res y un 61% más alto que el de los huevos. Más de 1 veces el de la leche en polvo, 8,5 veces el de la carne de res, 2,5 veces el de la carne de cerdo y más de 1 vez el de los huevos. El calcio no tiene comparación con otros alimentos. El cuerpo absorbe más fácilmente los nutrientes de los huesos que los alimentos vegetales.
(4) Beba regularmente un poco de sopa de huesos de cerdo, huesos de res y huesos de oveja, que puede reponer rápidamente la mucoide, el colágeno y otras sustancias necesarias para que el cuerpo humano mejore la función hematopoyética de la médula ósea, retrasando así envejecimiento.
(5) Los pacientes con fracturas no deben beber sopa de huesos en la etapa inicial. Pueden comer una pequeña cantidad en la etapa intermedia. Beber sopa de huesos en la etapa posterior logrará efectos terapéuticos ideales. Simplemente beber sopa de huesos no puede lograr el propósito de suplementar con calcio, porque el contenido de calcio en la sopa de huesos es muy pequeño y carece de vitamina D, que puede promover la absorción de calcio.
(6) Puede ser consumido por todo el mundo, especialmente niños, personas de mediana edad y ancianos. El caldo de huesos es de unos 300 ml por comida.
3. Formas especiales de comer huesos de cerdo
Sopa de zanahoria, maíz y huesos de cerdo
Materiales:
Zanahoria, maíz, tubo hueso, rodajas de jengibre, caldo.
Método:
(1) Utilice un cuchillo para cortar las zanahorias y el maíz en cualquier forma.
(2) Ponga los ingredientes preparados (zanahorias, maíz, costillas) y la sopa en la olla y agregue una cantidad adecuada de agua.
(3) Llevar a ebullición, bajar el fuego y cocinar a fuego lento durante una hora y media.
(4) Después de hervir la olla, agrega sal y condimentos.