¿Cómo hacer deliciosas las flores secas de acacia?

Arroz de trigo con flor de sophora

1. Espolvorear la flor de sophora lavada con harina varias veces (lo mejor es mezclar harina y harina de maíz en una proporción de 2:1).

2. Remueve uniformemente para que cada flor de sophora pueda cubrirse con harina.

3. Cocinar al vapor a fuego alto durante 20 minutos.

4. Mezclar el ajo picado, la guindilla, un poco de agua y el aceite de sésamo, luego verterlo en la Sophora japonica mientras está caliente y mezclar bien.

5.Abrir_.

Bollos de Sophora japonica al vapor

1. Blanquear las flores de Sophora japonica y enfriarlas, luego exprimirlas.

2. Agregue el jengibre picado, la pasta de frijoles, el vino de cocción y el aceite de sésamo a la carne cortada en cubitos, mezcle bien y deje marinar durante 30 minutos.

3. Mezcle uniformemente las flores de sophora japonica, la carne de cerdo cortada en cubitos, las chalotas, las gambas secas y la sal para preparar el relleno de bollos al vapor.

4. Cortar la masa fermentada en trozos, estirarla y rellenarla.

5. Tapar los bollos envueltos con un paño húmedo y dejar reposar una segunda vez a temperatura ambiente.

6. Coloque la olla en la olla y cocine al vapor a fuego alto. Después de que el vapor esté encendido, continúe cocinando al vapor durante 12 minutos y cocine al vapor durante 3 minutos antes de encender la olla.

Revuelto de flores de sophora

1. Juntar la flor de sophora y los huevos, añadir sal y mezclar bien.

2. Aceite caliente.

3. Verter el líquido del huevo batido y extenderlo rápidamente con unos palillos.

4. Retirar de la olla y servir en un plato.

Almejas fritas con Sophora japonica

1 Añadimos un poco de aceite al agua y añadimos las almejas para escupir la arena.

2. Saltear las rodajas de ajo hasta que estén fragantes, añadir las almejas y sofreír, tapar la olla.

3. Después de 1-2 minutos, algunas almejas abrirán la boca, verterán la mitad de las flores de sophora japonica, sofreirán y luego taparán la olla para permitir que las flores de sophora japonica absorban la sopa de almejas.

4. Pasados ​​otros 1-2 minutos, todas las almejas abrirán la boca, verteremos el resto de las flores de sophora, sofreíremos, salpimentaremos y serviremos.

Sophora japonica salteada

1. Calentar una pequeña cantidad de aceite en un wok.

2. Verter las flores de sophora y sofreír rápidamente.

3. Añade la cantidad adecuada de sal y vinagre, sofríe y retira de la olla.

Flores de Sophora japonica enfriadas

1. Blanquear suavemente las flores de Sophora japonica, sacarlas y dejarlas enfriar, luego escurrir el agua.

2. Añade la cantidad adecuada de sal y aceite de oliva y mezcla bien.

Pastel de huevo de flor de sophora

1. Añade los huevos, la harina, la sal y la pimienta a la flor de sophora y revuelve uniformemente.

2. Añade aceite a una sartén antiadherente, vierte la masa revuelta, aplánala con una cuchara, dale la vuelta después de cuajar y fríe hasta que ambos lados estén dorados y estés listo para servir. !

Albóndigas de flores de sophora

1. Añade sal, aceite y agua a la carne picada, remueve en una dirección y revuelve vigorosamente.

2. Blanquear las flores de sófora y dejarlas enfriar, exprimir el agua y mezclar bien con el relleno de carne.

3. Hacer y cocinar empanadillas.

4. Empieza a comer.