Lo que usted come habitualmente es bueno para las personas mayores. Una dieta diaria variada puede ayudar a las personas mayores a mantenerse saludables.

1. Brotes de bambú estofados. Método de preparación: Primero corte los brotes de bambú en pedazos y reserve. Luego caliente el aceite en la olla, agregue las cebolletas y sofría, luego agregue los brotes de bambú, continúe salteando y cocine a fuego lento con aceite, varios condimentos y agua durante unos diez minutos. Finalmente espolvorea con cebolla verde picada y sirve. Los brotes de bambú son un alimento natural rico en proteínas, bajo en grasas y bajo en fibra. Por eso este plato ayuda a la digestión y la circulación sanguínea.

2. Espinacas de los ocho tesoros. Método de preparación: Primero corte los brotes de bambú de invierno, los hongos shiitake, las zanahorias y las espinacas en tiras finas, agréguelos al agua hirviendo y reserve. Luego agrega las almendras, las nueces y los anacardos. Triture el aceite sobrecalentado, agregue la cebolla rallada y el jamón y sofríalos juntos. Luego retira de la sartén y vierte sobre las espinacas. Revuelva bien y sirva. Este plato tiene el efecto de nutrir el yin, humedecer la sequedad, reponer el qi y enfriar la sangre. Al preparar este plato, tenga en cuenta que las espinacas deben cocinarse con anticipación; de lo contrario, tendrán un impacto negativo en la absorción de calcio del cuerpo. Punto de partida: Spring Health