Las apetitosas hortalizas silvestres también se llaman cebollas silvestres. ¿Cuáles son los consejos para cultivar hortalizas silvestres tan caras en casa?
Hace dos días, conocí a un vendedor que vendía verduras silvestres en la calle. Entre las variedades de pasto silvestre que vendía, un tipo de verdura silvestre se vendía a 30 yuanes el kilo. Le pregunté qué tipo de vegetales silvestres eran este tipo de vegetales silvestres que se vendían a 30 yuanes la libra, y respondió que este tipo de vegetales silvestres se llama "verduras silvestres de aperitivo", que pueden eliminar el olor a cordero y son muy tradicionales. vegetal silvestre.
Más tarde pregunté a otras personas y me dijeron que las "apetitosas verduras silvestres" mencionadas por el vendedor de verduras silvestres era el nombre que le daba a las verduras silvestres, y su verdadero nombre debería ser "cebollas silvestres". ".
Cuando descubrí que las "verduras silvestres picantes" mencionadas por los vendedores de verduras silvestres en realidad se llamaban "cebollas silvestres", revisé mucha información en Internet y llegué a la conclusión. entender "cebollas silvestres".
La cebolla silvestre, también conocida como cebolla silvestre, cebolla de trigo y cebolla de montaña, es una planta de la familia Allium y del género Allium. En mi país, se distribuye principalmente en laderas, campos, bordes de carreteras, delante y detrás de las casas y en pastizales a una altitud de 2.000 a 4.500 metros en Qinghai, Gansu, Shaanxi, Yunnan, Tíbet, Sichuan, Hubei y otras regiones.
Existen muchas variedades de cebollas silvestres. Entre ellas, las cebollas silvestres que crecen en zonas arenosas se llaman cebollas de arena mientras que las cebollas silvestres que crecen en zonas pantanosas se llaman cebollas de agua; Las formas de las cebollas silvestres y las cebollas amarillas se ven muy similares, pero no son la misma especie. Las escamas de las cebollas silvestres son huecas, mientras que las escamas de las cebollas amarillas son sólidas. Al mismo tiempo, la base de los pequeños pedicelos es amarilla. Las cebollas tienen brácteas pequeñas y hay un agujero de miel hundido en forma de cortina corta en la base de la sutura ventral del ovario de C. truncatula. Estas características de las cebollas amarillas no las poseen las cebollas silvestres.
Los bulbos de las cebollas silvestres son cilíndricos a cilíndricos ovoides estrechos, generalmente de 0,5 a 1 cm de espesor; la piel del bulbo es de color marrón rojizo a marrón y las hojas son cilíndricas, huecas y más cortas que el escapo. Generalmente de 1,5 a 4 mm de espesor; el escapo de las cebollas silvestres es cilíndrico, hueco, generalmente de 20 a 50 cm de alto, y la parte media generalmente tiene de 1,5 a 3,5 mm de espesor. La parte inferior del escapo está cubierta con vainas foliares.
Las flores de las cebollas silvestres son generalmente de color blanco, violeta, de color amarillo a amarillo claro según la variedad, los tépalos son ovalados y oblongos, con la cabeza roma, generalmente de 5-6,5 mm de largo y 2-3 mm; de ancho, el período de floración y fructificación es de julio a septiembre.
Aunque los tallos de las cebollas silvestres son muy finos, su sabor es fragante y picante, y los frutos que producen son tan grandes como cebollas pequeñas, lo que las convierte en un excelente condimento vegetariano.
Según las mediciones, los principales nutrientes de las cebollas silvestres incluyen proteínas, carbohidratos, vitamina A, vitamina B1, vitamina C, fibra dietética y minerales como calcio, fósforo, hierro y magnesio. Al mismo tiempo, las cebollas silvestres también contienen sulfuro de propilo.
Se dice que debido a que las cebollas silvestres también contienen un aceite volátil picante y capsaicina, si agregas algunas cebollas silvestres picadas al cocinar cordero, no solo producirá un aroma especial, sino que también puede eliminar el cordero. El olor del cordero también puede estimular la secreción de jugo digestivo en el estómago humano y aumentar el apetito de las personas.
En los últimos años, los recursos de cebolla silvestre se han vuelto cada vez más escasos, mientras que la demanda del mercado ha aumentado. A medida que la contradicción entre oferta y demanda se vuelve cada vez más prominente, el precio de las cebollas silvestres ha aumentado de unos pocos yuanes por malicioso a 30 yuanes por malicioso. Sin embargo, algunos amigos agricultores inteligentes también vieron oportunidades de negocio en el precio de venta de las cebollas silvestres y comenzaron a cultivarlas artificialmente. Aunque el rendimiento del cultivo de cebollas silvestres no es alto, se pueden lograr buenos beneficios económicos incluso cuando el precio de las cebollas silvestres es alto. Espero que todos estos agricultores de cebollas silvestres puedan enriquecerse cultivando cebollas silvestres.