¿Pueden las personas con tumores comer trigo y vino de arroz?
Deliciosa sopa de fideos: harina de trigo, tomates, colza, huevos crudos, aceite de sésamo, aceite de cocina, cebollas verdes, jengibre, salsa de soja, sal, esencia de pollo, pimienta blanca.
Prepare una sopa más nutritiva al comer, lo que puede aumentar el apetito de las personas, aliviar el calor y la sed, reponer más agua y fortalecer el cuerpo humano. Hoy, el editor vendrá a * * * para disfrutar de cinco nutritivas sopas especialmente indicadas para beber en verano. Amigos a quienes les gusta, ¿por qué no vienen y echan un vistazo?
Primero, la deliciosa sopa de fideos.
Comida: harina de trigo, tomates, colza, huevos crudos, aceite de sésamo, aceite de cocina, cebolla, jengibre, salsa de soja, sal, esencia de pollo, pimienta blanca.
Elaboración: Lavar los tomates y cortarlos en trozos pequeños, cortar la colza en trozos de aproximadamente un centímetro y cortar el jengibre y el ajo en gajos. Prepare un plato pequeño, rompa un huevo en la habitación, revuelva uniformemente con los palillos y agregue una gota de aceite de sésamo.
Preparar un recipiente, agregar harina de trigo, verter un poco de agua para hacer sopa de fideos, calentar una olla con aceite caliente, agregar jengibre y ajo y sofreír hasta que esté fragante, luego agregar los tomates y sofreír los rojos. jugo.
Vierte una pequeña cantidad de salsa de soja, suficiente agua y junta la sal, la colza y la sopa de fideos. Cuando el agua de la olla vuelva a hervir, agregue el huevo líquido preparado y revuelva uniformemente. Espolvorea una cucharada de esencia de pollo y una cucharada de pimienta blanca por encima para realzar el sabor, revuelve bien y sirve.
Sopa de Tomate y Champiñones. Comida: tomates, hongos, huevos crudos, sal, pimienta blanca, esencia de pollo, vino de arroz, aceite animal.
Método: Prepare una variedad de hongos con anticipación, límpielos y rómpalos en trozos pequeños. Rompe dos huevos en un bol, agrega una pequeña cantidad de vino de arroz y revuelve en una dirección con los palillos para hacer. líquido de huevo. Limpiar los tomates, pelarlos, luego cortarlos en trozos pequeños, ponerlos en un bol y reservar. También se cortan las cebollas.
Calentar aceite en una sartén, añadir un poco de aceite animal, luego verter los tomates en la sartén y sofreír hasta que se produzca un jugo rojo, añadir sal y champiñones para condimentar la sartén. Después de freír los champiñones hasta que estén blandos, agregue suficiente agua, suba el fuego a alto, déjelo hervir, luego baje el fuego y vierta lentamente el líquido del huevo a lo largo del borde de la olla. Luego vierta la esencia de pollo y la pimienta blanca, revuelva uniformemente y finalmente espolvoree con la cebolla y sirva.
En tercer lugar, la sopa de ñame y pichón. Comida: pichón, ñame seco, hongo ostra, azufaifa, cebolla verde, jengibre, sal, baya de goji, jugo fermentado.
Método: Después de preparar los ingredientes con anticipación, remojar el pichón directamente en agua, luego enjuagarlo, agregar agua a la olla, poner el pichón, verter el vino de arroz, recoger el pichón y poner. Remojarlo en agua durante 5 minutos. Lavar el ñame, pelarlo y cortarlo en trozos de vitrocerámica. Remoje los champiñones ostra en agua con anticipación y cocine al vapor hasta que estén tiernos.
Preparar una olla de piedra, poner en la olla de piedra el pichón, las setas de ostra y el ñame, agregar suficiente agua, agregar unas rodajas de jengibre y cebolletas, agregar los dátiles rojos y cocinar a fuego lento durante dos horas. . En este momento, saque la cebolla y el jengibre y tírelos, luego vierta la sal, el jugo de fermentación y la baya de goji, cocine por otros tres minutos y apague el fuego.
En cuarto lugar, gachas de frijol mungo. Comida: frijoles negros, azúcar de roca.
Preparación: Preparar un puñado de frijoles negros con antelación, lavarlos y ponerlos en la olla, luego verter 10 veces más agua que los frijoles negros. Primero, hierve el agua a fuego alto hasta que hierva, luego reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento, tapando la olla, tomará unos 40 minutos.
Hay que removerlo mientras se cocina. Cuando veas florecer los frijoles negros, puedes apagar el fuego. Finalmente, puedes verter un poco de azúcar de roca añejo y revolver. Puedes beberlo cuando estés mojado y frío.
Sopa de huevo de pato salado y melón de invierno: pepino, gambas en polvo, aceite de sésamo, huevo en conserva, esencia de pollo, sal, cebolla verde, jengibre.
Elaboración: Preparar con antelación un trozo de sandía, limpiarlo, pelarlo y quitarle la pulpa, cortarlo en rodajas y cortar las rodajas de jengibre en tiras finas. Vierta aceite de cocina en la olla, caliente hasta que esté cocido durante 6 minutos, agregue las rodajas de jengibre y saltee hasta que esté fragante, luego agregue la calabaza y saltee hasta que esté cruda. Vierta tres veces más agua que el melón oriental, triture la yema de huevo de pato, póngala y cocine juntos, y continúe cocinando a fuego lento durante un minuto. Agregue los camarones en polvo, la sal y la esencia de pollo, revuelva uniformemente, cocine por unos 30 segundos, espolvoree con aceite de sésamo y una pizca de cebolla verde y sirva.