¿Cuáles son algunas formas sencillas de secar las aletas de tiburón?

Las aletas de tiburón secas se pueden preparar en ollas de fideos y saltearse con varias guarniciones, o se pueden preparar en sopa de pollo con aletas de tiburón y sopa de pollo. Aquí tienes un método:

Materiales de preparación: 250 g de aleta de tiburón seca, 500 g de caldo de pollo, 5 g de sal, un poco de jamón rallado, 20 g de jugo de jengibre, 20 g de pimienta, 20 g de almidón.

Pasos de elaboración:

1. Remojar las alitas secas en agua fría durante la noche.

2. Hervir agua fría, añadir las alitas de pollo remojadas y cocinar durante 20 minutos.

3. Después de hervir, dejar enfriar, lavar las alitas y desmenuzarlas.

4. Pon el limón en la olla.

5. Añade la aleta de tiburón desmenuzada y cocina durante 20 minutos.

6. Vierte otra olla de sopa de pollo.

7. Vierte las alitas de pollo en el caldo de pollo y cocina durante 1 hora.

8. Añade sal y almidón para espesar la salsa antes de servir. Coloca el jamón rallado en un plato.

9. Servir en un bol.