¿Cómo cocinar gachas de mijo antes del ordeño?

La papilla de mijo puede nutrir el cuerpo después del parto y también tiene el efecto de fortalecer el bazo, ser apetecible, calmar los nervios y favorecer el sueño. El valor nutricional supera con creces al del arroz. Al hacer gachas de mijo, elija el arroz nuevo del año, déjelo en remojo durante 30 minutos antes de cocinarlo, agregue suficiente agua para hervir, no agregue agua hasta la mitad, cocine por 5 minutos y luego baje a fuego lento; y cocine hasta obtener la consistencia adecuada. Se necesitan más de 30 minutos para tener el mejor sabor. Durante el proceso de cocción, si no revuelves evitarás quemar la olla.

A la hora de cocinar gachas de mijo para mujeres embarazadas, puedes añadir dátiles rojos, longan, baya de goji, maní, etc. Gachas de mijo y maní: vierta los maní y el mijo remojados en una olla sopera, agregue una cantidad adecuada de agua en una proporción de 1:8, deje hervir a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento. Gachas de mijo, judías rojas y carnes magras: Cocine las judías rojas con antelación, póngalas en la olla con el mijo y cocine, agregue la carne magra picada y cocine, también puede agregar un poco de colza rallada y un poco de sal antes de comer.