¿Cuál es el origen del chocolate?
El ingrediente principal del chocolate es la manteca de cacao, que contiene teobromina. La teobromina es tóxica para muchos animales, pero para los humanos, la teobromina es un ingrediente antisedante saludable, por lo que comer chocolate es beneficioso, mejora el espíritu y aumenta la excitación. . El cacao contiene feniletilamina, que se rumorea que enamora a la gente.
Los mayas fueron los primeros en beberlo, pero originalmente fue elaborado por los mexicanos. A principios del siglo XVI, el explorador español Hernando Cortez descubrió en México que los reyes aztecas locales bebían una bebida hecha con granos de cacao y especias. Después de probarlo, Cortés lo llevó a España en 1528 y plantó árboles de cacao en una isla de África occidental.
Los españoles molían las semillas del cacao hasta convertirlas en polvo y le añadían agua y azúcar. Cuando se calentaba, la bebida se conocía como "chocolate" y se convirtió en la favorita del público. Pronto los italianos aprendieron su método de producción y pronto se extendió por toda Europa.
En 1642, el chocolate se introdujo en Francia como medicina y fue consumido por los católicos.
Del 65438 al 0765, el chocolate entró en Estados Unidos y fue aclamado como un "postre saludable y nutritivo" por Thomas Jefferson.
En 1847, se añadió manteca de cacao a las bebidas de chocolate para crear lo que hoy se conoce como barras de chocolate masticables.
En 1875, Suiza inventó el método de elaboración del chocolate con leche, que dio origen al chocolate que vemos.
En 1914, la Primera Guerra Mundial estimuló la producción de chocolate, y el chocolate era transportado al campo de batalla y distribuido entre los soldados.