¿Comer zanahorias con regularidad puede ayudar a combatir el cáncer?
El valor medicinal de las zanahorias;
1. Prevenir y combatir el cáncer
El Instituto Americano para la Investigación del Cáncer informó que según análisis de datos de epidemiología tumoral en diversos países, el rábano, el repollo y otras verduras crucíferas son los alimentos con mejores efectos anticancerígenos entre todos los alimentos, incluido el cáncer de pulmón, el cáncer de estómago, el cáncer de hígado, el cáncer de laringe, el cáncer de esófago, el cáncer de colon, el cáncer de recto, el cáncer de mama y el cáncer de vejiga. cáncer. El efecto es más obvio.
2. Antigota
La zanahoria es un alimento alcalino y una verdura que básicamente no contiene purinas. Wei dijo: el rábano es "muy bueno para las articulaciones"; "Dietary Materia Medica" cree que el rábano puede "disipar la atmósfera, disipar el calor maligno y facilitar la comodidad" y también dice que puede "calentar el frío"; . Las zanahorias del noreste son ricas en enzimas activas y comerlas crudas puede promover eficazmente el metabolismo de las purinas. El rábano también contiene una gran cantidad de potasio, fósforo, calcio, hierro, vitamina K, Vc y otras sustancias, que pueden mejorar eficazmente la calidad de la sangre, alcalinizar la sangre, tener efectos diuréticos y disolventes de cálculos y es muy beneficioso para los pacientes con gota. Además, las zanahorias hembras son ricas en potasio, varias veces o incluso decenas de veces más que otras zanahorias. Como todos sabemos, el potasio puede ajustar la presión osmótica intracelular adecuada y el equilibrio ácido-base de los fluidos corporales, participar en el metabolismo del azúcar y las proteínas en las células y es muy beneficioso para la regulación de los niveles de ácido úrico en sangre en pacientes con gota.
3. Tos, flema y asma
El "Compendio de Materia Médica" dice: "La raíz de rábano puede reducir el qi y eliminar los granos, eliminar la adicción a la flema, calentar el corazón y nutrir el corazón". deficiencia, y ensancha el pecho y el diafragma." Puede facilitar la micción y la defecación, resolver la flema y eliminar los alimentos, y también se utiliza en la cocina; puede saciar la sed, tratar las toxinas faciales, tonificar el aire y disipar el calor patógeno, tratar la flacidez pulmonar y vómitos con sangre, calor pulmonar, flema, tos y diarrea. Se utiliza en alimentos crudos ", dijo Li Shizhen en "Compendio de Materia Médica". Se menciona en el libro que el rábano puede "regular el qi, eliminar granos, neutralizar y disipar el mal calor".
Para pacientes con bronquitis aguda y crónica, asma o tos, flema y asma, lavar las zanahorias con piel, cortarlas en trozos y exprimirlas alternativamente tiene el efecto de bajar el qi, resolver la flema, y aliviar el asma La eficacia y la rapidez son mayores que las de muchos medicamentos. Si pierde la voz y no puede hablar, puede tomar partes iguales de jugo de rábano crudo y jugo de jengibre para aliviar los síntomas.