Té Shou Mei
El clima es cada vez más frío, por lo que cocinar una olla de dulce Shou Mei es realmente delicioso.
Una breve introducción;
Shou Mei pertenece al té blanco entre las seis categorías principales de té y está ligeramente fermentado. Según el nivel de recolección, el té blanco se puede dividir en Baihao Yinzhen con un solo capullo, White Peony con un capullo y una o dos hojas, Shoumei con principalmente hojas y Gongmei elaborado con los brotes jóvenes de los árboles de té del grupo.
Principales áreas de producción;
Producido principalmente en la ciudad de Fuding (ciudad de Guanyang, ciudad de Fengxi, ciudad de Nodou), ciudad de Nanping (condado de Zhenghe, ciudad de Jianyang, condado de Song Xi) y otros lugares .
Características de calidad;
Apariencia: 1 Color gris verdoso, ligeramente más oscuro Sopa de té: amarillo anaranjado brillante Aroma: fresco y suave Sabor: dulce y dulce, se recomienda preparar un recipiente cubierto de 160 ml/ Olla de barro morado temperatura del agua 100 grados centígrados Agrega 5 g de té y la sopa saldrá en unos 10 segundos.
Cocine una olla de Lao Shoumei;
Shou Mei no tiene altos requisitos de elaboración. Se puede preparar según el método de bebida del té Gongfu, o se puede hervir y. Bebió malhumorado.
Primero lave el té en una sopera y luego póngalo en la caldera de té para que hierva. Tomando como ejemplo mi preparación diaria de té, para una caldera de té de 800 ml, se recomienda agregar unos 8 gramos de té. té, pero normalmente agrego 5 gramos de té. Todo depende del gusto personal y no es necesario seguir un estándar.
El té blanco no se ha enrollado, por lo que las sustancias contenidas precipitarán más lentamente. Hervir y beber puede liberar completamente las sustancias contenidas. La sopa de té es suave y dulce. y medicina, que es muy especial.
Recomendaciones de conservación;
El té blanco se puede conservar durante mucho tiempo en condiciones adecuadas. Preste atención al sellado y séllelo bien después de cada toma de té. Evite los olores y preste atención a la humedad. El té absorbe fácilmente los olores y la humedad y se deteriora fácilmente cuando se moja. Evite la luz solar directa y ambientes con altas temperaturas al almacenar. Trate de no utilizar arena púrpura respirable, cerámica y otros materiales para el almacenamiento directo de latas de té. Generalmente, las bolsas de papel de aluminio que vienen con el té son buenas, ya que son resistentes a la luz y están selladas.