¿Será venenoso si se comen ñame y carne de res juntos?

Comestible

Ingredientes para hacer estofado de ternera con ñame:

Ingrediente principal: 500 gramos de carne de vacuno (grasa y magra)

Ingredientes accesorios : 250 gramos de ñame, 25 gramos de apio,

Condimento: 8 gramos de cebollas verdes, 5 gramos de jengibre, 3 gramos de vino de cocina, 3 gramos de sal, 3 gramos de glutamato monosódico, 3 gramos de Sichuan granos de pimienta, 3 gramos de pimienta

Características de la ternera guisada con ñame:

La carne es crujiente, deliciosa, deliciosa, no grasosa y rica en nutrientes.

Cómo hacer carne guisada con ñame:

1. Lavar la carne amarilla, cortarla en trozos cuadrados de 2 cm, ponerla en una olla con agua hirviendo, cocinar a fuego lento durante unos 5 minutos, tomar. sáquelo y lávelo. Limpie y escurra.

2. Quitar la piel al ñame, lavarlo, ponerlo en una olla con agua hirviendo, sacarlo y escurrirlo.

3. Lavar la cazuela, añadir el agua, la carne, los gajos de cebolla verde, los cubitos de jengibre, el vino de cocción y el apio, llevar a ebullición a fuego medio, quitar la espuma, añadir los granos de pimienta de Sichuan y cocinar a fuego lento. a fuego lento hasta que esté bien cocido, agregue el ñame y cocine a fuego lento durante aproximadamente 3 horas hasta que la carne esté crujiente. Retire las cebollas, el jengibre y el apio, agregue sal, glutamato monosódico y pimienta y sirva.