¿Cuántos litros de capacidad son adecuados para cazuelas domésticas (utilizadas para hacer sopas y papillas nutritivas)? ¿Es mejor comprar una cazuela normal o una cazuela eléctrica?

La cantidad de litros de cazuela doméstica que se deben adquirir depende del grupo de consumidores. La compra de una cazuela normal o eléctrica depende de tu situación. La ventaja de una cazuela eléctrica es que es más cómoda que una cazuela normal. No tienes que preocuparte por el calor a la hora de cocinar. Puedes elegir un método de guisado rápido o lento, y además tiene la función de mantener el calor.

Cocinar en cazuela también puede proteger mejor los compuestos fenólicos con funciones saludables en los ingredientes. Los expertos dicen que existe una gran clase de sustancias en los alimentos que tienen efectos antioxidantes y antienvejecimiento para el cuidado de la salud, llamadas colectivamente sustancias fenólicas.

Datos ampliados:

Cuando utilices una cazuela recién comprada por primera vez, lo mejor es cocinar gachas o utilizarlas para hervir agua de arroz concentrada para tapar los diminutos poros de la cazuela. y evitar la filtración de agua. El esmalte de la cazuela contiene una pequeña cantidad de plomo, por lo que es mejor remojar la cazuela recién comprada en agua con vinagre al 4% y hervirla, lo que puede eliminar la mayoría de las sustancias nocivas.

La pared interior de la cazuela es de color, por lo que no es apta para almacenar vino, vinagre, bebidas ácidas y alimentos. Vajilla esmaltada La capa exterior de los productos esmaltados es en realidad una capa de esmalte que contiene silicato de aluminio y otras sustancias. Si se daña, puede transferirse a los alimentos. Al comprar vajilla esmaltada, la superficie debe ser lisa y plana, el esmalte debe ser uniforme y el color debe ser brillante.

A la hora de utilizar una cazuela para hacer sopa y guisar carne, primero se debe poner el agua en la cazuela, luego poner la cazuela al fuego, primero a fuego lento y luego a fuego fuerte. Al colocar una cazuela encima del fuego, asegúrese de colocarla sobre una tabla de madera seca o estera de paja, nunca sobre un suelo de baldosas o cemento.

Enciclopedia Baidu-Cazuela eléctrica

? People's Daily Online - ¿Cuáles son los beneficios de cocinar a la cazuela?