¿Es malo comer alimentos congelados con frecuencia?
1. ¿Consumes frecuentemente alimentos congelados?
El consumo regular de alimentos congelados rápidamente no daña el cuerpo humano. Siempre que la fuente de los alimentos congelados rápidamente sea regular y la calidad sea la adecuada, podrá comerlos con confianza. Muchas agencias de salud internacionales, incluida la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU., creen que los alimentos congelados también pueden ser parte de una dieta saludable.
2. ¿Son nutritivos los alimentos ultracongelados?
Los alimentos congelados son ricos en nutrientes. La carne congelada no cambia sus proteínas y minerales a bajas temperaturas, por lo que también es muy nutritiva. Las frutas y verduras congeladas se recogen y congelan. A bajas temperaturas, la respiración de frutas y verduras casi se detiene y los microorganismos no pueden reproducirse, lo que en teoría debería favorecer más la retención de nutrientes.
3. Alimentos congelados y alimentos frescos
No existe mucha diferencia nutricional entre los alimentos congelados rápidamente y los alimentos frescos Las vitaminas y carotenoides de algunas frutas y verduras congeladas tienen una mayor conservación. tasa. Sin embargo, la carne congelada perderá agua debido al almacenamiento prolongado y, naturalmente, el sabor no será tan tierno. Así, ya sea para comer alimentos congelados o frescos, podrás elegir según tus necesidades y preferencias.
4. Recordatorio:
Muchas empresas procesadoras de alimentos añaden más aceite y sal al procesar los alimentos para que tengan buen sabor, por lo que las albóndigas, las albóndigas, los snacks y otros alimentos se congelan rápidamente. No coma demasiado, de lo contrario la ingesta de aceite y sal puede exceder el estándar.
5. Instrucciones para la compra de alimentos congelados
1. Compra productos envasados y procura no comprar productos a granel. Actualmente, algunas tiendas venden alimentos congelados rápidamente a granel. Aunque estos alimentos son relativamente baratos, se contaminan fácilmente y no cumplen con los requisitos de higiene alimentaria, por lo que generalmente no se compran alimentos congelados rápidamente a granel.
2. Presta atención al embalaje del producto. Elija productos que estén bien empaquetados en la bolsa de embalaje y que no tengan adherencias, daños o deformaciones. No debe haber cubitos de hielo en la bolsa. Si hay muchos cubitos de hielo en la bolsa, puede deberse a que el producto se descongela y luego se congela. Los consumidores no deben comprar estos alimentos congelados ya que la calidad de los mismos se ha visto comprometida.
3. Presta atención a las etiquetas de los productos. Además del nombre convencional del producto, el fabricante y la dirección, la fecha de producción y la vida útil, el contenido neto, la lista de ingredientes y otros requisitos, la etiqueta de los alimentos de harina y arroz congelados rápidamente también debe indicar las condiciones de almacenamiento y los métodos de consumo. Si se trata de un producto con rellenos también se deberá indicar el contenido del relleno. Los consumidores pueden elegir alimentos congelados rápidamente calificados comparando el contenido de las etiquetas.
4. Prestar atención a crear conciencia sobre los peligros alimentarios y fortalecer la comprensión del sentido común relacionado con la calidad de los alimentos. Los consumidores no deben perseguir ciegamente precios baratos y comprar alimentos baratos y de baja calidad. Deben elegir productos con gran reputación y buena reputación, y tratar de comprarlos en centros comerciales y tiendas con licencia completa. Al mismo tiempo, debe aprender a utilizar varios métodos intuitivos para identificar la calidad de los alimentos y dominar conocimientos relevantes sobre diversas calidades de los alimentos.
5. Se recuerda a los consumidores que conserven los vales de compra, como facturas, etc., cuando compren. Si hay algún problema, deben presentar una queja de inmediato ante los departamentos pertinentes, como el Departamento de Supervisión de Calidad o la Oficina de Higiene de los Alimentos. salvaguardar más eficazmente sus derechos e intereses legítimos.
6. Detalles de los alimentos congelados
1. Fíjate en la fecha, es decir, intenta elegir alimentos congelados con una fecha de producción cercana a la fecha de compra.
2. Fíjate en el color. En el caso de alimentos demasiado brillantes, ten cuidado al comprarlos para evitar añadir pigmentos innecesarios.
3. Fíjate en la etiqueta. La etiqueta completa del producto debe incluir el nombre del alimento, lista de ingredientes, fecha de producción, vida útil, fabricante, condiciones de almacenamiento, método de consumo, etc. Trate de elegir alimentos con buen empaque, etiquetado de contenido claro y certificación de calidad QS.
4. Mira el embalaje, es decir, comprueba si la bolsa de embalaje está dañada. Si la escarcha cristalina de la bolsa de embalaje es blanca y brillante y la comida está congelada, debe conservarse bien.
5. Verifique la temperatura de almacenamiento. Preste atención a si la temperatura de la vitrina refrigerada se mantiene por debajo de -18 ℃, si la temperatura de la vitrina refrigerada es inferior a 0 ℃ y si el refrigerador seleccionado. El gabinete (refrigerado) no excede la línea límite de carga.
6. Cuando vayas de compras, intenta comprar alimentos congelados al salir de la tienda.
7. De camino a casa, las bolsas de la compra deben mantenerse alejadas de la luz solar directa.
8. Coloca los alimentos congelados en el centro de la bolsa de la compra tanto como sea posible, o cúbrelos con otros artículos para mantenerlos calientes.
9. La vida útil máxima de los alimentos congelados es de 11 meses, lo que no es adecuado para un almacenamiento prolongado.
10. Los alimentos congelados deben consumirse lo antes posible después de sacarlos y no deben congelarse repetidamente.