Los diez mejores alimentos en Shanxi
1. Pingyao Big Bowl Bald: el sabor es fino pero no grasoso, suave y refrescante, muy delicioso.
2. Fideos de frijoles: Los fideos de frijoles tienen las características de un color de sopa claro, un sabor delicioso y un aroma agradable.
3. Cerdo aceitoso de Shanxi: el cerdo aceitoso es el plato tradicional más famoso de Shanxi y pertenece a la cocina de Shanxi. Esta vez iré a Jincheng.
4. Cordero estofado con astrágalo rojo: El cordero estofado con astrágalo rojo es un plato tradicional famoso en Shaanxi y también un plato famoso en Azin. Pertenece a la lista.
5. Pastel con salsa de ciruelas y hojas de loto: El pastel con salsa de ciruelas y hojas de loto también es un plato tradicional en Shanxi. Pertenece a la cocina de Shanxi y es un plato representativo de la cocina de Shanxi Shangzhuang.
6. Fideos cortados a cuchillo: También conocidos como “Ma Xu Noodles”, es una pasta tradicional característica de la provincia de Shanxi y uno de los “Top Ten Noodles de China”.
7. Pastel Taikoo: El pastel Taikoo se inició en la dinastía Qing. Los pasteles de taikoo son dulces pero no grasosos, crujientes pero no quebradizos y deliciosos. Son famosos en todo el país por su sabor fragante, crujiente y suave.
8. Gelatina de Hunyuan: La gelatina de Hunyuan preparada es clara y suave, como la gelatina de piel de cerdo.
9. Cerdo al vapor Dingxiang: Los ingredientes principales son carne magra de cerdo, complementada con almidón, aceite vegetal y diversos condimentos. Tiene las características de sabor a carne y no te cansarás si comes más.
10. Piruletas de fideos aceitosos: Las piruletas de fideos aceitosos son uno de los diez mejores platos de fideos en Shanxi. Son exquisitas en su artesanía y deliciosas en su sabor. Fueron elogiadas muchas veces por el emperador Xi cuando le rindió homenaje. Monte Wutai.