¿Cómo hacer huevos de té en casa?

Ahora estoy aprendiendo y preparándolo al mismo tiempo. El sabor hecho en casa es realmente bueno. Los amigos a quienes les guste deberían probarlo.

Versión familiar de huevos de té especiados

Preparación de ingredientes:

Huevos, té negro, canela, anís estrellado, hojas de laurel, hinojo, pimienta de Sichuan, pimienta ( para quienes gustan de la comida picante se puede agregar).

Pasos de elaboración:

Paso uno: Hervir el agua en la olla, agregar los huevos crudos lavados, luego agregar un poco de sal a la olla y cocinar.

Paso 2: Una vez cocidos los huevos, sácalos y ponlos en agua fría para que se enfríen. Este método hace que los huevos duros sean fáciles de pelar para su uso posterior. Los ingredientes para hervir 20 huevos son unos 5g de té negro, 6 hojas de laurel, 6 guindillas (puedes añadir más si te gusta picante), 3 anís estrellado, 3 trozos pequeños de canela, un puñado de pimienta e hinojo, preferiblemente un paquete de adobo, para que los huevos que no se puedan cocinar queden cubiertos de residuos. Paquete de material de repuesto.

Paso 3: Pon los huevos en la olla, vierte el agua sin los huevos, luego agrega los condimentos, la salsa de soja, la sal y deja hervir. Cocine a fuego alto durante unos 5 minutos hasta que se eliminen todos los condimentos. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Paso 4: Déjalo en remojo en la sopa durante la noche.

Paso 5: Remojar los huevos durante la noche ¡tendrán textura de piedra y están riquísimos! La vida útil de los huevos de té es de hasta 3 días. Por lo tanto, los huevos de té deben consumirse lo antes posible si hay pocas personas en la familia, trate de hacerlos lo menos posible para evitar el desperdicio.