¿Cuáles son las medidas de seguridad para los laboratorios de microbiología?

Los factores que deben considerarse son:

1. Recepción y preprocesamiento de muestras.

Cuando la muestra se entrega al laboratorio, se debe comprobar si la etiqueta de la muestra coincide con la muestra y si el estado del embalaje de la muestra es normal. Las muestras enviadas para inspección generalmente deben mantenerse en un ambiente de 0 a 4 °C. Después de recibir las muestras, el laboratorio de microbiología de alimentos debe realizar inspecciones oportunas para evitar la muerte de bacterias patógenas o un aumento en la cantidad de bacterias.

2. Instrumentos y equipos.

Los principales instrumentos y equipos del laboratorio de microbiología incluyen: sala estéril, microscopio, contador de colonias, autoclave, esterilizador de calor seco, centrífuga, equipo de destilación, incubadora, caja anaeróbica, baño María, refrigerador, ultralimpio. banco de trabajo, lector de microplacas, lavador de placas, instrumento de PCR, instrumento de electroforesis, sistema de imágenes en gel, etc.

Se requiere que todos los instrumentos y equipos se utilicen correctamente de acuerdo con los métodos y las regulaciones relevantes proporcionadas por el fabricante. Los operadores deben comprender los principios de funcionamiento de los instrumentos y cumplir con las reglas de operación.

3. Probar el medio de cultivo y los reactivos.

⑴ El medio de cultivo debe ser producido por fabricantes profesionales. La calidad del producto debe cumplir con los estándares de calidad pertinentes. El almacenamiento también debe cumplir con los requisitos para evitar la delicuescencia, aglomeración, etc. Al usarlo, intente acortar el tiempo. tiempo de apertura y secarlo a baja temperatura. Las variedades susceptibles a la humedad deben almacenarse en una secadora después de su uso. La preparación del medio de cultivo debe realizarse estrictamente de acuerdo con los métodos especificados en las normas nacionales y deben conservarse registros originales.

⑵Los reactivos y medicamentos de la prueba deben estar por encima del grado analítico. Cuando utilice medicamentos y reactivos para preparar soluciones estándar, soluciones de tinción, tampones y otros reactivos, tenga en cuenta: Seleccione los disolventes según sea necesario y utilice botellas de reactivos con tapón para contenerlos. Las botellas marrones son adecuadas para reactivos de fácil descomposición y las aberturas de las botellas de reactivos volátiles deben ser adecuadas. usado.

Los reactivos almacenados en el laboratorio deben inventariarse periódicamente. Los reactivos viejos o dañados deben desecharse a tiempo. Preste atención a la fecha de vencimiento de los reactivos y al mejor método de almacenamiento.

4. Inspección por parte de inspectores.

El personal debe realizar capacitación previa al trabajo, tomar la iniciativa para aprender nuevas tecnologías y dominar los métodos, estándares y leyes y regulaciones pertinentes de inspección microbiológica de higiene alimentaria nacional.

Información ampliada:

Precauciones de seguridad en el laboratorio:

1. Antes de ingresar al laboratorio para comenzar a trabajar, debe saber dónde se encuentran la válvula principal de gas, la válvula de agua y Se ubican portón eléctrico. Al salir del laboratorio, asegúrese de revisar la habitación, cierre los interruptores de agua, electricidad y gas y cierre las puertas y ventanas.

2. Cuando utilice una lámpara de gas, primero debe encender la cerilla, sostenerla cerca de la boca de la lámpara con una mano y abrir lentamente la puerta de gas con la otra. No se puede abrir la puerta del gas primero y luego encender la cerilla. El tamaño de la llama de la lámpara y la intensidad del fuego deben ajustarse según las necesidades del experimento. Al utilizar fuego, las personas deben estar presentes cuando se enciende el fuego y apagarlo si las personas se van.

3. Cuando utilice equipos eléctricos (como hornos, baños de agua a temperatura constante, centrífugas, hornos eléctricos, etc.), tenga cuidado para evitar descargas eléctricas, nunca abra ni cierre portones eléctricos ni interruptores eléctricos con agua; manos o mientras mira hacia otro lado. Debe utilizar un bolígrafo de prueba para comprobar si el equipo eléctrico tiene fugas. No se debe utilizar ningún equipo con fugas.

4. Cuando utilice ácido o álcali concentrado, debe operar con extrema precaución para evitar salpicaduras. Al medir estos reactivos con una pipeta, se debe utilizar una pelota de goma y nunca pipetear con la boca. Si salpica accidentalmente la mesa experimental o el suelo, debe limpiarse a tiempo con un paño húmedo. Si se produce contacto con la piel, trátelo inmediatamente.

5. Se debe tener especial cuidado al utilizar sustancias inflamables, especialmente sustancias inflamables (como éter, acetona, etanol, benceno, sodio metálico, etc.). No coloque grandes cantidades sobre la mesa o cerca de una llama. Vierta grandes cantidades de líquidos inflamables únicamente lejos del foco del incendio o después de que las llamas se hayan extinguido. Los disolventes orgánicos con puntos de ebullición bajos no se pueden calentar directamente al fuego. Sólo se pueden calentar o destilar al baño maría utilizando un condensador de reflujo.

6. Cuando opere en baño de aceite, tenga cuidado al calentar y mida constantemente con un termómetro no permita que la temperatura supere la temperatura de combustión del aceite.